Inti ħolma li tiftaħ kafetterija tiegħu stess? Tgħallem kif jagħmlu dan id-dritt

Inti għandek proprjetà privata b'xejn jew inti tikri kamra u inti tixtieq li lilu tiftaħ kafetterija tiegħu stess?

F'dan il-każ, jista 'jkollok bżonn dawn sigrieti li se tiftaħ bibien għalik fis-suċċess tad-dinja f'dan il-qasam.

X'inhu l-café?

Iftaħ ħanut tiegħek kafè stess - din hija esperjenza inkredibbli. F'ħafna lingwi l-kelma "Café" Jista 'jkollu tifsiriet differenti, iżda f'dan l-artikolu aħna ser tiffoka fuq l-istituzzjoni fejn inti tista' tordna tip differenti tal-kafè.

Inti taħseb tiftaħ kafetterija tagħhom stess?

Prattikament kull pajjiż fil-poplu dinja jixtiequ li tixrob kafè. U f'kull pajjiż, il-metodu tradizzjonali tal-kafè tal-birra tista 'tkun differenti. Madankollu, b'xi mod jew ieħor, il-kafè huwa dejjem xorb morr dlam li n-nies tixrob fuq bażi ta 'kuljum. Għalhekk, jekk inti tagħmel ħanut tiegħek kafè stess pendenti u unika, li inti tista 'ġġib vantaġġ serja. Madankollu, f'dan l-artikolu ma nkunux qed nitkellmu dwar il-ġenb finanzjarja tal-ħruġ, il-kapital, investimenti u l-bqija. Huwa preżunt li inti diġà ttrattati dawn il-kwistjonijiet. F'dan l-artikolu inti ser issib l-fatturi ewlenin li għandhom ikunu preżenti fil postijiet suċċess u attraenti.

Tibda bl-idea u pjan

Għandek jkollhom pjan dettaljat dwar dak kollu relatat mal kafetterija tiegħek. L-aktar ħaġa importanti - li jiddeterminaw udjenza fil-mira tiegħek. Dan huwa l-ewwel u ewlenin element għal kull wieħed mill-fatturi li ġejjin. Jekk inti tixtieq li tiftaħ ħanut tal-kafè għall-istudenti u ż-żgħażagħ, ikollok bżonn li tinħoloq istituzzjoni b'disinn modern u stil li jiġbdu magħhom. Barra minn hekk,-menu tiegħek għandu jkollhom varjetà u jinkludi tipi varji, bħal espresso Taljan, varjetajiet imħallta u rinfreski oħra. Jekk inti tippjana li tiftaħ ħanut tal-kafè għall jaħdem bil-pinna u l-ħaddiema l-oħra li se tieqaf tixrob kafè qabel ix-xogħol, kafetterija tiegħek għandu jkun sempliċi, flessibbli, u preferibbilment tinsab ħdejn restorant popolari, fejn kolazzjon hija servuta. A uniku idea - mod tajjeb ħafna biex jikkompetu mal-kafetteriji ħafna, li issa huma disponibbli kullimkien. Wieħed mill-aqwa ideat - disinn f'xi suġġett partikulari. Per eżempju, jekk inti imħabba tal-futbol u fan tal-klabb tal-futbol lokali, inti għandek jinfetaħ każ kafetterija, li se jiġbdu l-attenzjoni ta 'fannijiet oħra ta' dan il-klabb.

postijiet Fittex

Meta inti tiddeċiedi li kif il-klijenti se tbigh kafè, inti għandek tibda tfittex għall-post aħjar li inti se tippermetti li tilħaq udjenza fil-mira tiegħek. Inti tista 'tiftaħ ħanut tal-kafè fil-bini uffiċċju jew qrib miegħu, li jbiegħu kafè lill-impjegati. Tista 'wkoll kera ta' kamra ħdejn l-iskola jew l-università li jbiegħu kafè lill-istudenti u l-istudenti. F'dan il-każ, inti għandu jżomm f'moħħu li l-post għandu jkun konvenjenti għal dawk li se jixorbu kafè fil-kafetterija tiegħek, kif ukoll għal dawk li tordna kafè li jmorru (għandek tqis post qrib parkeġġi tal-karozzi kbar, attrazzjonijiet kbira u għalhekk eċċ). Café bl-opinjonijiet eċċellenti - dan huwa wieħed mill-xejra kontemporanja aktar popolari. Nies imħabba biex ipoġġu fil-kafetterija, mill-tieqa li tinjora l-għadd kbir ta 'affarijiet sbieħ. Għalhekk, hija idea tajba li tiftaħ kafetterija tiegħu stess fuq l-art ta 'fuq, sabiex il-viżitaturi jkunu jistgħu jgawdu l-opinjonijiet breathtaking. ġnien Café - huwa wkoll idea tajba. Madankollu, dan it-tip ta kafetterija teħtieġ investiment sinifikanti, żona kbira ta bahar u l-kreattività. Inti ser tkun pjuttost diffiċli biex tiftaħ dan it-tip ta 'kafejiet fi bliet kbar. Madankollu, jekk inti se, café jista jkun hit reali, bħala nies jixtiequ li tixrob kafè fin-natura, li jgawdu l coolness u l-freskezza, u admiring-ħaxix, siġar, ilma, u l-bqija.

