Steakhouse "Blokk", St Petersburg: Indirizz, menus, reviżjonijiet

Saint Petersburg - sbieħ u ġust popolari belt. Hawnhekk kull jum tattira eluf ta 'turisti li jixtiequ jiffamiljarizzaw mal-kultura Russa. Fil St Petersburg, l-infrastruttura eċċellenti, li hija waħda mill-vantaġġi tal-belt. Barra minn hekk, hemm kontinwament ftuħ xi postijiet li ġew maħluqa mhux biss għad-divertiment, iżda wkoll biss biex busy nies ma jżommux kważi xejn, kellhom l-opportunità li jieklu matul waqfa xogħol, per eżempju.

Restaurant "Blokk" (St Petersburg) - huwa stabbiliment tassew unika, maħsuba għal dawk li ma jkunux jistgħu jgħixu mingħajr laħam. Illum aħna ser jiddiskuti fid-dettall il-proġett, issib reviżjonijiet dwar dan,-menu u l-prezzijiet tal-ikel, għandu jispeċifika l-iskeda ta 'xogħol, il-possibbiltà ta' ikliet, dettalji ta 'kuntatt u aktar. Ejja tibda dalwaqt!

Kunċett, it-tqassim u l-informazzjoni bażika

"Blokk" ristorant (SPB) huwa l-istituzzjoni denja bil-atmosfera unika. Hija tinsab fuq il-bejt tal-ispazju vetrina "Leningrad Center" (triq Potemkin, numru tad-dar 4), li diġà evidenti mill-forma eċċellenti ta 'l-twieqi.

Il-kunċett ta 'stabbiliment huwa interessanti ħafna: minn naħa waħda, li joffri kull jservi kċina Russu, u ma' ieħor - dawn il-platti kollha huma ppreparati bil-kwalità għolja tal-prodott tal-laħam Russa. Barra minn hekk, il-kwalità tal-laħam użat f ' "blokk ġenerali", jikkonforma kompletament mal-istandards barranin kollha u b'hekk superjuri għall-maġġoranza ta' analogi ta 'dan il-prodott barra mill-pajjiż.

Wkoll min jinnota huwa li l-koki jippreparaw l-ikel kemm tradizzjonali u riċetti modernizzati diġà aktar avvanzati u. Ukoll, varjetajiet ta 'dixxijiet tal-laħam ristorant "Blokk" (St Petersburg) toffri aktar minn 60, li jvarjaw minn ħaddejn vitella klassiku u jispiċċa ma' l-steaks aktar għoljin, li ħafna minnhom inti tista 'biss tipprova hawn. Għaliex? Pjuttost sempliċi, minħabba li l-riċetti tinżamm sigriet mgħasses mill-qrib!

Li jistaqsu xi mistoqsijiet jew biex tiċċara l-possibbiltà li jsiru Banquet fuq f'ċertu jum, jekk jogħġbok ikkuntattja l-amministratur fi 7 (812) 415-40-40. Xogħlijiet ristorant kuljum mit 12:00 fil-għodu, iżda l-kċina jagħlaq 30 minuta qabel. Mill-mod, il-proġett għandu parkeġġ tagħha stess, in-numru ta 'postijiet fejn limitat!

Il-fundatur tal-proġett

I wonder li ħarġu bl-idea li joħolqu tali steak ristorant interessanti "Blokk" (St Petersburg), b'tali mod li hemm l-ebda? Jirriżulta li l-fundatur u ideologue ta 'dan il-proġett kien il-famuż ristoratur Moska Alexander Rappoport, li fl-2014 kien ivvota ristoratur tas-sena mill-GQ rivista popolari.

Fil-kapital Russu immexxija mill-bniedem tmexxija ta 'numru kbir ta' istituzzjonijiet, bħall-«Dr Zhivago, "" Lo Picasso Pub "," grammatika Ċiniż "u l-bqija. Madankollu, huwa xorta waħda iddeċidew li tirrealizza aktar proġett ambizzjuż tagħhom huwa fil St Petersburg. Minbarra, il-Rappaport b'fiduċja jiddikjara li fil-futur qarib, "Blokk" (St Petersburg ristorant) se tkun l-istituzzjoni l-aktar magħrufa ta 'laħam f'kull tar-Russja. Ukoll, għaliex le? Aħsbu ftit, il-kwistjoni ewlenija ġiet riżolta - platti huma ppreparati biss minn laħam ta 'kwalità, mhux barranin, u tagħna - Russa.

Per eżempju, fir-reġjun Voronezh huma mkabbra gobies komuni ħafna razza Amerikana famużi Chernyy Angus, li juża restorant laħam u "Blokk" biex jipprepara platti Delicious. Għalf dawn barrin taħlita speċjali ta 'qmuħ, u minħabba l-ġenetika eċċellenti jirriżultaw prodott għandu livell għoli biżżejjed ta' irħamar.

-Koki ewlenin

Restaurant "Blokk" (St Petersburg) jirrappreżentaw diversi koki marka. L-ewwel huwa żgħażagħ u kunfidenti Eugene Meshcheryakov, li fl-2014 sar l-rebbieħ tal-kompetizzjoni internazzjonali ta 'koki Bocuse d'Or Battalja. Qabel l dan il-bniedem ħadem f'istituzzjoni Pariġini Alena Dyukassa, u f'bosta ristoranti Moska, inkluż "Nazzjonali" huwa allokat b'mod preċiż.

