X'inhu trab tal-inbid u kif għandu jkun definit dan?

Ikkonċentrat u rikostitwit meraq llum ma sorpriża xi ħadd. Kważi 100% ta 'xorb, li issa huma mibjugħa fil-ħwienet, huwa konċentrat dilwit. Allura inizjalment il-meraq ikun ġie magħqud ma 'trasport tagħha sar l-aktar konvenjenti u mbagħad dilwit bl-ilma. Ma 'dan aktar jew anqas ċara. Taf x'inhi l-inbid trab? Dan il-mudell tax-xogħol ta 'l-inbid moderna, li jippermettilek li tikseb lott ta' materja prima rħisa.

Inti qatt staqsiet abbundanza ta 'nbejjed fil-ħwienet? Żgur kull wieħed minnkom mintix jekk humiex verament naturali. U dak trab inbid, li ċertament se appell għal fannijiet ta 'l-xarba.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' nbid

Ejjew l-ewwel jitfakkar kif huwa x-xarba klassika. dining naturali, xott, semi-niexfa u l-inbejjed semi ħelwin huma ppreparati biss mill-fermentazzjoni ta 'most. Barra minn hekk, fil-proċess ta 'alkoħol etiliku huma miżjuda u konċentrati. Għalhekk, jekk inti qed qari dwar trab inbid naturali, huwa ċar li hemm xi ħaġa ħażina.

Aħna jista 'jassumi li aħna qed nitkellmu dwar il-produzzjoni ta' nbid minn konċentrat, imnixxef, u mbagħad dilwit bl-ilma, meraq tal-għeneb, iżda ħafna drabi mhuwiex. materjal Inbid - huwa iffermentat most, jiġifieri meraq, li jkun għadda mill-ipproċessar u l-istabbilizzazzjoni. Agħmel konċentrat mill-materja prima li jkun fiha l-alkoħol ta 'dan huwa impossibbli, minħabba l-punt ta' togħlija baxx u, konsegwentement, l-alkoħol volatilità għolja.

kważi naturali

Hawn fuq, aħna għandna deskritti kif l-preparazzjoni ta 'għeneb naturali fl-oriġinal. Madankollu, li jipproduċu dan ix-xorb mhux biss fil-pajjiżi tan-Nofsinhar, fejn hemm vinji, iżda wkoll fir-reġjuni l-aktar tat-tramuntana, fejn id-dwieli jistgħu jikbru biss fis-serer. Li hemm materja prima? Naturalment, biex iwettqu l-għeneb huwa problematiku, minħabba l-ħtieġa ta 'ammonti kbar, sabiex jużaw dan evaporat u meraq tal-għeneb imnixxef. Fil-post tagħha ġie dilwit bl-ilma u mbagħad biss zabrazhivayut.

Produzzjoni bħal din huwa ksur tal-proċess, l-output huwa "naturali" trab inbid, li huwa jagħmlu l-inbid professjonali contemptuously imsejħa "zalipuhoy". Madankollu, biex tiddistingwiha minn-preżent prattikament ma jkunx possibbli għal layman sempliċi.

Inbid mingħajr inbid

Madankollu, hemm fis-suq huwa tip ieħor ta 'xorb, li huma mibjugħa taħt l-inbejjed isem tad-ditta. Bidu li jiddefinixxu l-flixkun, inbid - trab, huwa diffiċli. Hemm evidenza indiretta, li se tiġi diskussa aktar, iżda din hija biss gwida. Mhuwiex dejjem possibbli li jiġi identifikat foloz u t-togħma. L-uniċi eċċezzjonijiet huma esperti, dawk li jduqu u connoisseurs vera, li jistgħu japprezzaw il-kulur u t-togħma tax-xarba.

Fil-fatt, huwa taħlita ta 'alkoħol, ħwawar u ilma. L-ebda benefiċċju għall-organiżmu ma jistgħux ikunu mistennija mingħandu. Min-naħa l-oħra, jekk il-manifattur juża ingredjenti ta 'kwalità għolja ma jagħmilx ħsara wisq.

Benefiċċji għall-manifattur

Naturalment, it-trab huwa ħafna aktar profittabbli li jipproduċu l-inbid. Ħafna simplifikat il-proċess ta 'trasport ta' materja prima isir loġistika orħos, li jfisser li inti tista 'tipproduċi prodott aktar lest fi żmien rekord.

