Kanċer Sevan - deskrizzjoni u ritratti

kanċer Sevan - dan mhux speċi separati ta 'krustaċji, u jissetilja fl-isem tal-poplu ta' kanċer, li huma maqbuda fil-Armenjan Lag Sevan. Huwa maħsub li huwa speċjalment kbar, Tipproduċi platti fit-togħma, barra minn hekk, jgħix fil-vaska nadif. X'inhu dak li attwalment hija kanċer Sevan, moqri fid-dettall fl-artikolu.

Sevan lag

Fl-Armenja, hemm lag kbir u sbieħ ħafna - Sevan. Hija tinsab f'altitudni ta '1900 m' il fuq livell tal-baħar, jinsab madwar 60 km minn f'Yerevan u hija mdawra mill-Muntanji Kawkasu. Peress li l-korp ilma ħelu akbar mill-għadajjar kollha tal-Kawkasu, huwa sors importanti ta 'ilma tax-xorb. Sevan għalhekk protett mill-istat, fil-baċin tagħha ħolqot diversi riservi naturali.

Il-fawna tal-lag sinjuri. Fost speċi oħra misjuba fl-ilmijiet azure tagħha, in-numru ta 'Astacus leptodactylus (leptodactylus Astacus), li huwa popolarment imsejħa Sevan.

Sevan kanċer - Deskrizzjoni

Fil-fatt, dan it-tip ta 'kanċer hija dar mhux biss biex Armenjan Lag Sevan, iżda wkoll fl-ilma f'ħafna ħelu ieħor madwar Eurasia. Bażikament hija għandha tul ta '16 sa 18 ċm, iżda Sevan tikber għal rekord ta' 30 ċm, u huwa għalhekk jista 'jiġi iżolat u separatament. korp Rache huwa miżbugħa sfumaturi differenti ta 'kannella - minn ramlija dawl għal kannella skur, li hija aktar inerenti fl-annimali qodma. Tibni pulita, din l-ispeċi differenti dwiefer ħafna tawwalija.

Leptodactylus Astacus iħoss kbira fl Sevan Lag. Il-pool huwa imsaħħan sew fil-xemx tas-sajf, l-ilmijiet tiegħu huma nodfa, sħun u friendly, kif huma għonja fid nutrijenti.

granċijiet Għaliex apprezzat Sevan

Fannijiet ta 'gambli jgħidu li l-kanċer Sevan, li għandha ritratt fl-artikolu għandu togħma ħelwa distintiva, li huwa komparabbli mal-togħma ta' awwista u l-granċ, laħam tiegħu għandu valur bijoloġiku għoli. Hija hi għanja ħafna fil-proteina, fih ukoll kalċju, ħadid, manjesju, fosfru, potassju, kubrit, vitamini Ċ, E, K u l-kumplessi B, aċidu organiku. Peress kanċer Sevan għandha prattikament l-ebda xaħam, huwa prodott tad-dieta veru.

Dinjità u l-unur tal gambli Sevan huwa d-daqs konsiderevoli tagħhom. Kampjun wieħed jiżen mill-inqas 50 gramma.

Ħelwa-ispiża. Kif Delicious biex issajjar

Dan il-kanċer Sevan huwa meqjus bħala Ħelwa u spejjeż mill 800 rubles għal kull kilogramm. Jekk dan il-prodott huwa offrut irħas, huwa probabbli li l-kanċer ma jiġix mill-akbar lag Armenjan.

Jekk inti xtrajt Sevan gambli kbar, huwa meħtieġ sabiex jitħejja lilhom. Ricetta minn Chef f'Yerevan ristorant: 2 kg kanċer tieħu 4 litri ta 'ilma. Ilma jagħli fil-livell pan wiesgħa, tarmi weraq tagħha bajja 4, 15 piżelli bżar iswed, ftit handfuls ta 'xibt imnixxef ma' żrieragħ fuq mazz żgħir ta 'cilantro frisk u xibt, tursin, 5 imgħaref ta' melħ mingħajr slajds. L-ilma mielaħ huwa lest li jpoġġi l-ħajja purament maħsul Sevan gambli. Cook għal 20 minuta, imbagħad neħħi l-kanċer (dawn isiru aħmar jgħajjat) u mqiegħda fuq pjanċa biex jiksaħ. l awwisti mkessaħ jgħaddu dixx wiesgħa, garnish bil ħodor.