Likur tal-bajd. Kif tagħmel likur tal-bajd

Issa hemm ammont kbir ta 'alkoħol. Huwa probabbli li kollha inti ma tistax tiftakar lilhom. Fost iż-żgħażagħ huwa l-birra aktar popolari, u anzjani, bħala regola, vodka, brandi jew inbid. Aħna issa nitkellmu dwar din ix-xarba, bħal likur tal-bajd, li wkoll għandha ħafna ta 'fannijiet. Aħna wkoll jgħidlek kif issajjar din ix-xarba xemxija inti.

L-istorja ta

Jekk tibda konverżazzjoni dwar likur tal-bajd, imbagħad, bħala regola, hija assoċjata ma 'ħafna likur "avukat". L-oriġini ta 'din ix-xarba hija ċara. Hemm diversi verżjonijiet. L-ewwel huwa bbażat fuq it-testi Olandiżi tas-seklu sbatax. Huma msemmija xarba kulur isfar jgħajjat li kienet popolari mal suldat li jbaħħru fil-Olandiż Antilli.

Dak li kien preċedentement likur tal-bajd? Din it-taħlita ta 'alkoħol u avokado muss. Fil-patrija ta baħrin, sfortunatament, ma kienx hemm frott bħal dan, sabiex ikunu sostitwiti bl isfar tal-bajd.

likur tal-bajd moderna għandha krema, struttura bellusin. Din ix-xarba ħelwa fih medja alkoħol 16-18%.

Fil varji riċetti likur tat-tisjir bajd għasel jew zokkor, brandi (għeneb) jew brandi (xi kultant vodka), ħalib ikkondensat jew krema użati.

Fis-swieq Belġjani u Olandiżi jbiegħu xorb ħoxna ħafna bħal dawn. -Manifatturi aktar magħrufa ta 'likur - "Jansen", Bols, Warninks eċċ ...

Fil-Polonja jipproduċu likuri imsejħa Ajerkoniak. Huwa mħejji fuq il-bażi tal-vodka.

Speċjalment xorb slush huma disponibbli fl-Olanda. Hemm għalihom li jużaw flixkun b'għonq wiesa ', sabiex jiġi ffaċilitat il-proċess ta' tferriegħ. Dan it-tip ta 'likur użat fil-preparazzjoni ta' deżerti, kremi. miżjuda wkoll fil kejkijiet u muffins. Imma dak li jissostitwixxu likur tal-bajd fil-kejk, jekk ma jkunx fil-idejn? Tista 'tuża kwalunkwe likur, hija partikolarment tajba, "Bailey." Ukoll, għal dawn l-iskopijiet, inti tista 'tuża brandi ordinarja.

Tisjir fid-dar xarba fit-togħma

Issa noffru biex issir taf kif jagħmlu likur tal-bajd fid-dar. Biex tipprepara dan, inti m'għandekx bżonn biex issajjar għall-ħalib ikkondensat u żmien twil li mess madwar fil-kċina. Iżda qabel ma inti pour tazza likur fuq, għad għandhom bżonn li tistenna ftit, inkella l-xarba se jkunu preżenti hija togħma qawwi u riħa tal-vodka. Huwa rakkomandabbli li tagħtiha brew għal tlett ijiem (minimu - tnax oclock). Wara din il-proċedura, togħma ħażina tisparixxi, u hemm adottat bukkett (xi simili għall brandi).

Biex tipprepara l-platti tas-soltu meħtieġa, per eżempju, skutella fond. Ukoll, se jkunu meħtieġa l-plagg. Jekk għandek blender, huwa kollha kbir, jużah. Dan il-mezz huwa l-aħjar whisking isfra tal-bajd.

likur tal-bajd homemade

Biex tipprepara 450 ml ta 'likur, inti għandek bżonn:

• nofs landa tal-ħalib ikkondensat;
• tliet isfra tal-bajd;
• vanilla nofs kuċċarina (jekk jużaw zokkor vanilla, imbagħad 1.5 Tsp.);
• 350 ml ta 'vodka tajba (il-gosti tiegħek). Tista 'tuża brandi.

