Stevia - x'inhu? Stevia: Proprjetajiet utli, il-koltivazzjoni, il-kura

Stevia - x'inhu? pjanta perenni subtropikali li huwa mkabbar fiż-żona tan-nofs bħala annwali. Huwa arbuxxell Opossum, ħafna branched. Għoli huwa madwar 70 ċm. Weraq sempliċi, bil-post par. Il-fjuri huma bojod, żgħar. sistema Konev huwa żviluppat sew, hekk jekk inti tiddeċiedi li jikbru stevia fil-borma, ikollok bżonn li jagħżlu l-daqs xieraq. U issa l-aktar importanti - għaliex huwa stevia tant popolari? Liema tip ta 'sustanza li tinsab fil-weraq tagħha, li jippermettulu li jaġixxi bħala l-aħjar sostitut zokkor? Ejja jittrattaw flimkien.

Natura qatt ma jibqax amaze

Tabilħaqq, weraq stevia fihom glycosides - stevioside. Huwa sustanza naturali li hija 300 darba ħelwa minn sukrożju. Allura, hemm mod biex ħelu - jieklu ħelu favoriti tiegħek, ħelu, ikel moħmi, u ma joqogħdu jinkwetaw dwar figura tagħha, għall-kuntrarju zokkor huwa s-sustanza ma jkunx fih kaloriji. Għad-dijabetiċi, persuni metaboliżmu tal-glukosju indebolita u mard kardjovaskulari huwa stevia isibu reali. Huwa l-uniku analogu naturali ta 'zokkor, id-dinja tgħallmu mhux twil ilu, filwaqt li fid-dar f'impjant kkultivati għal ħafna sekli. Weraq tagħha huma użati friski jew f'forma niexfa, u għal faċilità ta 'użu, inti tista' tixtri ġulepp jew estratt minn spiżerija.

Użati fil-ħajja ta 'kuljum

Ħafna użu mhux tas-soltu tħalli minflok iz-zokkor, u għal raġuni tajba. Dawn huma miżjuda ma 'xorb varji, kafè, tè u koktejls. Minkejja leħħa ħadrani u togħma speċifiċi, li inti jidraw, stevia jagħmilha possibbli li jieklu ħelu mingħajr ma jagħmel ħsara għas-saħħa tiegħek u l-figura. F'dan il-każ, l-impjant ma tbiddilx il-proprjetajiet tiegħu meta msaħħna, u għalhekk jista 'jintuża biex isiru kejkijiet, ġamm u platti oħra. huwa temperaturi stabbli u baxxi, kif ukoll aċidi. Dan ifisser li l-iffriżar, kif ukoll għat-tħejjija ta 'meraq u xarbiet tal-frott, inklużi oranġjo u lumi, kif stevia jixraq ferm tajjeb. X'inhu dan l-impjant u kif jużah, filwaqt li ftit jafu, iżda jikber gradwalment fil-popolarità, in-nies jgħaddu kull żrieragħ oħra u jgħidulna kif jikber lilhom fid-dar u fil-cottage. Illum nitkellmu dwar kif jikber u l-użu ħaxix għasel.

kompożizzjoni kimika

Qabel tħawwil, u saħansitra aktar għall-użu, sbieħ li jkunu jafu x'inhu stevia. Proprjetajiet mediċinali ta 'dan l-impjant huwa magħruf li kull herbalist, imma ejjew ewwel tanalizza liema oġġetti utli li tagħti l-ġisem. Sal-lum, l-istudji kkonfermaw li l-weraq fihom ammonti għolja ta 'vitamini A, C, P, E, kif ukoll mikroelementi, żjut essenzjali, polisakkaridi, glycosides, ċelluloża. ħaxix ħelu tagħti, kif aħna diġà msemmi, glycosides, Stevioside li huwa mijiet ta 'drabi ħelwa minn zokkor. Madankollu, hawnhekk nixtieq li wieħed jinnota li dan japplika biss għall-trab prodott bl-użu ta 'teknoloġiji speċjali, fil-fatt, li hija l-produzzjoni ta' konċentrat jew estratt. weraq sempliċi, inti jaqgħu permezz għall-pjanti, niexef u itħan fil grinder kafè, superjuri ħlewwa zokkor biss 15 darbiet, jiġifieri, kuċċarina ta 'dan trab ma tistax tissostitwixxi 300 mgħaref ta' zokkor. Iżda għandha vantaġġ ċar, li ma jkunx fiha kaloriji.

