Taf kif issajjar għaġina?

Jekk inti taħseb fuq dak li għalf tal-familja tiegħek jew mill-mistednin, soluzzjoni tajba huwa li jipprepara l-għaġina. Din hija waħda mill-platti aktar popolari ta 'l-kċina Uzbeki, li huwa apprezzat f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja. Tradizzjonalment imsajjar fil mantyshnitse, iżda n-nuqqas tagħha huwa użat bħala Steamer, pan jew multivarku.

Mhux kulħadd jaf kif issajjar għaġina, hekk aħna nagħtu riċetti ftit. Il-proċess ta 'tisjir dan dixx huwa pjuttost sempliċi u ma teħtieġx ħafna ħin.

Kif biex issajjar l-għaġina?

ingredjenti meħtieġa kilogrammi laħam nofs kilo ta 'dqiq, basla lira, bżar, madwar 150 gramma ta' xaħam tan-nagħaġ (ghee sostitut), krema (2 mgħaref kbar) u l-melħ.

preparazzjoni:

Nibdew bl-għaġina għall-futur għaġina. Biex tagħmel dan, ħawwad krema qarsa ma 'tazza ilma mielaħ, gradwalment żżid dqiq u għaġna għaġina.

Imbagħad għandek bżonn biex tipprepara uċuħ tiegħek. Permezz ta 'kappuljat jgħawġu l-laħam u basal u xaħam ta' denb għall-mili. Żid bżar u melħ, ħawwad sewwa.

Imbagħad maqtugħin biċċa għaġina, roll out idejn tiegħu, hekk hu ħa l-forma ta 'stoppa u mqattgħin f'biċċiet tondi ta' daqs żgħir. Irrombla l-biċċiet fil-dqiq, flatten lilhom bil-rolling pin u ċ-ċentru tal-li tirriżulta kruglyasha Poġġi laħam ftit.

Issa inti tista 'moffa għaġina. Taf kif issajjar għaġina dritt? Biex tagħmel dan, hekk ikollok bżonn li jiġu stabbiliti biċċa għaġina li jadattah jixbah envelop. F'dan il-każ, il-mili fuq nett ġiet magħluqa biss parzjalment.

Imbagħad il-Manta jirriżultaw meħtieġ li jiġu fuq il-mantyshnitsy kannizzata, tirranġa għalihom sabiex dawn ma jmissux. At this time, n-nar lil gass u ilma, impoġġija fuq nar. Pan għandhom jimtlew f'nofsu. Ladarba l-ilma tagħli, huwa meħtieġ li tpoġġi l-kannizzata fil-livell pan u jingħalaq sewwa bl-għatu. Wara madwar 45 minuta il-platt hija lesta.

Kif issajjar MANTI ma qara?

ingredjenti:

Għall-għaġina - lira ta 'dqiq, tliet bajd, mgħarfa ftit melħ, 80 gramma ta' ilma.

Għall-mili - basla, qara ħamra, ghee (madwar 100 gramma), kemmun nofs kuċċarina, l-istess ammont ta 'melħ u bżar.

preparazzjoni:

Meta l-sikkina mezzi ta 'fin maqtugħa-qara kubi u basal. Ħallat u żid kemmun, bżar u melħ. Ghee għandhom jitqiegħdu f'post sħun hekk li kemm idub, u jżidu wkoll fil-mili futur.

Ipprepara l-għaġina għall-għaġina bit-taħlit l-ingredjenti. Bl-għajnuna ta 'romblu rolling pin u maqtugħin fi kwadri. Poġġi l-mili u rbit-truf opposti tal-għaġina sabiex għaġina ippreparati fil-forma ta 'kwadri. Wara dan, npoġġux fil-preparazzjoni mantyshnitsu u madwar 50 minuti.

Kif biex issajjar l- għaġina fil multivarka?

ingredjenti:

Għaġina - 450 g dqiq, 150 ml ta 'ħalib, nofs kuċċarina (kuċċarina) melħ 2 bajd;

Mili - patata, żewġ basal, lira ta 'laħam.

Preparazzjoni: Poġġi l-ingredjenti għall-għaġina fil-magna ħobż, imbagħad fuq il-mod ta ' "għaġina" għal 15 minuta. Tasal biex l-manifattura ta 'mili, li tnaddaf il-patata u basal u fin CHOP lilhom fi kwadri żgħar. Laħam huwa wkoll maqtugħa kubi, istaġun tal-melħ u ħawwad kollox. Wara li l-mili jintefa lura fil colander u stenna sakemm drain fluwidu żejjed.

Għaġina roll out kruglyashi żgħar, inxerrdu l-mili fuqhom u sculpt għaġina. Imla multivarku 5 multistakanov ilma lubricates żejt tazza veġetali apparati elettriċi li jaħdmu u jqassmu b'mod uniformi fuq il-mantell, wara li s-sett fil multivarku. Choosing programm ta ' "fwar" u mqiegħda 40 minuta. Wara tinstema Multivarki spatula sinjal gat mantell u ġewwa kull mqiegħda fuq biċċa żgħira ta 'butir. Il-dixx hija lesta.

Wara jkollna familjari mal-riċetta fuq quddiem tal inti m'hemm l-ebda kwistjoni kif issajjar għaġina. Ikun ix-xewqa u l-prodotti, u dixx Delicious definittivament se appell għall-klijenti u membri tal-familja!