Kemm karboidrati għandek bżonn għal kull persuna kuljum

Kemm karboidrati għandek bżonn kuljum? Din il-kwistjoni hija ta 'interess għal ħafna, speċjalment dawk li ma jkunux jistgħu jgħixu mingħajr prodotti "li jagħmlu ħsara".

Meħtieġ għall-enerġija tal-ġisem uman ġej minn ikel ikkunsmat. Il-proċess ta 'diġestjoni fil-ġisem pjuttost simili għall-kombustjoni meta l-maġġoranza tal-prodotti, inklużi xaħmijiet u karboidrati, jew maqluba għall-enerġija tas-sħana, ilma u dijossidu tal-karbonju.

Karboidrati - komponenti importanti ikel enerġija, ir-rappreżentant ewlieni tagħha huwa glukosju. Dwar il-kompożizzjoni kimika huma maqsuma zokkor sempliċi u polisakkaridi. Skond il-grad ta 'assimilazzjoni fil-ġisem, karboidrati huma maqsuma diġestibbli u tajjeb għall. L-aktar faċilment assimilat glukosju, sukrożju, fruttosju, lattosju, maltosju. Kajman - destrina u lamtu.

Billi karboidrati diġeribbli tirrigwarda ċelluloża, li jinsabu fl legumi, qamħ, ħobż wholemeal, patata, kaboċċi, karrotti. Mhuwiex assorbit mill-ġisem u fibra, iżda mingħajr l-diġestjoni normali impossibbli. Nuqqas ta 'fibra twassal għall-obeżità, mard kardjovaskulari, ġebel fil-marrara, stitikezza, kanċer tal-musrana l-kbira u oħrajn.

Biex ikun evitat li tinbidel l-istatus ormonali normali tal-ġisem tal-bniedem, huwa rakkomandat li r-rata ta 'kuljum ta' karboidrati - zokkor sempliċi (zokkor, ħlewwiet, ħelu, għasel, ġamm) fid-dieta ma qabiżx 50-100 gramma.

Karboidrati, jipproduċi ħafna fuq xaħmijiet kaloriji huma inklużi fid-dieta f'numru relattivament konsiderevoli - fil 4,5-5 darbiet aktar meta mqabbla ma 'xaħmijiet. F'dan ir-rigward, huma s-sors ewlieni ta 'ikel enerġija. Kultant jħossu li l-karboidrati - huwa "kaloriji vojta." Dan ma jkunx hekk. Wara kollox, jekk il-teħid ta 'kaloriji kollu se jkun ipprovdut mill xaħmijiet u proteini, mingħajr ma jitqiesu kemm karboidrati għandek bżonn kuljum, disturbat funzjonament tal-organiżmu.

Karboidrati huma misjuba prinċipalment fl-ikel ta 'oriġini mill-pjanti. Glycogen (polisakkarid annimal) li tinsab fil-muskoli u l-fwied.
Sukrożju, li għandu importanza kbira fid-dieta, fil-fatt, zokkor komuni, huwa mibjugħ fil-ħwienet, u huwa l-komponent karboidrat prinċipali ta 'kejkijiet, ħelu u kejkijiet.

Meta l-enerġija normali huwa flowing ikel enerġija li jkun fih karboidrati hija biżżejjed sabiex tipprovdi organiżmu. Ma 'nuqqas ta' kaloriji il-korp ikun jonfoq karboidrati żejda. Meta l-konsum ta 'kaloriji żejda żiedu l-korp użi biss in-numru ta' kemm karboidrati għandek bżonn kull jum, u żejda tagħhom huwa ddepożitat fiċ-ċelluli tax-xaħam bħala xaħam, u b'hekk tiżdied piż tal-ġisem u l-obeżità iseħħ.

Biex tinżamm l-attività umana normali teħtieġ ċerta rata ta 'karboidrati kuljum, fir-relazzjoni stabbilita ma' xaħmijiet u proteini. Il-proporzjon ottimali ta 'proteina, xaħam u karboidrati għal persuna b'saħħitha hija 1: 1.2: 4.
Huwa preżunt li 1 g ta 'xaħam li jinsab fl-ikel jipprovdi 9 kcal, 1 g tal karboidrati u 1 g ta' proteina - 4 kcal.

Allura, kemm karboidrati għandek bżonn kull jum għal adult età tan-nofs b'piż ta '70 kg, li hija involuta fil-ħidma fiżiku ħafif? tvarja Din il-ħtieġa 360-400 g ta 'karboidrati diġestibbli, inkluż minn 50 sa 100 gramma ta' zokkor, ħelu, għasel, ġamm.

Fil-anzjani, peress 60 sena, il-ħtieġa għal konsum ta 'kuljum ta' karboidrati tvarja. jiġifieri:

Irġiel minn 60 sa 74 sena jridu jkunu 333 gramma ta 'karboidrati.
Irġiel 75 sena jew aktar - 290 g
Nisa 60 sa 74 sena - 305
Nisa 75 sena jew ikbar - 275 g

Dwar kif karboidrati kemm għandek bżonn fil-jum tal-wild, jistgħu jinstabu fit-tabella li ġejja:

Mill-1 sena sa 3 snin qodma - kien 170-180
Minn 4 sa 6 snin qodma - kien 200-250
Minn 7 sa 9 snin qodma - kien 270-300
Minn 10-12 sena - 320-350, il-
Mill-13 sa 15-il sena qodma - kien 350-400

Il-perċentwali ta 'karboidrati diġestibbli fl-ikel (għal kull 100 gramma tal-prodott):
zalzett imsajjar - 1.1%, Zalzett - 0.4%
Bajd - 0.9%, bajd abjad - 0.8%
isfar tal-bajd - 1.2% arzell Ħut - 3.3%
Kefir xaħam - 4.5% Butir - 0.5%
ħalib tal-baqra - 4.5%, biz ħalib ikkondensat - 53.5%
Qarsa - 4.5%, 3.1% qarsa
Ġobon b'kontenut ta 'xaħam ta' 45% - 2.0% cottage cheese xaħam - 3%
Baxx ta 'xaħam cottage ġobon - 3.5%, pasti mill dqiq tal-1 grad - 52.7%
Piżelli - 50.8%, buckwheat - 64.4%
Smid - 70.1%, Oatmeal - 62%
ċereali Xgħir - 70.5%, għaġin - 70.9%
Patata tal-lamtu - 81% qamħ 1 dqiq grad - 69.7%
Ross - 72.5%, millieġ - 66.5%
crackers qamħ - 68.2%, qamħ ħobż - 50.3%
Segala ħobż - 42.5%, Berquq - 12%
Berquq imnixxef - 63.5%, għeneb - 16.7%
Lanġas - 10.5%, Żbib - 69%
Cranberry - 7.5% frott imnixxef - 51.2%
Lumi - 9.2%, Mandolin - 9.2%
Iswed passolina - 9.8%, tuffieħ - 11.5%
Għanbaqar - 10.7%, Watermelon - 8.8%
Faqqiegħ imnixxef porcini - 22.5%, xfafar piżelli - 10.5%
Melon - 8.6%, Zukkini - 3.5%
Kaboċċi - 5.2% tal-patata - 20%
Onion - 9.2%, zunnarija - 7.6%
Ħjar - 2.9%, tadam - 4%
Insalata - 2.1%, qara ħamra - 5.9%
Frawli ġamm - 71.2% Kawkaw - 38.4%
Għasel - 77.7%, Ġewż - 8.3%
Zokkor - 95.5% Ċikkulata - 50.9%