Il-meraq tal-għeneb evaporat biż-żieda ta 'alkoħol, ħmira, u l-aġenti tat-taħwir ma jeħtieġx kondizzjonijiet speċjali sabiex jinħażen. Ix-xarba finali mhuwiex "mard", mhux koperti mill-film, iżda ma ripen. Dan huwa, se jieħu s-snin, iżda huwa ma tħossok aħjar, kif inhu l-każ bl-inbid ta 'kwalità għolja. Huwa ċar li l-aktar xarba ta 'grad baxx - taħlita ta' alkoħol, kuluri u togħmiet - foloz irħis, li ma tistax tiġi kkontestata inbid.

Neżaminaw il-flixkun

Hemm numru ta 'kwistjonijiet li jeħtieġ li tingħata attenzjoni. Madankollu, ħadd minnhom jgħid espressament li fuq quddiem tal inti huwa prodott naturali, iżda b'mod indirett xorta punti għal din:

• It-tikketta għandu jkun fiha l-informazzjoni kollha dwar il-pajjiż tal-produzzjoni, il-fabbrika, li pproduċiet inbid, il-kompożizzjoni tiegħu, il-kontenut ta 'alkoħol.
• Id-data tal-manifattura hija neċessarjament preżenti fuq it-tikketta, bit-timbru tagħha fuq it-tikketta biss, u ma print f'qasam ġenerali.
• It-tikketta għandha ssir fuq livell għoli. immaġni mċajpra inaċċettabbli.
• Jarmi immedjatament milli jixtru inbid rħas fil-flixkun wisq pretentious. F'dan il-każ, il-manifattur tinvesti aktar fl-ippakkjar u jimpurtaha ftit dwar il-kwalità tal-prodott.

Issa dawwar il-flixkun għad-dawl u dawwar f'daqqa għonq. Il-preżenza ta 'ammonti kbar ta' sediment għandhom iqajmu suspett. Ammont żgħir jista 'jkun kwalitattivament u l-inbid, iżda tali sospensjoni se joqgħod malajr.

Oqgħod attent għall-plagg. M'għandux crumble u riħa ħażina. Dawn huma l-ewwel sinjali li x-xarba ġiet maħżuna b'mod mhux korrett jew tkun ġiet korrotta.

dijanjosi rapida

Jekk inti tmur biex jippreżentaw flixkun bħala rigal, huwa importanti ħafna li xarba kien verament naturali. Mela ejja nitkellmu dwar kif issir distinzjoni trab inbid. Attenzjoni għall-tikketta. sostitut trab ma jistgħux jiġu sostenuti jew tad-ditta. Hemm ukoll l-ebda nbejjed mhux ħelwin artifiċjali. Jiġifieri, huwa fost din il-kategorija huwa l-aħjar li jagħżlu rigal.

Meta fid-dubju, tieħu flixkun wieħed għal kull kampjun. Ferra xarba ftit fi ħġieġ. Kif idur fuq il-ħitan għandha tkun il- "binarju." Dawn jissejħu "saqajn inbid." L-itwal dawn jibqgħu, l-aħjar huwa meqjus inbid. F'dan il-każ, huma irqaq minn, l-anzjani tax-xarba. Dan huwa l-ewwel mod li ssir distinzjoni mill-trab inbid naturali. Ħafna minnhom, għalkemm, għal darb'oħra, kwalunkwe wieħed minnhom ma jagħtu riżultati 100%.

L-mod żgur biex

Agħlaq it-tapp flixkun u b'attenzjoni ħawwad. Huwa jieħu biss ħawwad vigorożament biex jiffurmaw ragħwa. Issa imla l tazza nbid. Hawnhekk ukoll aħna huma mfakkra tal-fiżika. Jiddependi fuq id-densità tax-xarba fil-flixkun, il-fowm se jġib ruħu differenti. xarba naturali tifforma hat sabiħa fiċ-ċentru tal-ħġieġ. Fit-truf tal-ragħwa mhix se livelli kollha, barra minn hekk, malajr xxejjen. Jekk inti tara stampa, inti tista 'tkun żgur li qabel ma l-inbid naturali.

Jekk bażi tiegħu mill-ilma ma konċentrati u togħmiet, il-fowm istantanjament xerred madwar it-truf, jeħel mal-ħitan u se żżomm pjuttost għal żmien twil. F'dan il-każ, li wieħed jitkellem dwar naturalezza mhux meħtieġ.

Aħna tkompli esperiment

Il-pass li jmiss ikun li tanalizza l-togħma ta 'xorb. L-ewwel huwa li jevalwa l-togħma. Fil-forma naturali huwa full-bodi, densi u sinjuri. Magħmula minn xorb trab rikostitwit għandhom riħa qawwija, għaliex miżjuda aromatizzanti kimiċi. Għalkemm l-ebda taħriġ li ssir distinzjoni bħal din se jkun diffiċli - u jistenna li l-manifattur.