Jieħu ħsieb il-menu

M'hemm xejn aktar importanti biex tħejji kafè Delicious. Ma jimpurtax f'liema, l-għan ewlieni ta 'stabbiliment tiegħek huwa l-bejgħ tal-kafè, sabiex inti definittivament bżonn tagħmel ċert li l-kafè tiegħek kienet l-aħjar. Kun żgur li l-menu tiegħek tinkludi varjetà ta 'xorb u għad għandha prezzijiet raġonevoli. kafè tiegħek għandu jkun fit-togħma, iżda huwa għandu jkollu xi karatteristiċi pendenti ta 'l-togħma jew flavor, li tkun differenti minn kafejiet oħra. Jekk inti ma tistax tiżgura li l-kafè tiegħek kien togħma unika, inti tista 'tipprova li jilħqu unika b'modi oħra, bħall-użu mugs mhux tas-soltu. Mod effettiv huwa wkoll jiffoka fuq xarba partikolari. Dan ma jfissirx li inti ser jbiegħu biss din ix-xarba. Inti tista 'tiffoka fuq waħda jew żewġ xarbiet, li se joħloq kafetterija tiegħek reputazzjoni tajba. Sabiex il-viżitaturi se jkunu jistgħu jiftakru l-eżistenza ta 'kafetterija tiegħek u jibgħat lura l-ġdid.

Jagħtu attenzjoni għall-marketing u servizz għall-konsumatur

Jekk inti se tagħmel negozju fid-dinja tal-lum, inti għandek bżonn biex serjament jieħdu l-attivitajiet ta 'kummerċjalizzazzjoni. F'suq b'livell għoli ta 'kompetizzjoni din tilgħab rwol ewlieni prodotti ta' kwalità mhux biss, iżda wkoll pubbliċità tajba li jista 'jattira l-attenzjoni ta' klijenti potenzjali. Fortunatament, hemm bosta modi biex jirreklamaw kafetterija tiegħek, mingħajr infiq somom kbar ta 'flus. Per eżempju, inti tista 'toħloq kont tiegħek fuq il-kafetteriji tan-netwerk soċjali u kontinwament jiktbu dwar x'inhu għaddej, dak li inti huma xarbiet ġodda, kif ukoll tipi oħra ta' informazzjoni. Għandek ukoll jaħsbu dwar kif inti se taħdem mal-klijenti. Bidu huwa dejjem ma ', dejjem biex iservu kafè kwalità kif jista' jkun malajr, billi żżid miegħu xi attitudni edukat u friendly lejn il-klijenti. Tista 'wkoll jaħsbu dwar kif jipprovdu lill-klijenti b'aċċess għall-Internet permezz Wi-Fi, sabiex tiġi offerta lilhom xi divertiment (bħal logħob fuq bords, kotba, rivisti u l-bqija), biex jipprovduhom bil-kumdità massimu minħabba l siġġijiet komdi u tabelli. Barra minn hekk, inti tista 'tagħmel l-iskontijiet perjodiċi fuq il-prodotti tagħhom, jew li jintroduċu programm lealtà u biex jiddistribwixxu viżitaturi karta ta' lealtà.

konklużjoni

Fil-qosor, għandu jingħad li l-ftuħ kafetterija tagħhom stess - din hija xi ħaġa meraviljuż. Immaġina: inti kok l-kafè perfetta u jistiednu lill-ħbieb biex iżuru restorant tiegħek - ħsejjes komdu ħafna. Wara l-kafetterija - huwa mhux biss mod biex jaqilgħu l-flus, huwa wkoll it-tieni dar għall-ħbieb, familji u min iħobb kafè biss. Madankollu, għandu jkun mifhum li tiftaħ kafetterija u ieħor ssostni ħidma tiegħu inti se jkollhom jaħdmu iebes mill-ewwel paragrafu - il-pjan ta 'azzjoni. Ikollok bżonn li wieħed jaħseb dwar dan il-pjan, issib post tajjeb, menu eċċellenti biex joħolqu u jieħdu ħsieb ta 'marketing ta' kwalità għolja u servizz għall-konsumatur. Business hija dejjem negozju. U huwa wkoll miftuħ kafetterija tagħhom stess.