L-aħjar riċetta għal kejk Delicious

Russja - il-vaganzi pajjiż. Iżda hemm xi festi li jissodisfaw il-toroq kollha. Għalhekk, wieħed minn dawn vaganzi huwa Għid. Dan il-festival jagħti fidi u tama. tabella tal-festi f'dan il-jum speċjali. Hemm ċerti platti li huma ppreparati biss għall-Għid. Waħda minn dawn il-platti huwa l-kejk Għid.

Il-karatteristika ewlenija hija li l-kejk għandhom ikunu ppreparati bl-idejn tagħhom stess. Kważi kull familja għandha riċetta speċjali tiegħu stess ta 'kejkijiet Delicious. Ħafna jemmnu li l-preparazzjoni ta 'kejkijiet Għid - huwa xi ħaġa speċjali, hija tpoġġi qlub tagħhom.

Hemm eluf ta ' riċetti għall-kejkijiet Għid. Kwalunkwe chef għaġina jaf kif issajjar kejk Delicious. U kull wieħed minnhom jista 'jagħti pariri tajba fuq il-preparazzjoni tagħha. Bħala regola ġenerali, jikkunsidraw furnara biex issajjar kejk Delicious għall-Għid, irridu jaderixxu ma 'ċerti regoli.

Kwalunkwe riċetta għal kejk Delicious bbażata fuq għaġina ħmira. għaġina ħmira jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti, iżda għall-kejk, għandu jkun speċjali. Id-differenza prinċipali bejn it-test għall-kejk mill-għaġina ħmira tas-soltu hija li għandu jkun fiha aktar bajd u xaħam. Bħala riżultat, l-għaġina se jkun ħafna sinjuri, iżda wkoll li l-approċċ ikun ferm itwal.

Il-sigriet ewlieni ta 'kejk suċċess hija li għandhom ikunu ppreparati fil-kamra sħun, mingħajr abbozzi, inkella l-għaġina biss sempliċement mhux se jkunu jistgħu jitilgħu. And yet, il-ħmira għandu dejjem ikun "live", fi kwalunkwe każ, ma jinxef. għaġina ħmira jħobb jiġu magħġuna għal żmien twil, u minħabba l-fatt li l-għaġina għall-kejk innifsu huwa kbir ħafna, knead meħtieġ saħansitra itwal. Dan jista 'jiġi faċilment spjegati. L-itwal-għaġina hija magħġuna, l-aktar li "breathes", jiġifieri Huwa mimli bl-ossiġnu, u għalhekk pasti se arja. Għal dan il-għan, qabel ma jibda t-tħejjija ta 'dqiq mgħarbula, xi wħud mill-nisa tad-dar jagħmlu dan anki tnejn jew tliet darbiet.

Din hija riċetta antika ħafna għal kejk Delicious, u għalhekk huwa wkoll ippreparat mill nanniet tagħna.

ingredjenti:

1 kg ta 'dqiq; 6 bajd; Artikolu 1.5. -ħalib; 2 tbsp. zokkor; 300 gr. marġerina (żejt);

50 oz. ħmira; 0.5 Tsp melħ; 50 oz. lewż; 50 oz. frott konfettura; 150 gr.izyuma;

nofs pakkett ta 'vanilla u kardamomu threshed qamħ (5-6 pcs.).

preparazzjoni:

L-ewwelnett, għandek bżonn biex tipprepara l-brew. Biex tagħmel dan, tieħu 1.5 tazzi ta 'ħalib u saħħnu għal stat sħun u ħoll il-ħmira fiha. Il-half żid likwidu li jirriżulta tad-dqiq meħtieġa biex jippreparaw, ħawwad sew biex jinħall ċapep kollha. Kollha ta 'din il-kopertura bil-xugaman u jitpoġġa f'post sħun li l-approċċ. Ladarba l-għaġina ftit tajbin, u jiżdied il-volum tagħha bin-nofs, żid l-isfra tal-bajd, frayed ma 'zokkor, melħ, żejt u bit-tarjola għal ragħwa, proteini butir (marġerina) u l-dqiq li jifdal. L-għaġina tirriżulta m'għandhiex tkun wisq wieqaf, iżda fuq il-ħitan tal-partikolari oġġetti irid jitbiegħed faċilment u ma jeħel mal idejn. Wara dan, l-għaġina mill-ġdid, tkopri u mqiegħda fil-sħana. Filwaqt li jogħla, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati żbib, frott konfettura u lewż. frott konfettura, maqtugħa kubi, żbib, maħsul u mnixxef, u lewż huma mnaddfa mill-ġilda u jibqgħux. Ladarba l-għaġina togħla għal ieħor nofs, li jżid mal lewż diġà imsajjar tiegħu, żbib u frott konfettura. Sussegwentement, aħna jibdew jistabbilixxu l-għaġina fuq il-formoli. L-aktar ottimali għażla - hija li jimla formola fuq 1/3. Tinsiex li tillubrikha-ħitan tal-moffa ma 'żejt veġetali, u jistabbilixxu fuq il-qiegħ tal-ċrieki tal-karta oiled. forom ħajt tista 'wkoll sprinkle bi dqiq. Formola bl-għaġina jitneħħew f'post sħun għal-għaġina għal darb'oħra żdied. Ladarba l-għaġina żdied għal ¾ tal-għoli tal-forma li jitqiegħdu ġo forn, wara kisi tal-bajd. Huma jagħtu lill-temperatura medja tagħhom, għal madwar siegħa. Biex jevitaw li jaħarqu l-uċuħ għandha tkopri l-kejk bil biċċa karta (oiled). Wara li tkun ġbidt kejk, qoxra ma icing u dekorazzjoni.

Bon appétit u Kristu qam!

Hawnhekk huwa riċetta ieħor għal kejk Delicious fil kapilku għażiż Hostess tiegħek.