Kalmyk te riċetta faċli: tisjir karatteristiċi u reviżjonijiet

tè normali għall-persuni dejjem jassoċjaw bil-ġamm, lumi u ħelu taz-zokkor. Mhux kulħadd jaf li hemm riċetta unika tè Kalmyk, li hija miżjuda melħ, u huwa valur nutrittiv tagħhom huwa ugwali għall-ewwel platti. Dan l-artikolu jiddeskrivi l-użu ta 'xarba eżotiku u pprovduti riċetti ta' preparazzjoni tiegħu.

xi informazzjoni

Hemm verżjonijiet differenti u leġġendi dwar l-oriġini tal-tè Kalmyk. Forsi xarba vvinta l-Mongols jew il-Ċiniż. Imma l-fatt hu li l-riċetta Kalmyk tè tuża l-nomadi, mhuwiex sorprendenti li huwa sustanzjuż u utli. Dawn in-nies huma kontinwament fuq il-moviment, u meħtieġa biex ifornu l-provvista tal-enerġija. Negħlbu distanzi twal madwar l-isteppi, nomadi ħolqu xarba sinjuri. Maż-żmien, biex itejbu l-valur nutrittiv ta 'tè, bdiet iżżid ħalib u xaħam tal-muntun. Mongols u Buryats jemmnu li x-xarba tkun kapaċi li jiffranka mill-xitwa kiesħa u quench għatx tagħhom fil-sħana tas-sajf.

Quddiem dawn it-titoli bħal "maduma", "Djombo" jew "karymny", jafu li aħna qed nitkellmu dwar din ix-xarba. Għal varjetà ta 'ismijiet hemm wieħed u l-istess metodu tal-ħolqien tagħha. Kif biex issajjar tè Kalmyk?

materja prima għat-tè

Għat-tè Kalmyk nomadiku kienet ikkunsidrata l-dixx ewlieni u tittratta għaljin għall-mistednin. Fil-bidu tas-sajf beda picking tè, li huwa mkabbar fil-Ġeorġja u r-reġjun tal-Baħar l-Iswed. Peress li l-ewwel ġbir ta 'l-impjant kien se gradi ogħla u weraq mhux maħduma u friegħi kienu materja prima adattat għall-preparazzjoni ta' l-riċetta tè Kalmyk. Iżda l-ewwel, it-tieni tè grad iffurmati fi briquettes. Friegħi u l-weraq huma imfarrak u ppressati. It-tul tal-preforma kellu 36 ċm, wisa - 16 ċm, ħxuna -. 4 ċm Din ix-xarba kienet ikkunsidrata l-aġent prinċipali minn irjiħat.

F'xi każijiet, briquettes kompressat jikkonsisti tè iswed u aħdar, kif ukoll minn varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi. kompożizzjoni tal-Pjanti biddel jiddependi fuq l-art. Per eżempju, fil-Kawkasu u Siberja fil-ħxejjex saxifrage neċessarjament meqjusa. Tè ma jikkawżaw allerġiji, ħaxix maħsuda qabel fjuri.

L-ingredjent prinċipali

madum ippressat huma kkunsidrati li huma l-aktar għażla xierqa għal riċetta tè Kalmyk, peress li dawn jippreżentaw strinġenza naturali u l-imrar. Il-weraq huma maħsuda fil-ħarifa, u f'dan il-mument huma pjuttost mhux raffinat. podvyalivayut ftit tagħhom, iżda mhux iffermentat. Tali weraq maturi dejjem kienu l-bażi tradizzjonali għall-preparazzjoni ta 'xarba nutrittivi.

Mhux kullimkien inti tista 'tixtri briks tè, hekk għal alternattiva għall sikwit tieħu tè aħdar regolari (preferibbilment weraq) jew tħalltu ma iswed.

