Ross moħmi bit-tiġieġ fil-forn: karatteristiċi tat-tisjir u l-aħjar riċetti

Tisjir - arti grandjose, kapaċi anke l-iktar ingredjenti bażiċi biex toħloq kapolavur reali. Jidher li t-tiġieġ u r-ross huma ingredjenti primittivi li huma tajbin biss biex jissodisfaw il-ġuħ. Boring, għalkemm jista 'jittiekel. Minkejja dan, ir-ross, moħmi bit- tiġieġ fil-forn, jista 'jsir dekorazzjoni vera tat-tabella tal-festi - jekk inti tavviċina l-kreattività b'mod kreattiv. Madankollu, għar-rutina ta 'kuljum id-dixx huwa wkoll adattat. U mhux se jkun biss sodisfaċenti. It-tiġieġ, moħmi bir-ross fil-forn, jista 'ukoll isir ir-riċetta favorita tal-familja tiegħek. Speċjalment meta tikkunsidra li tista 'tkun ippreparata f'ħafna modi.

Riċetta sempliċi għal tiġieġ moħmija bir-ross fil-forn

Din l-għażla hija adatta f'ħin meta ma jkollokx ħin għal manipulazzjoni twila ta 'chef. Ser ikollok bżonn żewġ tazzi ta 'brodu (tista' tuża l-kubu, għalkemm it-togħma titlef minnha). Tazza ta 'ross hija mħallta ma' żewġ imgħaref ta 'butir imdewweb, brodu u basal imfarrak. It-taħlita hija mqassma fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Fuq il-ħanfusa huwa t-tiġieġ. Jista 'jinqata' f'biċċiet kbar ta 'karkassa, ġwienaħ jew perżut. Laħam podsalivaetsya u bil-pil, tista 'tiċrita l-ħwawar favoriti tiegħek. Il-formola titpoġġa fil-forn, wara nofs siegħa ta 'tiġieġ tal-ħami jinxtegħel, u r-ross huwa mħallat. Il-ħin totali tat-tiqdim jiddependi mid-daqs tat-tiġieġ, minn 45 minuta sa siegħa.

Togħma u varjata

Tiġieġ fragranti, appetizing u utli bir-ross u l-ħxejjex, moħmija fil-forn. Il-brojler huwa maqsum f'biċċiet relattivament żgħar. Fil-pan, il-pjanċi tar-ras tat-tewm huma ftit permessi; Imbagħad it-tiġieġa malajr tinqata 'fl-istess post. Dan kollu huwa mċaqlaq għall-forma. Fuq in-naħa ta 'fuq hemm mugs inkaljati ta' tliet tadam, brunġiel medju wieħed u zunnarija kbira (huwa mqiegħed frisk). Fuqhom tnejn jew tliet ħġiġiet ta 'ross u basla mqatta ma' tursin huma mferrgħin. Imbagħad agħmel bżar, melħ, ġinġer mitħun, ilma biex ikopri l-ikel, kollox huwa mħallat - u fil-forn. Ross, moħmi bit-tiġieġ, se jqatta 'siegħa u kwart fil-forn. Int trid tiekol sħun, iż-zalza hija approvata minn kulħadd. Anke bil-krema qarsa se tkun Delicious.

Karkassa mimlija

Meta l-wasla tal-mistednin hija skedata, l-aħjar idea hija li jinħema 't-tiġieġ kollu bir-ross fil-forn. It-tisjir huwa faċli, it-tip ta 'dixx huwa Delicious, it-togħma hija eċċellenti.

Il-karkassa tinħasel, titnixxef bis-srievet, tinħeba bil-bżar u l-melħ. Tazza tar-ross tinħall sa nofs lest u mħallat ma 'karrotti u basal (ħxejjex maqtugħa pjuttost kbar) u nofs tazza ta' żbib. Il-mili jitqiegħed ġewwa t-tiġieġ mhix stretta ħafna; L-addome huwa ffissat bi snien. Il-pan jitneħħa fil-forn u jitħalla sakemm il-blush jiġi ffurmat. Perjodikament, l-għasfur għandu jiġi mxarrab b'meraq prominenti.