Stevia:-proprjetajiet fejqan ta 'pjanti

Il-kompożizzjoni kimika ta 'dan l-impjant għandu l-abbiltà li jsalva l-poplu minn varjetà ta' problemi tas-saħħa. Speċjalment ħafna huwa użat fil-mediċina alternattiva. Herbalists sejħa hija ta 'pjanti healer u riċetta għal żgħażagħ dejjiema. Hija anti-infjammatorji u antisettiku, batteriċida u l-effett choleretic. Tali struttura tippermetti li tinżamm immuni tal-ġisem u jirrispondu effettivament għal viruses u batterji li jikkawżaw mard. Barra minn hekk, jinnota l-effett anti-allerġika, li hija wkoll marbuta mill-qrib għas-sistema immuni tal-ġisem, kif ukoll bħala dijuretiku u azzjoni anti-fungali. Biss għaliex inti tixtieq li ssegwi f'doża speċifika, sedazzjoni. Abbuż ta 'stevia jistgħu jolqtu b'mod negattiv prestazzjoni.

aċidi amino uniku

Aħna kienu sabu biss lista ġenerali ta 'karatteristiċi utli, nixtiequ li jelaboraw fuq diversi punti. weraq stevia fihom aċidi amino essenzjali - lysine. Li huwa wieħed mill-elementi ewlenin fil-proċess ta 'ematopoiesi, huma involuti b'mod attiv fil-formazzjoni ta ormoni, antikorpi u enżimi. Lysine għandu rwol importanti fil-fejqan ta 'l-difetti tal-ġilda, ir-restawr tas-sistema muskuloskeletali wara korriment. Aċidu ieħor li jkun fih il-weraq, - metjonina. Huwa estremament importanti għal nies li jgħixu fil-kondizzjonijiet ambjentali kontrarji. Li jgħin biex jipproteġi l-ġisem mill-effetti dannużi tar-radjazzjoni. Barra minn hekk, huwa estremament importanti għall-fwied, dan jevita deġenerazzjoni grassi tagħha.

Protezzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali

weraq stevia fihom eżattament l-sett ta 'elementi ta' traċċa, li huwa meħtieġ għall-ħidma tajba ta 'l-istonku u l-intestini. L-impjant għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u fejqan-ferita. Dan huwa estremament importanti, għaliex ħajt istonku tagħna huma spiss esposti għall-effetti negattivi tal-ikel wisq pikkanti, aċidu u enżimi. Kull żbilanċ thedded l-integrità tagħhom u jhedded l-formazzjoni ta 'ulċeri.

konsum regolari ta 'stevia jgħin biex jipproteġi l-istonku mill-effetti ta' alkoħol qawwi, ħwawar. Barra minn hekk, impjant uniku tista 'terġa l mikroflora għall-standards statali wara kors ta' antibijotiċi jew intossikazzjoni (alkoħol, droga jew ikel). Stevia għandu effett pożittiv fuq il-frixa.

sistema ċirkolatorja

U hawn hu marru tajjeb stevia. Pjanti huma kapaċi jinfluwenzaw b'mod pożittiv l-kundizzjoni tal-qalb, vini u kapillari, li huwa faċilment spjegati mill-preżenza ta flavonoids. Dawn is-sustanzi jipprovdu saħħa mal-ħitan tal-vini tagħna, jgħinu biex jingħelbu bugħawwieġ. Il-preżenza ta 'vitamina Ċ ssaħħaħ biss sosudoukreplyayuschee impatt. Mingħajr impossibbli li titlesta l-sintesi tal-kollaġen, li huwa essenzjali għall-elastiċità tal-vini u l-attività tal-muskoli tal-qalb.