Kif biex issajjar xi likur tal-bajd? Ikkunsidra l-proċess kollu fid-dettall.

1. L-ewwel għandek bżonn biex jiġu separati l-abjad mill-isfra. Dan għandu jsir b'attenzjoni kbira, sabiex ix-xarba meħuda xejn superfluwa.
2. Imbagħad għandek bżonn biex whisk b'attenzjoni l-isfra.
3. vanilla Sussegwentement, għandu jiżdied il-bajd, ħalib ikkondensat. Wara dan, aħna nkomplu whisk sakemm ikollok massa ta 'konsistenza uniformi.
4. Imbagħad porzjonijiet żgħar żid vodka. Dan huwa meħtieġ sabiex inti tista 'tagħżel l-konsistenza favoriti tiegħek. Wara li għandek bżonn biex tħallat likur u ferragħ fil-flixkun. xahar xarba lesta jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ (mhux aktar!).

Innota li likur tal-bajd hekk imsajjar jkollna fluwidu biżżejjed, iżda wara li huwa seta 'joqgħod għal diversi jiem fil-kesħa, konsistenza tagħha isir aktar dens u se tfakkar krema. Tali metamorphoses huma r-raġuni li l-użu ta 'likur sar ħafna usa'. Allura, minbarra l-fatt li huwa użat fil koktejls, dawn jitferra ġelat, kif ukoll użat għall saff u mili pasti u. Huwa ovvju li tali ħelu mhumiex maħsuba għat-tfal.

Kwalunkwe parti żid burdata dar imsajjar likur tal-bajd xemxija.

koktejls

Wara li ttrattat kif jagħmlu likur, jikkunsidraw cocktail, li huwa magħmul minn xarba bajd.

L-ewwel, aħna jispjegaw kif issajjar "Kafè Alġerina."

Dan cocktail għandu togħma interessanti ħafna. L-ewwel għandek bżonn tagħmel kafè f'Turku, ħalliha jibred, allura għandu għal darb'oħra jġibu sakemm tagħli. Issa ferra fi likur tal-bajd tal-ħġieġ (20 mL). Imbagħad tferra kafè sħun fil-ħitan ta 'ilma kiesaħ (teaspoonful wieħed). Huwa meħtieġ li l-motivi kostanti. Wara dan, ferra 'fi ħġieġ tal-kafè. xarba lesta dekorazzjoni-quċċata tal-krema.

"Żraben Pink"

Biex tipprepara xarba, jitħallat f'ammonti ugwali (madwar 20 ml), Grenadine ġulepp , u bajd likuri. Fl-aħħar għandhom jiżdiedu mal-krema. Imbagħad kull ma għandek bżonn biex tħallat sewwa. Imbagħad ferra cocktail stands sa l-soda quċċata.

"Snowball"

Din ix-xarba iġjeniċi. L-ewwel, ħġieġ tittieħed għal 500 mL, jitferra dan likur tal-bajd (50 mL). Imbagħad il-bqija tal-volum huwa mimli bl luminata. Dekorazzjoni il-ħġieġ ma 'porzjon ta' ġir u umbrella cocktail speċjali.

"Casablanca"

Tali xarba hija diġà dgħajfa. Ħallat f'shaker bi 30 ml ta 'vodka, 20 ml likur tal-bajd, ħlewwa likuri 15 ml u l-istess ammont ta' larinġ u ananas meraq. Kollox isir b'attenzjoni kbira. Imbagħad, ix-xarba li tirriżulta kienet jitferra 'tazza, żid silġ imfarrak. Lesta li tixrob flieli frott jagħmel.

Fl-aħħarnett, żgħir

Sibna li hija likur tal-bajd, u eżaminat kif issajjar u kif jagħmlu dan fuq il-bażi ta 'varjetà ta' koktejls. Nittamaw li l-informazzjoni hija utli għalik.