Cupcakes lumi ma meringue u Kurd lumi

Cupcakes - lumi, frawli, krema u ċikkulata - issa huma popolari mal-ħelu fil kollha tad-dinja. Għall-ewwel darba li dehru fl-Amerika. Dan ġara fis-seklu dsatax. kejkijiet mini imżejjen bl-arja krema, silġ jew frott, faċli biex jippreparaw u perfettament tissostitwixxi l-deżerti tas-soltu. Illum aħna niffukaw fuq il-lumi cupcakes. Ricetta bir-ritratt, muri hawn taħt, jiddeskrivi iż-żewġ tipi ta 'dawn goodies.

riċetta bażiku

cupcakes Classic inkarnazzjoni tipikament jinkludi sett żgħir ta 'ingredjenti. Butir, dqiq, bajd u zokkor huwa kważi dejjem hemm biex kull kċina. Il-komponenti tal-riċetta jistgħu jiġu mibdula. U allura r-riżultat se jkun tipi ġodda ta 'deżerta. Is-sempliċi żieda ta 'ħwawar se tgħin biex jinħoloq ħoss kompletament ġdida mini-kejk. Madankollu, cupcakes ornament aktar distinti, jiksbu għad-detriment ta 'dan mhux biss karatteristiċi, iżda wkoll togħmiet oħra.

Għalhekk, għal xi ftit preskrizzjoni bażiku modernizzat meħtieġa:

• Imħallat ma 'dqiq tal-ħami soltu - 2.5 tazzi.
• Butir (butir) - 200 g
• Zokkor (aħjar li tuża trab żgħir jew saħansitra) - 1 tazza.
• Bajd - 3 biċċiet.
• Ħalib - nofs tazza.
• Vanilla Estratt -. Vanilla 1 kuċċarina jew niskata.

preparazzjoni

Fl-ewwel stadju il-butir bit-tarjola artab bi trab u l-vanilla. Imbagħad miżjud ma l-bajd taħlita - li jeħtieġu biex jidħlu wieħed wieħed. Il-pass li jmiss - iż-żieda ta 'dqiq u ħalib. Dawn jistgħu jiġu amministrati f'porzjonijiet, alternanti ma 'xulxin, b'tali mod li l-konsistenza fil-proċess ma jsirx taħlit wisq likwidu jew xott. Meta l-massa huwa lixx, ikun mifrux fuq il shaper. Tista 'tuża silikon, karta, ċeramika jew tal-metall - ma jimpurtax. Il-ħaġa prinċipali, l-aħħar żewġ tipi ta 'platti minn dawn l-għażliet pre-llubrikat. forom tat-test mimlija minn żewġ terzi.

Cupcakes huma moħmija għal 15-20 minuta fil 180º. prodotti lesti jħallu qosor fil-formoli. Allura dawn jieħdu l-jibred u dekorazzjoni.

cupcakes lumi

nisa tad-dar b'Esperjenza kwistjoni kif ordinarji mini-kejkijiet idur f'korp ta 'lumi, huwa probabbli li jikkawża diffikultà. Biex tagħmel dan, sempliċement żid zest għas-sett klassika ta 'ingredjenti. cupcakes lumi huma tajbin fihom infushom. Huma jistgħu jiġu notifikati mingħajr adornments bla bżonn. Formazzjoni interessanti għażla - biex iżejnu cupcakes irqiq, żigarelli elegantly mgħawġa qoxra. Inti tista 'tmur mod ieħor: l-aroma lumi u t-togħma perfettament tgħaqqad, per eżempju, meringue u custard. Fil-qosor, il-possibilitajiet huma limitati biss mill goodies immaġinazzjoni tisjir. U mill-mod, bl-istess mod inti tista 'tagħmel cupcakes oranġjo.

cupcakes lumi ma meringue

għażla magnífico dekorazzjoni kważi kull tip ta 'kejk - meringue ħelu. massa tal-proteina huwa applikat għall-wiċċ tal-cupcakes wara li tinħema. Ħtieġa biex isiru meringi zokkor (225 g) u tliet abjad tal-bajd.

L-ingredjenti huma mħallta f'kontenitur xieraq. Fuq il-pjanċa jagħtu pan bl-ilma ma 'banju ilma. Kapaċità b'massa proteina m'għandux imiss il-wiċċ ta 'likwidu ħafif jagħli. meringue bażi Zokkor mibgħuta f'banju ilma u ħawwad kontinwament sakemm tkun imsaħħna sa 45º. Il-massa huwa mbagħad bit-tarjola bil mixer li jiffurmaw qċaċet qawwija. Bil ħelu meringue pouch lesta biex iżejnu cupcakes. U jibgħathom fil imsaħħan minn qabel 200º forn għal madwar 4-7 minuti. meringue lest isir deheb u crispy fuq barra.

lumi Kurd

Varjant interessanti mill-mini-kejkijiet jistgħu jiġu ppreparati bl-użu tip ta 'custard - Kurd lumi. Kif użat tradizzjonalment ħalib huwa sostitwit b'dan meraq tal-lumi. Kurd - dixx diffiċli biex jippreparaw, iżda l-attenzjoni u ftit paċenzja se jgħin biex malajr ilaħħqu magħha.

bżonn ukoll ta 'banju ta' ilma għall-manifattura tal-krema. L-ilma għandu għalli baxx u mhux jilħqu l-qiegħ tal-bastiment primarja madwar 2 ċm. Il partikolari oġġetti zokkor flimkien adattati (3 tbsp. L.) U qoxra tal-lumi (madwar 1 siegħa. L.) u triturated. Imbagħad kien hemm bagħtet ukoll 2 bajd medju u meraq tal-lumi wieħed. Kontenitur bil-kontenut stabbiliti banju bl-ilma. Il-massa għandha tkun waqt li tħawwad kontinwament, bil-mod jibda jeħxien. Huwa se jieħu madwar 7 minuti. Baqta, li laħaq il-konsistenza krema qarsa, jitneħħa mis-sħana u jitħalla jibred għal 10 minuti imbagħad kien miżjud temperatura tal-kamra butir, madwar 20 g, u kollox huwa jitħawwad. Baqta lesta.

Cupcakes b'mili

Biex tipprepara cupcakes ma 'lumi Kurd, inti trid timla ma krema lest mini-kejkijiet. Biex tagħmel dan, kull prodott huwa magħmul b'sikkina jew riċess ċirkolari forma lembut. Il-ħaġa prinċipali ma 'dan - ma jagħmlux ħsara lis-art. Il-toqob huma mimlija bil-Kurd, u mal- "extra" laħam jinqata 'l-quċċata. Imbagħad hi mpoġġija fuq krema fil-forma ta 'kopertura. Dawn cupcakes perfettament jarmonizzaw mal meringue. massa tal-proteina hija applikata fuq l-għatu. U mini-kejkijiet jintbagħtu lill-forn għal 5 minuti, sabiex ikunu browned.

Cupcakes, riċetta bir-ritratt tagħha qed jidher hawn fuq, inti tista sikur kok fuq btala minflok kejkijiet tradizzjonali. Din id-deskrizzjoni qarrieqa fuq il-bażi tal-għażliet huwa faċli li tagħmel cupcakes ma custard oranġjo jew tradizzjonali. Cupcakes lumi (bil-qoxra) jistgħu wkoll jiġu kkunsidrati għal dan riċetta bażiku. Bl-għajnuna ta 'ornamenti differenti huma faċli biex jagħmlu deżerti indipendenti ġodda.