Metodu tal-kmiem

L-uġigħ ta 'ras etern ta' kull mistress huwa l-ħasil tal-forn wara l-użu tiegħu. Biex tevita dawn l-impjiegi pjaċevoli, nissuġġerixxulek tiekol tiġieġ bir-ross fil-forn kollu fil-kmiem kulinari. Barra minn hekk, sabiex l-għasfur ikun iktar utli, ma jitlef la t-togħma u lanqas il-ħlewwa.

Il-karkassa għandha titgħawweġ b'taħlita ta 'diversi bżar, melħ u erba' mgħaref ta 'zalza Worcestershire. Wara dan, huwa mnaddaf f'borża u fil-friġġ għal immarinat kuljum. Tazza waħda u nofs ta 'ross hi mgħollija ftit. Jista 'jkun imħallat ma kubi ta' toast u tat-tadam. It-taħlita hija mimlija bil-karkassa, ġlud fil-kmiem; Saħansitra aktar Delicious se jirriżulta, jekk inti overlay bi flieli ta 'brunġiel u ċrieki ta' bżar Bulgaru. 50 minuta f'temperatura ta '200 Celsius - u t-tiġieġ, moħmi bir-ross fil-forn, huwa lest biex iservi. Jista 'jkun mgħotti bit-tadam taċ-ċirasa, żebbuġ, ravanell, ħjar immellaħ - skond x'inhu l-istaġun attwali fih ħafna.

Chicken pilaf

Meta tkun qed tipprepara t-tiġieġ bir-ross fil-forn, riċetti sempliċi jagħtu riżultati sempliċement kbar. Pilaf, imsajjar tradizzjonalment, huwa pjuttost xaħmi. Mhux kull istonku se jieħu ġentilment. Iżda l-verżjoni tat-tiġieġ hija adattata anke għat-tfal.

Il-laħam jittieħed kwalunkwe, se javviċina kemm flett, u jitneħħa mill-saqajn. Għandu jkun immarinat għal lejl, li għalih it-tiġieġ jitħallat ma 'kuċċarina ta' meraq tal-lumi frisk, l-istess ammont ta 'zalza tas-sojja, melħ, bżar u basal imqattgħin.

Ħġieġ mhux komplut ta 'ross huwa mqassam fi tliet qsari. It-tiġieġ jitqiegħed fuq il-mejda, il-kontenituri jimtlew bil-brodu, u l-wiċċ huwa mgħotti bil-karrotti u l-basal ixwi. Il-qsari jitpoġġew f'forn kiesaħ. It-temperatura tinġieb gradwalment għal 200 grad, wara li nofs siegħa tiġi skoperta.

Dixxi servit direttament fil-borma.

Riċetta mhux tas-soltu

Jinkiseb ross pikkanti u fragranti, moħmi bit-tiġieġ fil-forn, jekk il-laħam jiġi msewwel minn qabel f'kompożizzjoni speċjali. Huwa ppreparat minn tliet mgħaref tas-soy sauce, żewġ dgħif, imgħaref ta 'għasel naturali u ġinġer, meħud fid-diskrezzjoni tiegħu. Marinovat jeħtieġ mill-inqas ftit sigħat. Huwa aħjar, naturalment, li tagħmel dan mill-lejla. L-istadju li jmiss ta 'tħejjija se jkun qali malajr tat-tiġieġ. Imbagħad ħġieġ ta 'ross u laned ta' qamħ fil-laned jitferra 'f'qafla (bir-rata ta' kwart kilogramma ta 'laħam), il-prodotti kollha huma mħallta, u d-dixx jitpoġġa f'forn sħun sakemm iċ-ċereali tkun lesta. Jekk ikollok ross imħaffef, se jkun ta '15-il minuta.

Casserole

Dan ir-ross, moħmi bit-tiġieġ fil-forn, huwa adattat għall-kolazzjon u għall-pranzu: id-dixx huwa ħafif biżżejjed u huwa ppreparat mingħajr diffikultajiet. Il-grammi ta 'erba' mijiet ta 'fletti jinqatgħu, bozza tiġi maqtugħa, żewġ tazzi tar-ross huma mgħollijin. Melħ, ħwawar - kif tixtieq. Il-forma hija marbuta maż-żejt, preferibbilment krema. Jiġi mqassam bil-billetta u mimli b'żewġ bajd, sakemm il-fowm ikun imsawwat b'nofs tazza ta 'ħalib jew krema xaħmija. Ħamsin minuta ta 'inkaljar jagħtuk dixx delikat, pjaċir għall-għajnejn. Għall-aroma u l-utilità, il-casserole maqtugħ f'porzjonijiet huwa mbexxex ma 'ħxejjex friski mqatta'.