Fuq bejgħ huwa lest tè Kalmyk, fl-ixkejjer. Iżda huwa aħjar biex tipprepara ruħek xarba, minħabba li huwa aktar utli u qrib il-oriġinali.

ingredjenti

Għal din ir-riċetta tat-tisjir tè tal-ħalib Kalmyk serva ingredjent obbligatorju. Fil-xarba ġiet miżjuda l-prodott tal-ħalib, li kien handy. tè Kalmyk mitmugħa żieda ta 'bovini, mogħoż jew ħalib ġemel.

Tradizzjonalment huwa meqjus tè bix-xaħam tal-muntun, iżda jista 'jiġi sostitwit bil-butir.

Fil-riċetta tat-tè Kalmyk u kok mal-ħalib dejjem jimplika l-preżenza ta 'ħwawar u melħ. Il xarba tpoġġi piżelli bżar iswed, noċemuskata u weraq bajja. Xi nisa tad-dar huma miżjuda ħwawar, maħsuba għal dixxijiet tal-laħam.

Biex tipprepara l-xarba, u bżonn l-ilma. U l-ewwel ħaġa li tagħmel - huwa li tpoġġi l-maltunelli mgħaffġa fl-ilma. Dan li ġej jipprovdi deskrizzjoni sekwenza ta 'l-azzjonijiet meħtieġa biex yaprigotovleniya xorb konvenzjonali.

Ricetta Kalmyk tè bil-ħalib

Pass riċetta pass huwa kif ġej:

1. Tajba briquette mgħaffġa ta 'tè aħdar jitferra ilma kiesaħ u sajjar għal madwar 10 minuti.
2. Nixxiegħa żgħar ferra l-ħalib u ħawwad. Dan għandu jsir bil-mod ħafna.
3. Wara l-ħalib immedjatament tpoġġi bżar iswed u weraq tar-rand u flimkien ma 'ħwawar għalli għal 5 minuti.
4. massa iwweldjati hija jitħawwad b'mod vigoruż, wara li l-ġilda ssir aktar evidenti u x-xorb jidher tajjeb.
5. Lesti filtru tè minn għarbiel.
6. Wara l-tè jitferra tazzi, kull wieħed minnhom tpoġġi biċċa ta 'xaħam muntun.

Jekk xi ħadd ma bhalu, imbagħad ibdel l-xaħam fil-butir se jkun pjuttost biżżejjed ta 'u jgawdu xarba speċifika.

Għal ħafna, dan jista 'jidher tè mhux tas-soltu immedjatament, għalhekk huwa aħjar biex issajjar ftit u jieħdu l-ingredjenti fi proporzjonijiet żgħar. Per eżempju, 2 tbsp. l. tè mgħaffġa, ħalib u nofs tazza ta 'ilma u 1 siegħa. l. xaħam (butir). Żid ħwawar u melħ togħma.

Forsi xi wħud minnkom tixtieq li jippruvaw xarba, iżda hemm kwistjoni dwar kif tipprepara l-tè Kalmyk, jekk il-bejgħ ma jkunx ippressat madum. Aktar karatteristiċi riċetti jużaw iwweldjar konvenzjonali ta 'tejiet aħdar u iswed.

embodiments oħra ta 'xorb konvenzjonali jippreparaw

Sabiex jinkiseb l-aktar qrib possibbli għall-togħma oriġinali ta 'l-tè Kalmyk, aħjar li tieħu werqa varjetajiet oħxon. Il-ħaġa prinċipali hija li jippreżenta l-prodotti bħall-ħalib u l-butir. Ħwawar jistgħu jvarjaw. Vjaġġaturi riċetta tè Kalmyk noċemuskata, bżar, imsiemer tal-qronfol, weraq tar-rand, kannella miżjud. Xi tipprepara tè bil-ħalib homemade u butir miżjud magħha, bħala l-xarba diġà jiksbu xaħam. Kulħadd jista 'kok tè b'saħħithom fid-diskrezzjoni tagħha.

