Flett tal-majjal: riċetti għall-platti fit-togħma

Flett tal-majjal - riċetta minn din il-biċċa ta 'laħam tista' ssib kullimkien. Il-dixx hija popolari kemm fir-Russja u barra. Ta flett tal-majjal jistgħu jiġu msajra platti differenti ħafna. F'dan l-artikolu se tħares lejn ftit riċetti: bacon, majjal ma tuffieħ u laħam fi test.

Flett - il-laħam ma lardu, li jaqta 'l-ħames kustilja u għadma pelvika. Huma kkunsidrati l-aktar parti importanti ta 'dak li l-kustilja. laħam ta 'kwalità għandu wiċċ xott. kulur griż tindika li hija suġġetta għall-iffriżar.

Flett tal-majjal - riċetta għax-xaħam aqwa

Dan jeħtieġ madwar 2.5 kg flett. Għat-tmelliħ tipprepara taħlita tal-komponenti li ġejjin: 400 g melħ kbir, 2 litri ta 'ilma, ħwawar niexef bżar iswed u aħmar, bżar ħelu, ħabaq, weraq tar-rand, tewm, kosbor, bżar CHILI. jeħtieġu wkoll ġlud basla biex jagħtu xaħam kulur sbieħ. Kollha ta 'dawn (ħlief il-parti ġenbejn) għal jġibu sakemm tagħli u stenna addizzjonali 5 minuti. Majjal pulit separati mill-għadam, imqatta kunjardi u qiegħed soluzzjoni togħlija bil-ħwawar u ġlud basla. Huwa meħtieġ li jitqiegħed pjanċa fuq quċċata tal-laħam, u fuqha - piż żgħir u għalli għal madwar 30 minuti. Imbagħad ħalli għall-jum kollu fil-pan. Wara l-ħin speċifikat sabiex tikseb u jagħtu jixxotta fuq xtilliera wajer. Sa dan iż-żmien, tipprepara l-ħwawar għall tħakkik: tewm frisk (1 sinna), weraq tar-rand, bżar CHILI (għal fannijiet ta ' witty), bżar bżar iswed, origanu ħaxix (niexef), kosbor u ħwawar oħra ta' l-għażla tiegħek. Dan kollu huwa li jkun misħuq u itħan. Imbagħad kisja kull porzjon ma din it-taħlita u poġġih fil-borża tal-plastik jew wrap film - u fil-friża.

Mit-tuffieħ għall oreyka majjal

Riċetta għal dan il-platt hija perfetta għal okkażjonijiet speċjali :. laqgħa Sena l-Ġdida, birthday jew togħma oħra ta 'dan il-platt huwa delikat u fragranti, huwa dovut għall-tuffieħ. Agħżel tuffieħ dens u bi ftit qarsa.

Hawnhekk huwa riċetta għal "flett fuq l-għadma ma tuffieħ". Ingredjenti: flett - 800 g, 4 tuffieħ biċċiet, bżar iswed u melħ, għasel - Tabella 1 .. mgħarfa.

1. Aħsel u drapp flett tal-majjal xotti.

2. Gradilja ma bżar u melħ.

3. Tillubrikha l-għasel min-naħat kollha u ħallih għal 40 minuta. Għal dawk li huma bil-ġuħ jew bil-għaġla, u jista 'jkun sa 30 minuta.

4. Għamla inċiżjonijiet (iżda mhux għall-għadam).

5. Tuffieħ imqatta 'flieli medju.

6. Daħħal il qronfol fis qatgħat.

7. Kebbeb fil-fojl (jekk mixtieq jista, addizzjonalment tpoġġi l-flieli tat-tuffieħ li jifdal) - u forn imsaħħan (180 ° C) għal 60 minuta.

8. Fil 15-20 minuta qabel it-tmiem - fojl miftuħa għall ħoxna akkwistati sbieħ "ħruq mix-xemx."

Iservu bil-ħaxix u ħxejjex aromatiċi jew it-tuffieħ stewed (li flimkien jippreparaw laħam). Tista 'toffri garnish patata maxx jew ross. Analogu tista tiġi ppreparata bil saffi oħra: pruna jew faqqiegħ u l-basal, jew b'berries differenti. Minn dan hija tbiddel l-togħma ta 'laħam, u kull darba ikollok dixx ġdid.

Flett tal-majjal: riċetta ġdida

Riċetta għal flett tal-majjal f'test rakkomandat għall-ikel jew kolazzjon Hearty. Ingredjenti: flett - 300 g għaġina puff (lesti) - 300 g, mustarda (lesti) - 1-mejda. kuċċarina, bajd - 1 pc, bżar u melħ .. Laħam pjanċi maqtugħa, mifruxa ma 'mustarda, melħ u bżar. L-għaġina jiġi mdewweb u ftit roll ħoxna 5 mm. Npoġġux laħam ravnomernona lilu u rrumblati fis roll. isfar grass fuq. Share fuq ħami, il-karta oiled stabbiliti. F'forn stabbilit għal 20-25 minuti f'temperatura ta '200-210 gradi.

Jekk inti tiddeċiedi li tipprepara dixx fit-togħma bħal riċetta flett tal-majjal (mhux wieħed) inti ser issib fir-rivisti u fuq l-Internet u fil cookbooks.