Splendor tal-Ġobon

Jekk inti għażżien biex issajjar ir-ross separatament, uża verżjoni oħra tal-casserole. Żewġ tazzi ta 'ross imxerrda fuq il-qiegħ tal-moffa u mimlija b'nofsija ta' brodu tat-tiġieġ. L-ebda brodu - uża l-ilma mielaħ. A lira ta 'flett tat-tiġieġ tinħasel, tinqata' f'kubi żgħar u titqiegħed fuq is-saff tar-ross. Bejn il-biċċiet tal-laħam hemm spinaċi ffriżati, grammi ta '100-150. Il-formola titneħħa għall-forn għal nofs siegħa; Matul dan iż-żmien, il-likwidu se jevapora, ir-ross isir frijabbli, u tiġieġ - kważi lest. Il-casserole huwa mimli bil-ġobon maħkuk. Alternattivament, huwa mqiegħed ma 'zalza tal-ġobon. Tista 'wkoll tippreżenta l-pjanċi tal-ġobon imdewweb, jekk tħobb. Għaxar minuti oħra jistennew sakemm il-ġobon jifforma qoxra fil-forn, u tista 'tibda pranzu.

Lussu tal-birra

Birra hija adattata mhux biss biex tużah ġewwa ma 'klieb jew gambli. Dan jippermettilek issajjar biss ross mill-isbaħ, moħmi bit-tiġieġ fil-forn. L-aħjar huwa li tinkiseb karkassa sħiħa, iżda skond ir-riċetta tista 'tħejji u tissepara "partijiet". L-għasfur għal tlieta jew erba 'siegħat huwa mxarrba f'tazza ta' birra skura, fejn jiġu miżjuda ħwawar u melħ. Ix-xorb ħafif mhuwiex adattat: ir-ross jibda juri bitter b'mod notevoli. Żewġ tazzi ta 'ross steamed jinħaslu. Dan se jikkontribwixxi għat-tisjir aktar mgħaġġel. Fid-dixx tal-ħami, qxur wok jew merlangu, żejt lent huwa mferra (madwar kuċċarina waħda u nofs). Huwa jitferra ross u jitferra likwidu, li kien it-tiġieġ, tazza tal-birra u ilma b'żewġ boiling. Wara tħawwir bil-ħwawar u l-melħ, il-groats huma mħallta; It-tiġieġa titpoġġa fuqha. Il-kontenitur huwa magħluq b'għatu u mqiegħed għal erbgħin minuta f'forn tajjeb imsaħħan.

Dan id-dixx jista 'wkoll jiġi offrut lit-tfal: il-gradi kollha fil-forn jevaporaw, u d-dixx huwa assolutament mhux alkoħoliku.

Xi ftit tips

Jekk tibni tiġieġa b'karkassa sħiħa, il-ġwienaħ u r-riġlejn għandhom ikunu jew imgeżwra fojl jew miżrugħin. Inkella, jistgħu jaħarqu, u l-laħam u l-ġilda ħdejn it-truf isiru xott.

Ir-ross tal-varjetajiet tondi għal dawn ir-riċetti mhuwiex adattat ħafna: huwa twaħħal wisq. Iċ-ċereali bis-sħana mhijiex meħtieġa biex tixtri; L-iktar ħaġa importanti hija li jkun hemm ross bil-ħbub twal.

Tqaddis ftit, mhux magħruf għal kulħadd: li t-tiġieġa rritornat, u l-forn mhux maħmuġ, il-folja tal-ħami għandha tkun mgħottija b'garża mxarrba f'żejt veġetali. Naturalment, meta tuża stufi tal-gass, għandek bżonn tiżgura li n-nar ma jilħaqx it-truf tad-drapp. It-tifi tan-nar mhux eżattament dak li rridu nagħmlu meta ninsistu.

L-aktar qoxra appetizing ta 'deheb sabiħ ħafna tinkiseb jekk il-karkassa hija miksija bl-għasel. Veru, l-għasafar jistgħu jiksbu ftit ħelu.