Patata moħmija u l-varjazzjonijiet fuq dan il-platt

platti patata - ikel tradizzjonali fl kċina Russu. Speċjalment minħabba dan root vegetable isbaħ jistgħu jiġu msajra varjetà kbira ta 'platti, li jvarjaw minn sopop u jispiċċa bil deżerti.

Per eżempju, jekk inti tieħu dixx bħal casserole ta 'patata, nistgħu biss joffru varjetà ta' għażliet tisjir. Għall-bażi, inti tista 'tieħu l-patata prima, maqtugħin f'biċċiet jew maħkuk milbus, jew qabel mgħolli u maxx fi purejiet jew imqatta. U kif uċuħ differenti ħafna inti tista 'taħseb! Għal casseroles jistgħu jiġu msajra ikkapuljat tal-laħam, ħxejjex, ħut, tiġieġ, bajd u faqqiegħ. Biss mhux elenkati!

Pereżempju, biex issajjar dixx bħal casserole tal patata mgħollija bil-faqqiegħ jeħtieġu kg ta għalli tal-patata purifikat u mashed tipprepara minnhom billi żżid 2 imgħaref butir u tazza ħalib sħun. Massu taħbit ma 'mixer u biex tiġi introdotta bajd nej, li jkomplu whisk. Staġun għall-togħma bil-melħ, noċemuskata u bżar.

Sadanittant, tipprepara l-mili tal-faqqiegħ, flieli tal-lira ta 'faqqiegħ qtugħ u taqlihom flimkien ma' basla fiż-żejt veġetali. Mili u żid ftit melħ u l-istaġun b'togħma.

Issa tieħu dixx ħami jew pan, li jistgħu jitqiegħdu fil-forn. Tillubrikha biż-żejt u sprinkle ma frak tal-ħobż. Issa aħna jistabbilixxu fil-forma ta 'nofs il-patata, flatten. Top - faqqiegħ ippreparat, u allura l-bqija tal-patata. Għal darb'oħra, kollox aħna flatten, mifruxa biċċiet żgħar ta 'butir. B'għażla, lubricates krema. Bake madwar 20-30 minuta fil-forn. Serva dan casserole patata bil insalata veġetali.

Bl-istess riċetta jistgħu jiġu msajra casseroles laħam bl veġetali (eż, brunġiel jew kaboċċi inkaljat), laħam (zalzett) jew ħut.

Iżda casserole tal-patata, li għalihom l-għeruq prima huma użati. Sabiex tħejji dan dixx, minbarra l-patata, iridu basal, tiġieġ (inti tista 'tissostitwixxi ħut jew laħam ikkapuljat), tadam, ġobon, istaġun li t-togħma, u mayonnaise.

Tqaxxir patata u mqattgħin f'biċċiet ta 'madwar żewġ millimetri ħoxna. Staġun bil-patata melħ u sprinkle ma 'ħwawar favoriti tiegħek. Imbagħad tferrxu f'forma li hija pre-llubrikat biż-żejt.

Basla imqatta nofs ċrieki u t-tixrid fuq nett tal-patata. Issa aħna nidħlu l-komponent laħam ta 'casseroles tagħna. Jekk huwa tiġieġ jew ħut fletti, allura dan għandu jinqata 'f'biċċiet żgħar, mifruxa matul il-casserole li jmiss, sprinkle bil-melħ u bżar. Meta jintużaw laħam ikkapuljat, l-ewwel staġun tiegħu ma ', żid ftit ilma, u xerred b'mod unit fuq il-wiċċ ta' ħxejjex.

Tadam jeħtieġ li jiġu mnaddfa mill-ġilda u maqtugħin f'biċċiet irqaq. Jekk qed tuża varjetajiet ta 'cherry tomatoes, huma għandhom sempliċement maqtugħa f'nofsijiet. Pudina imbexxex ma 'żejt taż-żebbuġa, u mbagħad żid ftit ilma biex jagħmilha biss bedplate magħluqa ftit.

Aħna tpoġġi fil-forn f'temperatura ta '150 gradi u temperatura bake għal tletin minuta. Rieda li jivverifika l-plagg jekk il-patata huma faċilment mtaqqba, il casserole hija kważi lesta.

Issa aħna sprinkle platter ġobon tagħna, u l-quċċata bil-grass mayonnaise. Aħna tpoġġi fil-forn sakemm kannella dehbi. casserole tagħna ta 'patata lesti għall jservu.

U inti tista 'kok casseroles u vojt. Eżempju ta 'dan riċetta tista' sservi sautéed patata bil-ġobon. Patata għal dan il-platt huwa ppreparat bl-istess mod bħal fil-riċetta preċedenti. Imbagħad tferrxu ġewwa forma u ferra il-krema (ħalib). Likwidi għandhom ikunu kemm, li huwa eżatt mar-patata. A patata moħmija fil-forn f'temperatura ta 'madwar 150 gradi għal irtubija. Imbagħad il-casserole jitneħħa, b'kisja imbexxex bil-ġobon fuq quċċata u jmur lura fil-forn sakemm iqarmeċ.