Sipped xarba ftit. Allura kif jiġi stabbilit l-trab varjetajiet ta 'inbid ħelu huwa diffiċli ħafna, jippruvaw jevitaw xorb ħelu. L-iżvantaġġi togħma li jkunu camouflaged b'suċċess ħlewwa. Iżda l nofsu ħelu u nofsu niexef jistgħu jiġu identifikati permezz aftertaste, li hija assenti fil-trab ta 'nbejjed multa.

Aħna tevalwa l-preżenza ta 'żebgħa

L-inbid preżenti nnifisha għandha kulur saturati u ma teħtieġx amplifikazzjoni tiegħu. Onfoq esperiment ftit. Ikollok bżonn f'kunjett tal-ħġieġ mill-mediċina b'għonq wiesa '. Kun żgur li tagħżel il-bużżieqa mal-ħitan ta 'ħġieġ trasparenti. Barra minn hekk, għandek bżonn ħġieġ ċar ta 'ilma.

Imbagħad il-każ għall-intrapriżi żgħar. Imla l-inbid bużżieqa u għaddas ġo tazza, li jkopri l-għonq ta 'saba'. Wara dan, neħħi saba u tara r-riżultat. densità inbid naturali differenti mill -densità ta 'ilma. Fl-ebda każ ma jitħalltu bl-ebda sforz min-naħa tiegħek. Adulterazzjoni jinkludi wkoll ilma ma 'addittivi, sabiex il-likwidu fil-beaker immedjatament miżbugħa aħmar, roża jew oranġjo.

Jekk inti qiegħed tfittex għal mod faċli biex jiddistingwu l-inbid reali mill-trab, inti tista 'tassumi li inti diġà sabuha. Jekk wara li tneħħi saba, l-ilma jibqa 'ċar u trasparenti, imbagħad quddiem tal inti eżattament l-prodott, prodott minn meraq tal-għeneb.

glycerin Pharmacy

Hemm mod ieħor ippruvata li kif issir distinzjoni bejn l-inbid domestiku mill-trab. Ikollok bżonn ta 'ħġieġ ordinarju u glycerin, li huma mibjugħa fi kwalunkwe drugstore. Il-ħġieġ se jkollhom bżonn li pour ftit inbid, li teħtieġ li tiġi kkontrollata għall-awtentiċità. Biżżejjed 50-70 ml, u l-bqija tista 'tuża għall-iskop maħsub tiegħu. B'attenzjoni żid madwar 10 ml ta 'gliċerol. Biss ftit sekondi u t-test ikun komplut.

Jekk gliċerol gradwalment jinżel sal-qiegħ tal-ħġieġ, mingħajr ma tbiddel id-dehra tagħha, hekk qabel inti inbid naturali. It-trab ikkawżat glycerin istantanjament bidliet fil-kulur, jirriżulta isfar jew aħmar.

soda ordinarja

Mod ieħor ppruvata. Biex tagħmel dan, tieħu tazza nbid u ferra fih soda ftit. Issa b'attenzjoni josservaw ir-reazzjoni. Fil-għeneb naturali inbid fih lamtu. Dawn iż-żewġ sustanzi se jirreaġixxu, li jirriżulta fil inti se tara kif il-bidla l-xarba. Normalment hu gets aħdar, griż jew sfumaturi blu. inbid trab mhux se jinbidlu.

Aħna niġbru tagħrif dwar il-produtturi

L-aktar mod affidabbli kif jiġi determinat l-inbid naturali jew trab quddiem tal inti - huwa bil-quddiem li tinvestiga dwar il-manifattur u l-prodotti tagħha. L-ebda kumpanija serja għal ħafna snin involuti fl-istqarrija ta 'nbejjed multa, mhux se tittratta ma' prodotti foloz. Naturalment, dan il-prodott huwa aktar għaljin, iżda l-kwalità hija garantita.

pjanti li jikbru bħal faqqiegħ fl-aħħar snin manifattura, ma jkollux materja prima tiegħu stess u l-kapaċità ta 'produzzjoni. Konsegwentement, dawn se jużaw materja prima surrogati u xarrab s-suq bi trab inbid. Oqgħod attent għall-prezz. Baxx tal-prezzijiet jgħid dak il-prodott preċiżament artifiċjali fuq quddiem tal inti.