Ħalib faqqiegħ li jittieklu flexuosus Lactarius

Rappreżentant wieħed mlechnikov - faqqiegħ Lactarius flexuosus (l-isem uffiċjali tal flexuosus Lactarius) - pjuttost komuni fl koniferi u foresti mħallta. Huwa meqjus kundizzjonalment jittieklu, jiġifieri, tiekol tista 'tkun wara tgħaddis fit-tul u aktar ipproċessar. Għal din ir-raġuni, il-fungus Lactarius flexuosus mhux popolari ħafna. Huwa miġbura fil-dawran aħħar, meta xejn niġu għal fannijiet ta ' "kaċċa kwieta". L-uniku vantaġġ ta 'dan it-tip ta' mlechnikov - dan dehra kmieni. Il-korpi ewwel frott ripen bidu tas-sajf, meta l-bqija tal-faqqiegħ huma biss se tkun imwielda. Faqqiegħ Lactarius flexuosus, ritratti ta 'li jista' jidher fil-artikolu, qala isimha mill-kulur stretta. Dan it-tip għandu l-ilwien ta 'griż - mid-dawl sa skur u leaden skur vjola. Iltaqa l-istanza kmieni possibbli foresti koniferi u taħt l-birches, magħhom jifforma Mycorrhiza. Spiss misjuba fl Aspen u imsaġar jwaqqgħu l-weraq. L-uniku post fejn, forsi, ma jikbru flexuosus Lactarius - foresti arżnu. Jekk issib ruħek fil fungu-arżnu simili, huwa jiswew ħarsa aktar mill-qrib miegħu, għall-żgur huwa xi tip ieħor.

Lactarius flexuosus jikbru fi gruppi, xi kultant tifforma ċapep kbar. Bħall-tarf, il-tarf ta 'toroq, imsaġar, niexef Scilla Difolia. Dan Lactarius flexuosus faqqiegħ fuq sezzjoni ta 'milkweed, u fl-eċċess. Anke nixfa u sjuf sħan ma jkollhom ebda effett fuq din il-karatteristika.

faqqiegħ Kap fl-ewwel ftit konvessi, imbagħad dritta, u aktar tard isir lembut, bil-ħotba fin-nofs. faqqiegħ attenti ċertament avviż l-anelli konċentriċi fil-kappell vjola-griż. Il-laħam huwa abjad, ditta, elastiku, meraq abjad taħraqx, togħma morra. flexuosus Lactarius medja (stampa xellug) rarament jikbru aktar minn 10 ċm fid-dijametru.

-Riġel hija ċċentrata. trufijiet maħduma kappa kultant qoxra. L-għoli tal-fungus biss 4-8 ċm. Fl-korpi tal-frott żgħażagħ riġel dens aktar tard isir merħija u jkun jinkludi ħofra żgħira. Il-pjanċi huma rari, ħoxnin, isfar, transizzjoni bla xkiel għas-kappell. analogi simili din l-ispeċi mhix preżenti. Għalhekk, tara u jirrikonoxxu żmien Lactarius flexuosus, huwa diffiċli li jħawdu ma mlechnikami oħra. Barra minn hekk, huwa rari affettwat minn dud (sakemm il-sajf kien xott). Parassiti huma meħuda biex tomgħod il-riġel, iżda rarament jilħqu l-għatu.

A jdgħajjef morr speċjali li hemm fil-fungus jitlef togħma qawwija tagħha wara t-trattament fit-tul. Skond il-gosti faqqiegħ skripunam flexuosus Lactarius tagħhom ftit inferjuri, iżda superjuri għall -faqqiegħ iswed. Hija tinsab madwar fuq l-istess livell mal volnushki, u dawn faqqiegħ ħarsa simili ħafna.

laħam sod kważi l-ebda togħma speċjali, iżda għall-kategorija fungu 4 mhuwiex meħtieġ. Għal żidiet għall-assortiti flexuosus Lactarius faqqiegħ - għażla ideali. Minħabba dens polpa u faqqiegħ istruttura nutrijent huwa użat bħala mili għall-ewwel u t-tieni korsijiet.

Tixrib fl-ilma immellaħ biex jipproduċu għal diversi jiem, kultant jinbidlu l-tebgħa ilma fuq salmura ġdid. Aktar metodi ta 'pproċessar - huwa tmelliħ, pickles, ipproċessati fis-kavjar. Huwa wkoll tisjir possibbli u qali flexuosus Lactarius, iżda wara ilma jagħli jitferra off u maħsula faqqiegħ.