Mokachino - kafè jew kawkaw? Riċetta għal mokachino

min iħobb ċikkulata veru jippreferu li jħossu l-togħma ta 'kollox: kiesaħ deżerti, ikel moħmi, xorb. U ovvjament, f'dan il-każ, kafè ebda eċċezzjoni.

Tradizzjonali kafè mokachino - x'inhu?

xorb tal-kafè togħma taċ-ċikkulata qawwija - dan huwa mokachino. Huwa kien partikolarment popolari fl-Amerika. Madankollu, fil-pajjiżi Ewropej u Ażjatiċi, kafè aromatiċi biċ-ċikkulata simili xejn anqas.

Mokachino - kafè bil-ħalib u ċikkulata sħuna jew kawkaw, it-togħma reminixxenti tal-latte klassika. Dan huwa għaliex ħafna jemmnu dan tixrob tip tiegħu. Madankollu, id-differenza bejniethom hija: fil mokachino miżjuda mal ċikkulata sħuna u lattes - le.

Mhux kollha jaderixxu mal-riċetta tradizzjonali ta 'tħejjija ta' din ix-xarba ivvintat mill-Amerikani. Iżda, minkejja dan, mokachino ppreparati fil-pajjiżi kollha, jagħmlu popolarità tagħha qed jikber.

Mokachino jew Mocha?

Il-kelma "mokachino» (mocaccino) għandha l-għeruq Taljani. Hu l-isem tax-xorb tal-kafè u baqgħu xorta fil-kontinent Ewropew. Madankollu, il-post fejn twieled kafè mokachino attwalment meqjusa Amerika. Madankollu l-isem ta 'dan hawn ħsejjes differenti.

Mocha - hekk jitolbu din ix-xarba b'togħma taċ-ċikkulata rikka tal-Amerikani. Tali Bench għażla kafè iħobb minnhom, li l-ebda kolazzjon hija kompluta mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħu. Iżda l-istess isem Mocha għandha waħda mill-varjetajiet ta 'Arabica, li hija għaliex hemm xi konfużjoni. Fil-fatt, fil-kafè naturali komuni brewed jużaw fażola art Mocha, kafè u x-xorb mill-espresso, ħalib taċ-ċikkulata, u bit.

Allura x'inhi l mokachino? Dan mhux kafè jew kawkaw u xorb kafè togħma taċ-ċikkulata evidenti u riħa.

jservu mokachino

Tradizzjonalment serva fi mokachino ħġieġ nuċċalijiet b'ħitan tall fuq il-riġel jew ħġieġ ċar. Fid-dehra huwa simili ħafna għal cocktail raffinati jew xarba. Dan huwa spjegat mill-fatt li l-komponenti ta 'mokachino kafè pperfezzjonat għandu jimla l-bastiment b'ċertu sekwenza, hekk li nikseb xi friex.

Just kif hemm diversi riċetti għall din ix-xarba, hemm varjanti differenti mis-sottomissjoni tagħha. Suġġett preċiża mokachino taħlit klassiku jitferra 'tazza, saffi alternanti. Inkella, l-ingredjenti kollha huma mħallta direttament u l-xorb fit-tazza tista 'tkun fornuta bħala cappuccino jew latte.

Il-kompożizzjoni u l-kontenut kaloriku

Bħala parti minn din ix-xarba iġjeniċi isbaħ biss tliet ingredjenti ewlenin:-kafè ħalib u ċikkulata.

Rigward l-ewwel komponent, idealment aħjar li jużaw espresso, brewed fil-makna tal-kafè. Mhux inqas fit-togħma mokachino miksuba ppreparat fil-fażola art Turk ta Arabica naturali. Dan mhuwiex eżattament adattati għar-riċetta, huwa kafè instantanju. Miegħu jgawdu xarba fit-togħma reali mhux ser jirnexxi.

Ċikkulata fi riċetta tista 'tuża kwalunkwe. togħma aktar intensa għandha xarba ppreparati minn din ċikkulata skura b'persentaġġ għoli ta 'kawkaw. Għal dawk li jippreferu togħma artab u ġentili tax-xarba, huwa aħjar li tuża ħalib jew ċikkulata bajda.

Mokachino li l-kompożizzjoni jinkludi biss tliet ingredjenti fakultattivi supplimentati bil-krema bit-tarjola, ċippa ċikkulata, kawkaw jew kannella.

mokachino kaloriji jiddependi fuq il- tip ta 'ċikkulata, li huwa użat fil-xorb, u dalwaqt 270 kcal għal kull 100 gramma. Ikollok bżonn biex jinnaviga għan-numru ta 'kaloriji, li huwa elenkat fuq l-imballaġġ ta' ċikkulata.

mokachino klassika: riċetta

Għal mokachino tradizzjonali meħtieġa biex jippreparaw bil-quddiem 50 mL ta 'kafè naturali friska brewed, 100 ml ta' ħalib u 50 mL ta 'ċikkulata sħuna.

L-ewwel, fi ħġieġ jitferra 'tazza ta' ċikkulata imdewweb f'banju ilma. Għall-togħma artab dan, ikollok bżonn li jiżdiedu ftit imgħaref ta 'krema. Imbagħad b'attenzjoni jitferra l-ħajt tal-ħġieġ tal-ħalib sħun. Jekk isir b'mod korrett u bil-mod, is-saffi mhumiex interkonnessi. Ħalib jista 'jittieħed 20-30 ml akbar minn dak indikat fil-riċetta. Minn din it-togħma tax-xarba se jibbenefikaw.

Bħala l-aħħar saff mokachino jisporġi makna tal-kafè espresso jew mill-kafè organiċi brewed fil Turk. Fuq talba ta 'xarba jistgħu jkunu imżejna bil-krema bit-tarjola, ċikkulata maħkuk, u anki nofs il-marshmallow arja. Xi ħadd li jħobb latte, inti għandek definittivament tipprova mokachino. Huwa mhux biss ta 'malajr u faċli, iżda wkoll ħafna fit-togħma.

kawkaw-Mokachino Saqajha

Meta tipprepara ċikkulata mokachino kultant sostitwita bi kawkaw. Ixrob dan ma jsirx agħar, iżda t-togħma hija daqsxejn differenti minn riċetta tradizzjonali.

Kif mokachino Tork? Tali xarba brewed fil Turku, u l-ingredjenti ma jkunux ippreparati separatament minn xulxin, u mħallat immedjatament f'kontenitur wieħed.

Għalhekk, 2 kuċċarini taħlita tal-kafè bi 3 kuċċarini trab tal-kawkaw, żid iz-zokkor għall-togħma u 50 ml ta 'ilma. Wara l-massa sħuna hija meħtieġa li pour ħalib sħun 200 ml u 50 ml ta 'krema. Simmer sakemm ir-ragħwa. Itfi l-nar, ħalliha brew għal ftit minuti sakemm ir-ragħwa tissetilja, u jista jkun imferra mill-ħġieġ.

Peress li l-xarba għandha tali saffi interessanti, bħal fil-riċetta ta 'qabel, flixkun huwa possibbli u fil-cups regolari. Fi kwalunkwe każ, kull min iħobb kafè se jkunu kapaċi li jgawdu l-togħma mill-isbaħ tal-mokachino. Dan huwa tassew divina u xorb unika! U aktar importanti, huwa faċli u malajr biex issajjar għall-kolazzjon u matul il-ġurnata.