Dak biex issajjar mingħajr laħam malajr u fit-togħma?

Ir-raġuni li inti iddeċieda li jċedu laħam, jista 'jkun arbitrarju. Kunsiderazzjonijiet ideoloġiċi (veġetarjana), ta 'falliment temporanju (Emenda tas-saħħa, ta' wara kriżi) u n-nuqqas ta 'fondi. Dan kollu ma jkunx hekk importanti. Il-ħaġa prinċipali hija iktar - mhux ħafna kwistjoni nagging ta 'dak biex issajjar mingħajr laħam malajr u fit-togħma.

F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu dwar il-prodotti u platti li mhumiex inferjuri għal-laħam, u forsi anki tmur lilhinn minnhom.

sopop

Jekk taħseb li biex issajjar mingħajr soppa laħam ma jkunx possibbli, inti żbaljat. Hemm lottijiet ta 'riċetti differenti. L-istruttura bezmyasnyh sopop jinkludu ħxejjex, fażola, ħodor. Biex tagħti l-xaba li jistgħu jiġu miżjuda mal-ċereali, faqqiegħ, injokki jew għaġin.

Tadam Ross Soppa

Dan soppa huwa faċli ħafna, iżda fl-istess ħin sinjuri, ħoxna, fragranti u Delicious.

ingredjenti:

• żewġ tadam medju;
• wieħed bżar kbar qampiena aħmar;
• basla medju;
• 3 imgħaref ta 'ross;
• 2 imgħaref żejt veġetali;
• tliet sinniet tewm;
• pejst tat-tadam 1 tablespoon;
• wieħed tal-bajd;
• rand;
• kurrat;
• zokkor, bżar u melħ - niskata.

preparazzjoni:

• Aħsel u nadif ħxejjex kollha.
• Basal fin CHOP u l-post jiġu moqli fiż-żejt veġetali fi pot, fejn se għalli soppa. Ttektek 5 minuti.
• Bżar u fin CHOP, sprinkle fiha pruwa. Hawnhekk inti tista 'żżid niskata zokkor - dan se jagħti l-dixx togħma speċjali. Ħalli dan estint 10 minuti kollha.
• tadam Problanshiruyte u maqtugħa kubi, tpoġġihom fil-livell pan għall-ħxejjex. Ukoll, żid ir-ross u tadam maħsula pejst.
• Meta r-ross huwa lest, żid it-tewm mqatta, melħ u bżar. Ferra soppa tiegħek 1.5 litri ta 'ilma mgħolli. Ttektek ieħor 10 minuti.
• Separatament għalli iebes mgħolli bajd, imqatta '4 biċċiet. Aħsel u CHOP l basal aħdar.

Lesti ferra l-soppa fis skutelli, bajd li jbidu u kwart imbexxex ftit ħodor.

fażola

Tinsiex li l-laħam - din il-proteina. Sabiex il-korp ma jsofru minħabba assenza tiegħu, trid tissostitwixxi l-prodott ekwivalenti tal-laħam. Eċċellenti ilaħħqu ma 'dan rwol legumi. Allura dak biex issajjar għall-pranzu mingħajr laħam jista 'jkun varjetà ta' platti ta 'fażola, piżelli, għads. Per eżempju, ċiċri ċereali jew għads aħmar bil-ħaxix u fragranti kif inti lobio fażola? Il-massa ta 'għażliet - jagħżlu xi ħaġa li se jogħġbok inti.

faqqiegħ

Faqqiegħ jappartjenu wkoll għall-ikel ta 'proteina. Huma nutrittivi u b'saħħithom. Hemm ħafna ta 'platti differenti minn fungi differenti. Mintix dak biex issajjar fit-togħma filgħaxija ħielsa laħam? Jekk jogħġbok - l-soppa faqqiegħ, faqqiegħ moqli bil basla, zalza faqqiegħ u platti oħrajn li se jkun alternattiva tajba għall dixxijiet tal-laħam.

faqqiegħ moqli fil-krema qarsa

Togħma ta 'faqqiegħ huwa miksub fwieħa sempliċiment aqwa - unsurpassed, u dixx - Hearty.

ingredjenti:

• kilogramma ta 'għasel frisk jew iffriżat agariku;
• żewġ bozoz basla ta 'daqs medju;
• 100 gramma ta 'krema;
• 50 gramma ta 'butir;
• melħ.

preparazzjoni:

• Faqqiegħ, aħsel, poġġi fi saucepan, kopertura bl-ilma u ħalliha ttektek għal 10 minuti. żżommx l-ilma.
• Fi qali pan, dewweb il-butir, żid il-faqqiegħ u ċrieki basla nofs mqatta.
• Faqqiegħ għandhom fry fuq sħana għolja, waqt li tħawwad kontinwament, li mhumiex maħruqa.
• Meta l-faqqiegħ u basal koperti bil-qoxra tad-deheb, żid krema qarsa u ħawwad sew. Simmer, koperti għal 5 minuti.

