Kejk "Ombre": deżerti magħmula User

Kejk "Ombre" - deżerta mhux tas-soltu u oerhört Delicious. Qatt kien kok? Jekk le, nissuġġerixxu li juża waħda mill-riċetti ppreżentati f'dan id-dokument. Xorti tajba fin-negozju kulinari!

informazzjoni ġenerali

Ombre huwa tranżizzjoni minn kulur wieħed għall-ieħor, mill-dlam u dawl irfinar. Sar f'dan kejk teknika jidher stylish u appetizing. Ħafna jemmnu li tali sbuħija jinkiseb biss fil dulċiera u koki ristoranti. Iżda dan mhuwiex il-każ. Ipprepara kejk stil Ombre jista xi Hostess. Il-ħaġa prinċipali - li ssegwi l-istruzzjonijiet hawn taħt.

Kejk "Ombre" ta 'kejkijiet sponża

sett ikel:

• 50 g ta 'żebgħa roża;
• ħalib baxx ta 'xaħam - 6 imgħaref. l;
• Shortcake biskuttini 3;
• 2 tbsp. essenza tal-vanilla l;
• 450 g butir;
• 12 tazzi ta 'trab taz-zokkor.

preparazzjoni:

1. Fi skutella tpoġġi nofs ta 'żejt disponibbli tagħna, 1 tbsp. essenzi l, 6 nuċċalijiet ta 'zokkor trab u 2 tablespoons. ħalib l. Dan kollu, taħbit bil-mixer qawwija.
2. Fil-dixx tpoġġi l-ewwel kejk. Daubed ma krema li tinkiseb qabel. Tista 'wkoll sprinkle l-flieli ta' frott jew ġewż mqatta. Imbagħad tpoġġi l-tieni kejk, li lubricates wkoll l-krema. Nikbru kejk. Min-naħat kollha daubed dan bil-krema, saff livell. Issa neħħi l-deżerta fil-friġġ għal 30-40 minuta.
3. Ejjew preparazzjoni grupp ieħor ta 'krema. Biex tagħmel dan, ħawwad l-istess ingredjenti (ħalib, essenza, żejt u trab), u f'liema kwantitajiet. Il-krema li tirriżulta hija maqsuma 3-4 partijiet. Xi jmiss? F'kull żebgħa razza skutella, iżda fil konsistenzi differenti. Għandna bżonn li jersaq qrib kull sfumaturi oħra ta 'roża.
4. Mill-kejk friġġ iffriżati. Daubed dan ma 'saff ġdid. Il-qiegħ għandu jitqiegħed krema aktar ikkonċentrati. Fi kliem ieħor, il-lewn skur. U li fuq kollox se jkun krema abjad. Il-proċess ta 'preparazzjoni deżerti Delicious u oriġinali komplet. Issa għandek bżonn biex tibgħat kejk "Ombre" (ara ritratt. Fuq) fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-friġġ. 1-1,5 sigħat għat-tabella. Nixtiqulkom kollha parti te pjaċevoli!

Kejk "Ombre": riċetta ma mastiċi

ingredjenti kollha:

• 1 tazza ta 'dqiq u zokkor;
• 160 ml ta 'ħalib;
• Bajd - 4 pcs;.
• pakkett butir (mhux aktar minn 200 g);
• 1 tbsp. disintegrant l;
• 20% krema - 200 ml;
• 130 g ta 'lamtu.

Għall-krema:

• 200 g ta 'trab taz-zokkor u ġobon krema;
• nofs ċirasa tazza;
• 300 ml krema (33% xaħam) imkessħa;
• ħalib ikkondensat 100g;
• pakkett butir (150 g se jkun biżżejjed).

mastiku:

• 1/3 bottijiet ta 'ħalib ikkondensat;
• 150 g ta trab taz-zokkor u ħalib tat-trab;
• . ½ ikel kulur Tsp (kulur jistgħu jintużaw);
• 2. h. Meraq tal-l mbuttat lumi.

Struzzjonijiet għall-preparazzjoni

Pass №1. Ewwel għandek bżonn biex jagħmlu l-kejkijiet. Fi skutella, jikkombinaw proteini u tazzi nofs ta 'zokkor. Aħna taħbit użu ta 'mixer. Fil skutella, għandu jkollna l-isfra tal-bajd u l-butir, koperti bl-nofs l-ieħor ta 'zokkor. Dan kollu whisk.

