Fosfru fl-ikel

Bniedem ma jistax jeżisti mingħajr kontinwament ifornu l-enerġija tagħhom u spejjeż oħra. ikel jikkunsmaw, aħna ma naħsibx li bil-ikel nikbru mhux proteini biss, xaħmijiet u karboidrati (makronutrijenti), iżda tikkumpensa wkoll għad-defiċjenza fil mikronutrijenti - vitamini u minerali. Ma 'kull ikla, aħna jerġa' jġib bilanċ ta 'dawn is-sustanzi fil-ġisem, tiżgura l-manutenzjoni ta' omeostatiku.

Huwa u jitkellem dwar il-ġisem tal-bniedem jeħtieġ vitamini u minerali, fost oħrajn, attenzjoni speċjali għandha tingħata biex jiġi rintraċċat elementi bħal fosfru.

Nuqqas ta 'dan fil-ġisem jistgħu jseħħu bħala riżultat ta' żewġ fatturi: alimentari (meta l-iżbilanċ hija r-riżultat ta 'teħid insuffiċjenti ta' oligoelementi fil-prodotti tal-ikel) u dak relattiv (meta prodotti li fihom fosfru, użati mill-bniedem fil-kwantità u l-volum xierqa, iżda hemm ċerti disturbi metaboliċi u l-assorbiment tagħha huwa limitat severament). L-aħħar jista 'jseħħ meta eċċess tal-ġisem mikronutrijenti "kompetittivi". Dawn jinkludu primarjament manjesju, kalċju u aluminju. Fost il-kawżi ta 'disturbi jistgħu jkunu msemmija fosfru ġbid mard kroniku tal-passaġġ gastro-intestinali, kif ukoll tal-kliewi u tat-tirojde glandola. Ta 'importanza partikolari huwa n-nuqqas ta mikronutrijenti għat-tfal, ħafna drabi dan iseħħ meta għalf artifiċjali, kif ukoll żbaljata u mdewma introduzzjoni ta' ikel komplementari. Tali tfal għandhom ir nuqqas kroniku tal-minerali vitali jista 'jwassal għall-iżvilupp ta' mard gravi - rickets.

Ħafna mill-element kimiku fl-istat marbuta (jiġifieri, fil-forma ta 'mluħ) hija fl-għadam u snien tessut.

Kontinwament qed iseħħ fil-metaboliżmu tal-ġisem tal-bniedem, inkluż għadam, tiddetermina l-ħtieġa ta 'kuljum ta' oligoelementi: huwa meħtieġ li l-fosfru fl-ikel ikkunsmat kuljum, li jinsabu f'ammont ta 'madwar 1200 mg. Inċidentalment, madwar ħmistax fil-mija tal-element fil-ġisem huwa kkunsmat fil-metaboliżmu fil-tessut tal-muskoli u l-organi differenti.

Fost affarijiet oħra, il-mikronutrijenti fil-forma ta ' aċidu fosforiku hija waħda mill-enzimi ewlenin neċessarji għal reazzjonijiet aktar kimiċi li jseħħu fil ċelluli, tessuti u organi tal-bniedem. Dan l-aċtu huwa involut fis-sintesi ta 'lamtu u glycogen fil-fwied, kif ukoll bħala parti mill-fibri tan-nervituri.

Fosfru fl-ikel fihom kważi kollha, madankollu, ħafna drabi fi kwantitajiet żgħar. Biex tiġi żgurata l-konsum ta 'minerali essenzjali huwa importanti li tkun taf il-livell ta' sorsi ewlenin tagħha fost l-ikel.

Liema ikel fihom fosforu?

Iddistingwi-sorsi prinċipali ta 'oligoelementi fost il-prodotti tal-annimali u tal-pjanti.

Fosfru fl-ikel ta 'oriġini mill-pjanti bħal ċereali, fażola, ġewż, qara, tewm, kaboċċi, faqqiegħ u berries - tinsab fi kwantitajiet kbar. Dawn l-ikel huma sorsi ewlenin ta 'elementi essenzjali traċċa. Microelement ippreservati fil-prodotti, b'differenza vitamina tajjeb u prattikament ma jkunux suġġetti għal deterjorazzjoni permezz ta 'azzjoni termali jew kimika. Fosfru jinstab fi prodotti ta 'l-annimali li jinsabu prinċipalment fil-laħam, ħut, ħalib u prodotti tal-ħalib. kontenut mikronutrijent aktar huwa mmarkat ħut tal-baħar u laħam dgħif (preferibbilment - ċanga).

Preċedenti, sors ta 'fosfru użati bħala għadam, li fihom, barra minn hekk, vitamina D. Fir-rigward tad-diversi supplimenti tad-dieta li fihom l-supplimenti ta' vitamina u minerali, issa huma fuq l-ixkafef tal-kjoskijiet, tista 'ssib varjetà kbira.