Clitocybe griż: deskrizzjoni, ħabitat, is-sigurtà

Clitocybe Grey hija waħda mill-akbar ta 'din l-ispeċi ta' fungi (Govorushko). Huwa meqjus kundizzjonali li jittieklu. Madankollu, fl-aħħar snin, l-opinjoni dwar is-sikurezza ta 'dan faqqiegħ inbidlet. Ir-raġuni għal dan kienet li ġara ftit avvelenamenti Govorushko kubrit fil-pajjiżi Ewropej. Studji wrew li fil-forma prima tiegħu, dan fungus huwa prattikament mhux tossiku u relattivament sikur. Madankollu, hemm sfumaturi.

Wara t-trattament bis-sħana Clitocybe griż jista 'jikkawża xi nies sistema respiratorja u diġestiva varji, u żieda fl-għaraq. Barra minn hekk, dawn il-korpi tal-frott ta 'fungi jakkumulaw melħ ta' dawn metalli tqal bħal merkurju u kadmju. Clitocybe griż għandu l-abbiltà li jakkumulaw mill-ħamrija. Madankollu avvelenament fl-Ewropa jista 'jkun ir-riżultat ta' kundizzjonijiet ambjentali lokali. Fir-Russja, l-ebda każijiet ta 'ħsara għas-saħħa minħabba l-konsum ta' dan faqqiegħ ġew irreġistrati.

deskrizzjoni

Clitocybe griż affumikat fuq il-karatteristiċi morfoloġiċi tagħha eqreb ampulloclitocybe clavipes. Madankollu, l-aħħar tvarja xi ftit iżgħar fid-daqs, kif ukoll klabb sieq griż. Kap griż Govorushko jistgħu jilħqu 20 ċm fid-dijametru. Huwa sikwit tkun ġejja tikber sa għoli ta '15 ċm. Il-limitu ta' l-faqqiegħ minn griż fil-kannella għall-griż irmied fl-temp xott. Fil-xita jew ċpar niedja, isir isfar-kannella b'tarf bright u l-kisi xama ta lewn bajdani. Aħħar jista 'jitneħħa faċilment. Kultant tgħib hat. Bħala riżultat, isir kważi abjad.

pjanċi fungali jista 'jkollhom dell isfar jew abjad maħmuġ. Fil żgħażagħ kampjuni l-għatu polusharoobraznye konvessa bi truf sew fit-tond. Kif aħna l-età, isir konvessi-prostrate, lembut-forma, imlaħħam u ħoxna. It-truf jistgħu jiġu ddritati jew ftit imdendla isfel. -Sieq jilħaq dijametru ta '3 cm. Il-kulur huwa bajdani jew grayish. Clitocybe griż għandha fragranti abjad, dens, polpa fibruża, togħma kemmxejn qarsa. -Riġel huwa maħlulha u maħlul, imrattab bl-età. Hija għandha riħa trab ħelu. istampar Ispori kulur krema dawl griż Clitocybe. Ritratti ta 'din fungus jista' jidher f'dan l-artikolu.

Ħabitat u d-distribuzzjoni

Dan fungus jistgħu jinstabu fil-foresti ta 'tip koniferu u mħallat minn Awissu tard għall-ħarifa tard. Clitocybe griż spiss tikber qrib dawn faqqiegħ. Madankollu, jekk il-sajf kien xott, ma jistax jidhru. Kultant konċentrazzjonijiet kbar ta 'dawn fungi jinstabu f'żoni cluttered boskijiet impassable qrib l-arbuxxelli ħurrieq. Minħabba dan griż Govorushko f'xi oqsma imsejħa wrens. Dan witch fungus jistgħu jiffurmaw ċirku. qraba oħra jistgħu jiġu distinti mit-ġisem griż-ashy tagħha frott u forma karatteristika għalih. Dan fungus hija mifruxa fit-Territorju Primorye, Siberja u l-parti Ewropea tar-Russja. Govorushko ħtieġa griż li jkun jista 'jiddistingwi minn entoloma velenuż.

prestazzjoni u s-sigurtà kulinari

Govorushko griż jittiekel kullimkien. Madankollu, il-kwalità togħma tiegħu hija fqira. Ukoll, ikunu konxji li mhux in-nies kollha huma tollerati sew fil faqqieħ. Xi platti Govorushko jistgħu jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi. Qabel ma tużah fl-ikel li għandek bżonn biex għalli (3-5 minuti). Kul dan faqqiegħ fil immellaħ u inkaljat.