Pass №2. Il ladle ferra il-krema u l-ħalib. Imsaħħan fuq nar. Wassal għal jagħli mhux meħtieġ.

Pass №3. Ħu skutella ieħor. Aħna poġġih lamtu, ħami trab u dqiq. Ħallat dawn l-ingredjenti.

Pass №4. Fi skutella kbira ċċaqlaq il-kontenut ta 'kull wieħed mill-bwieqi. Ħawwad. L-għaġina tirriżulta kienet maqsuma fi 3 partijiet - fuq il-pjanċi differenti. Li mhux kollha. Ftit kuċċarini ta 'l-għaġina titqiegħed fi pjanċa separata. Żid lilhom żebgħa. Jekk daru kulur jgħajjat u saturati, aħna għamel kollox tajjeb.

Pass №5. L-għaġina għall-kejkijiet tpoġġi l-ewwel 1 h. L kkulurita test. Liema huma passi li jmiss tagħna? It-tieni kejk għandu jkun xi ftit aktar skur. Biex jinkiseb dan, żid 3 h. L-għaġina ta 'kulur fi skutella korrispondenti. Issa għandna bżonn li tikseb l-kulur l-aktar saturati. It-tielet skutella tpoġġi 4-5 sigħat. L-għaġina mħallta ma żebgħa.

Pass №6. Tajna lilna nfusna 3 laned kejkijiet (b'dijametru ta 'mhux inqas minn 16 ċm). F'kull wieħed minnhom ferra l-għaġina. Preheat-forn. Ibgħat bl-kontenut tal-forom. Fil 180 ° C kejkijiet huma moħmija għal nofs siegħa. Aħna tikseb minnhom mill-forn, jagħtu tiksaħ kompletament.

Pass №7. Ejjew krema. trab taz-zokkor jikkombinaw ma ġobon. Taħbit, gradwalment żżid il-krema.

Pass №8. Aħna qed jippreparaw il-kejk "Ombre" mimli. F'dan il-każ, il-ċirasa. frott iffriżati (mingħajr żerriegħa) jitqiegħdu fil-livell pan. Ferra zokkor (4 tbsp. L). Npoġġux fuq pjanċa. Ladarba l-zokkor ikun inħall, żid mal-tbsp pan 2. l. ilma flimkien ma 1 tbsp. lamtu l. Il-massa għalli tirriżulta għal 30-40 sekondi, filwaqt li tiffissa nar minimu. Mili, aħna se jużaw il-formola mkessaħ.

Pass №9. Tasal biex tiġbor il-kejk. L-ewwel, impoġġija fuq dixx l-eħfef kejk. Coat bil-krema. Qoxra Korzh, li hija jiskuraw ftit. krema smear. Poġġi l-aħħar, kejk aktar skur. Għandu jkun kopert bl krema speċjali. Huwa ppreparat sempliċi, bil-mixer, taħbit 100g ħalib ikkondensat u 150 gramma ta 'butir. Aħna neħħi kejk tagħna fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-friġġ għal 1 siegħa.

Pass №10. Hija tibqa 'li nagħmlu l-element finali - mastika. Fi skutella, jikkombinaw biskuttelli trab u ħalib fil-kwantitajiet dritt. Gradwalment ferra ħalib ikkondensat (1/3 tal-banek). Biex tittejjeb il-meraq tal-lumi togħma żid. Sprinkle ma biskuttelli trab. Aħna jgħaddu l-mastika. Knead l-massa, li jkomplu pour trab taz-zokkor għall-ċentru. Imbagħad jibgħat l-pejst fil-friġġ għal massimu ta 'nofs siegħa. Jekk inti tixtieq li żebgħa fi kwalunkwe kulur, huwa meħtieġ qabel għaġna tnaqqis fil-massa tal-qtar elju ta 'żebgħa.

Wara 30 minuta, ir-roll out pejst, lamtu pre-imbexxex tabella. Mbagħad ikopri kejk tagħha. Neħħi kollha bla bżonn. Minn dan nistgħu nagħmlu fjuri u weraq għat-tiżjin.

deżerta Delicious tagħna hija lesta. Fejn hi l-effett Ombre? Biex tara dan, huwa meħtieġ li tinqata 'l-kejk. Huwa jistenna sbieħ ħafna. Hux?

Bħala konklużjoni

Tkellimna dwar kif jagħmlu kejk "Ombre". Ma jimpurtax liema għażla inti tagħżel - ma mastika jew biskuttini. Fi kwalunkwe każ, tad-deżerta sbieħ u delikat.