Faqqiegħ fil-krema qarsa jistgħu jiġu provduti bħala dixx separata, jew żieda fil-garnish mill-patata.

patata

Dwar dan l-ikel Delicious uniku kulħadd jaf. Huwa wkoll magħruf li kok malajr mingħajr patata laħam snap. Hemm eluf ta 'platti patata. Hija jistgħu sempliċement mgħolli u serva bil-ħxejjex aromatiċi friski u butir, inti tista bake, fry u aktar. Kif inti ikliet li kok malajr mingħajr laħam mhuwiex diffiċli - patata maxx, pancakes tal-patata, għaġina jew insalata tal-patata? A patata moqlija mal faqqiegħ, moħmija bil-ġobon, mogħli bi ħxejjex se jogħġbok kulħadd, anke l-konsumatur aktar impenjattivi.

għaġin

Għaġin, kif ukoll minn patata, inti tista 'tipprepara varjetà ta' platti. Dawn jistgħu jiġu miżjuda mal soppa jew jagħmlu casserole mal-bajd. Minnhom tista 'kok insalata kiesaħ. Imma xi ngħidu dwar il-gidjien imħabba għaġin bil-ġobon maħkuk! Hemm varjazzjonijiet ħafna ta pejsts, dak biex issajjar mingħajr sempliċi laħam. U l-forom u tipi ta 'prodotti huma tant diversi li kull jittellgħu xi ħaġa interessanti - rix, pruwi, bejtiet, lażanja, spagetti, lasagna, u oħrajn.

ċereali

M'għandekx tieħu ċereali biss bħala sekondarji dixx għal-laħam. Minn dawn, huwa possibbli li jippreparaw l-ikel separati. Per eżempju: risotto bil-ħaxix, ross dgħif jew ħelwin, ħxejjex jew faqqiegħ mimli bil bżar qampiena, qamħ saraċin stew bil-faqqiegħ - u dan huwa biss ftit mill-platti li kok kemm jista 'jkun bla laħam. Iżda poriġ ċereali ħalib, iżda bil-butir u porzjon ta 'ġobon - huwa ġeneralment l-aktar sbieħ u kolazzjon Delicious.

Ross poriġ mal-ħalib

ingredjenti:

• tazza ta 'ross;
• tazza ilma;
• żewġ tazzi tal-ħalib;
• butir;
• melħ, zokkor.

preparazzjoni:

Figura ferragħ fil-pan u laħlaħ sew taħt ilma ġieri. Pour qamħirrum bl-ilma, tpoġġi l-pan fuq sħana baxxa. Meta r-ross jassorbi l-ilma, żid nofs tazza tal-ħalib u jkomplu insajjru. Pour ħalib ftit, mingħajr ma jintesew perjodikament ħawwad ir-ross mhux maħruqa. Meta l-poriġ hija kważi lesta, melħ dan, żid iz-zokkor u butir. Il-kopertura poriġ ħalib lest u jagħtu brew ftit. Iservu biss jew ma 'biċċiet ta' frott u berries.

ħut

Jekk ir-rifjut tal-laħam ma timplikax rinunzja tal-ħut, il-firxa ta 'platti isir ferm usa'. Dak biex issajjar għall-pranzu mingħajr laħam jista 'jkun f'dan il-każ? Il-ħut jistgħu jiġu msajra, jitfu, melħ, fry, bake. Minnha inti tista 'kok burgers, pulpetti, zrazy, f'rombli u kejkijiet, u sopop tal-ħut. Il-ħut jista 'jinxtara bi-preferenzi togħma, minn firxa ta' prezzijiet, mill-preżenza ta 'xaħam jew għadam. L-għażla huwa enormi - jibqa 'biss li jagħmilha.

Minbarra l-hawn fuq, hemm lottijiet ta 'platti li apparentement ma jistgħux jiġu immaġinati mingħajr laħam. Iżda huwa possibbli li ssib sostituzzjoni denja! Ipprova dawn il-platti: għaġina bil kaboċċi, għaġina ma frott tal-baħar, stew ħaxix bil-faqqiegħ, pasties bil-ġobon, pulpetti bil xgħir buckwheat.

Eċċezzjoni ta 'laħam mid-dieta ma jfissirx menu bland u limitati ħafna. A ftit immaġinazzjoni u ħsieb kreattiv, l-esperimentazzjoni u l-prova - u l-menu tiegħek se jiġi msaħħaħ permezz ikliet ħafna utli u nutrittivi ġodda.