Iżda dan mhuwiex guessing dwar kif l-tè kok Kalmyk, riċetta tagħha jistgħu jintużaw kif ġej: fi saucepan ferra l-ħalib u immedjatament tpoġġi l-tè kbira iswed u aħdar. Meta l-likwidu jagħli sew, żid il-ħwawar u ħallih infuse għal pjanċa sħun għal 15 minuta. Din ix-xarba tħejja mingħajr żieda ta 'ilma. L-ingredjenti jiġu mill-kalkolu: 1 litru ta 'ħalib 2 imgħaref ta' kuċċarini, 2 pcs. qronfol pikkanti, niskata mgħaffeġ noċemuskata, 20 g ta 'butir u l-melħ fuq il-ponta ta' sikkina.

Has riċetta Kalmyk tè, li huwa magħmul biss fuq il-bażi ta 'iswed. Bl-użu te tal-werqa konvenzjonali jew pressat. Ingredjenti għat-tisjir:

• iswed tè - 2 tbsp. l.;
• ilma - 2 tazzi;
• ħalib - 2.5 tazzi;
• butir - 30 g;
• weraq tar-rand - 1 pc;.
• piżelli bżar iswed - 4 pcs;.
• G - 4 snin

Kalmyk proċedura ta 'preparazzjoni tè huwa l-istess kif deskritt hawn fuq.

Benefiċċji u l-ħsara

Is-sempliċi fatt li l-riċetta għandu tè tal-ħalib Kalmyk, jgħid il-benefiċċji tax-xarba. Te nnifisha dejjem kienet mezz biex jagħtu vigor u l-enerġija. Kollettivament, dawn il-komponenti tipprovdi lill-korp ma 'l-nutrijenti meħtieġa.

• xarba Kalmyk jtejjeb il-prestazzjoni u l-memorja.
• Bl-użu regolari tax-xarba hija mnaqqsa ħafna fil-livell taz-zokkor fid-demm.
• Te kienet involuta b'mod attiv fil-proċessi metaboliċi.
• Djombo jgħin jeħles mill-piż żejjed.
• xorb tradizzjonali itejjeb diġestjoni u għandu effett pożittiv fil-mard u avvelenament.
• Te huwa rakkomandat li tuża għal persuni li jbatu minn mard tal-bastimenti tal-qalb u d-demm.
• Waqt it-treddigħ tè Kalmyk iżid il-kwantità ta 'ħalib tas-sider.
• Għall-irjieħat jew xarba mhux tas-soltu huwa mezz addizzjonali tajba biex medikazzjoni.
• Te isaħħaħ is-sistema immunitarja u hija utli għall beriberi.

Bħal kull prodott naturali, Kalmyk u xorb jistgħu jikkaġunaw ħsara. Użu ħażin ta 'tè aħdar jista' jwassal għal mard tal-fwied u kliewi, kif ukoll il-formazzjoni ta 'ġebel.

reviżjonijiet

Ibbażat fuq ir-reviżjonijiet ta 'tè Kalmyk, jista' jiġi konkluż li huwa xarba għal kulħadd. Xi nies jemmnu li inti tista jidraw lilha. Ħafna nies jixtru boroż tat-tè lesti, li huwa disponibbli fis-supermarkets, u anke ppruvaw li jżidu fih il-butir biex iġibu l-togħma lill-istat oriġinali. U xi milquta mill-fatt li l-kombinazzjoni ta 'tè, melħ u krema kieku ħafna għall-togħma.

konklużjoni

Aħna riveduti l-riċetta ta 'xarba mhux magħruf. Kok possibbli anki għall-fini ta 'kurżità. Għandu wkoll iqisu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' l-tè Kalmyk. Il-riċetta aħjar huwa wieħed li huwa probabbli li l-appell. Fil-fatt, minbarra l-ingredjenti bażiċi, it-togħma ta 'tè jistgħu jiġu aġġustati bil-ħwawar u żejt. Il-ħaġa prinċipali - ftakar li l-prodotti ewlenin - tè, ħalib u melħ.