Min-naħa tagħhom, qed taħdem ma 'Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - chef, li jirrisjedi fit-territorju tal-Federazzjoni Russa għal aktar minn 20 sena u tispeċjalizza fil-preparazzjoni platti ta' laħam magħrufa. Dan il-bniedem użati biex jaħdmu f'istituzzjoni magħrufa bħala "El Gaucho".

menu

Kif tista 'timmaġina, l-iżvilupp menu, kemm involuti fil-marka chef, li ħareġ ma' numru kbir ta 'sezzjonijiet ta' dixxijiet tal-laħam biss. Imma ma ninsewx dwar il-sezzjonijiet l-oħra, li turi, per eżempju, insalati u oġġetti oħra. Li jkollha idea aħjar dwar x'inhu li għandha l-ristorant "Blokk" menu, aqra t-taqsimiet li ġejjin:

• "Laħam", li jikkonsisti mill-subsezzjonijiet "kiesaħ", "stewed, stews u moqli" u "steak" li jkollhom sub imsejħa "steaks aging xott."
• "Ħut u frott tal-baħar", li għandha ieħor żewġ subsezzjonijiet: il- "taħraq" u "kiesaħ."
• "Ħxejjex, ċereali u fungi" murija f'żewġ verżjonijiet: "Cold" u "taħraq".
• taqsima "Sopop" li ma jkollux suddiviżjonijiet.
• "Deżerti", li jippreżenta l-aħjar platti tal-ħelu steakhouse.

ġewwa

Restaurant "Blokk" fl-indirizz mogħti hawn fuq, fit-taqsima "Il-kunċett ta 'lokazzjoni u l-informazzjoni bażika," huwa pjuttost interior pjaċevoli.

Dan ta 'livell multi, iżda fl-istess ħin aktar minn restorant gala. Wieħed mill-komponenti ewlenin ta 'dan il-proġett huma twieqi panoramiċi li tista' tidher sbieħ Ġonna Tauride.

Barra minn hekk, l-interjuri huwa perfettament kkumplimentat minn fuklari magħmula mir-ram maħkuk, saqaf tal-ħġieġ, kif ukoll bord speċjali midja, li jinsabu fuq il-ħitan tal-istituzzjoni. Iddetermina fil kollha ta 'dan l-istil huwa wieħed diffiċli biżżejjed, iżda jekk il-ħaġa sħiħa tfittex professjonali, huwa b'fiduċja ngħid li aħna qed nitkellmu dwar il-Tramuntana Art Nouveau.

Klijenti Irrakkomanda!

Naturalment, kulħadd jaf il-famuża tgħid "It-togħma u kulur ta 'comrades hemmhekk," iżda l-istess huwa li tipprovdi l-ikliet li jirrakkomandaw mistednin "Blokk" ristorant fil St Petersburg. Inti diġà induna li l-ingredjent prinċipali ta 'kważi platti kollha hawn huwa l-laħam, sabiex l-ewwel aħna se jiddiskutu dan is-suġġett.

Ħafna drabi viżitaturi postijiet imsemmija fir-reviżjonijiet tagħhom ta 'dan il-platt kiesaħ bħal "tartru", magħmul minn irħam ċanga mqatta. B'kollox, il-menu prinċipali hija rappreżentata minn 4 speċi ta 'din il-pożizzjoni:

• ma ċatni pitravi u pickles (450 rubles.);
• ġobon u bżar mgħaffeġ (550 rubles);
• bil-ġir u zalza tal-ġulġlien (450 rubles.);
• bir-pappa Bourbon u pejst Truffle (950 rubles).

Tista 'wkoll tordna l-carpaccio ta' irħam ċanga ma mustarda Dijon 570 togħrok., Insalata Saħħan bil sidra ċanga u ful għall 420 rubles., Skop, ippreparata minn fwied tat-tiġieġ razzett, għal 380 rubles. u plateau kiesaħ (venison, beeping, tas-sider tal-papri affumikat u ċ-ċanga ixwi) għal 950 rubles.

deżerti

Aħna diġà msemmi li kważi l-platti menu huma imsajjar bil-laħam. Iva, xi wħud mill-deżerti mhumiex eċċezzjoni. Kollha għal 160 rubles inti tista 'tipprova unika fil St Petersburg u r-Russja b'mod ġenerali, ġelat u ganache ma bacon affumikat. Din tinstema stramba, iżda t-togħma ta 'dan il-platt huwa biss perfetta!

Ukoll, kun żgur li tordna deżerta "Kafè u Ċikkulata" għall 350 rubles. "Baba" ma lanġas u krema lampun għall 380 rubles. u l-ġamm speċjalità mill-koki tal-proġett għal 70 rubles.

reviżjonijiet

Runet iffullar kummenti dwar il-proprjetà. Restaurant "Blokk" għandha biss reviżjonijiet pożittivi, u huwa mhux eżaġerazzjoni. Hawnhekk kollox huwa dejjem isir u għall-fini tal-klijenti.

Jekk inti ma tistax tiddetermina l-għażla ta 'platti, l-wejter se gladly jgħinuk. Jekk m'intix ċert kif jagħmlu l-menu għall-Banquet, jekk jogħġbok ikkuntattja amministratur tiegħek, li ma jistgħux jirrifjutaw li jgħinu. Ukoll, jekk inti tidħol għall-ristorant mal-tarbija tiegħek, u inti ma tistax issib xi ħaġa li huwa jħobb unikament għalih li jgħin lill-wejter se jidħlu mill-ġdid.

B'mod ġenerali, il-klijenti ta 'istituzzjoni kompletament sodisfatti bis-servizz, il-kwalità tal-ikel, prezz - għaliex lista, għaliex hawnhekk kollox huwa kollha bhalu!