Mistura Stevia jipprovdi lill-korp ma mikronutrijenti essenzjali. Dan potassju, fosfru u manjesju. Grazzi għal dan "cocktail" jipprevjeni emboli tad-demm, inaqqas l-ammont ta 'kolesterol ħsara fid-demm. Huwa jnaqqas ir-riskju ta 'infjammazzjoni u, konsegwentement, Stevia - pjanta li tittratta b'mod effettiv attakki tal-qalb u puplesiji.

apparat lokomotorja

Kif diġà ssemma, l-estratt stevia fih ammonti kbar ta 'oligoelementi. Dawn huma vitali għall-iżvilupp b'saħħtu u l-funzjonament tal-qarquċa u l-għadam. Dan kalċju u vitamina D, silikon u lysine, jiġifieri, sett wieħed minnhom huwa kapaċi li tikkumpensa għall-korp li l-attività minima fiżika, rikreazzjoni passivi, ix-xogħol fil-pożizzjonijiet mhux naturali, il-piż żejjed. Stevia jirrakkomandaw kirurġija u ortopedija fil-mard bħall-osteoartrite u uġigħ fid-dahar. Kif tistgħu taraw, estratt stevia jista 'jintuża mhux biss għal telf ta' piż, iżda wkoll għal titjib tas-saħħa ġenerali, it-tisħiħ u t-trattament tal-ġisem. Dan impjant aqwa jistgħu faċilment jikbru fil tagħhom fuq il-tieqa. Ejja nħarsu lejn il-karatteristiċi ta 'kultivazzjoni.

għażla tas-sit u l-ħamrija

L-ewwelnett għandek bżonn biex tikseb infushom l-żrieragħ ta 'stevia. Illum dan jista 'jsir minn ħwienet speċjalizzati, bi viżitaturi sajf ta' ħabib jew permezz tal-Internet. Bil-wasla tar-rebbiegħa huwa meħtieġ li jagħżlu post għall-iżbarki futuri. Jekk ikollok xi plott personali, jagħżlu l-aktar xemxija u protetti mir-riħ. Fid-dell tal-weraq ma jakkumulaw steozida ħelu kemm. Aħjar ta 'kollha, jekk żona magħżula fl-aħħar sena żdiedu legumi. Importanti ħafna huwa l-kompożizzjoni tal-ħamrija, għandu jkun ħfief u maħlul, b'reazzjoni ftit aċiduża. Jekk il-ħamrija fl-inħawi tiegħek hija differenti ħafna, neħħi l-parti mill-art ġnien, u ferra t-taħlita għal ħanut speċjali. Inti tista 'kok yourself taħlita ta' pit, ħumus tal-ramel foresti u xmajjar.

żrieragħ tħawwil

żrieragħ stevia għall nebbieta miżrugħa tard f'Marzu - bidu ta 'April. Fiż-żona tan-nofs huwa użat bħala annwali, 16-18 ġimgħat wara żriegħ l-għalla weraq jitneħħew, ħaffer l-impjant. Għalkemm fil-borma, li tista 'tikber is-sena kollha. Kuntrarjament għall-opinjoni ġenerali, stevia mkabbra minn żerriegħa huwa faċli biżżejjed. Iż-żrieragħ, naturalment, multa, iżda ma jimpurtax. Ħallat bl ramel multa u bil-mod mifruxa fuq il-wiċċ tat-taħlita tal-ħamrija dawl. Huma m'għandhomx ikunu koperti bil-ħamrija, biżżejjed biex ħafif roxx ilma u tagħlaq il-ħġieġ jew tal-polyethylene. Hekk kif il-sprouts, neħħi l-ħġieġ u jġorru l-borma f'post qawwi ħafna. Bil-miġja ta 'par ta' weraq vera, huwa meħtieġ li jsiru l-pick.

Inżul fl-art miftuħ

Bil-bidu tal impjanti tas-sħana sostnut għandhom jiġu mċaqilqa għall sodda. Jekk inti tippjana li jikbru stevia fuq il-tieqa, imbagħad jagħżlu wiesgħa, pot fond ma jkunx volum kbir wisq, huwa trapjantati fi sprout qawwija u jitqiegħdu fil-post l-aktar xemxi u sħun, huwa possibbli fuq il-gallarija. Normalment inżul tagħmel, meta t-temperatura togħla matul il-jum li + 15-29 gradi. Huwa mixtieq li jsir inżul fil-għaxija u jkopru l-impjant mill-xemx qawwi l-għada. Preferibbilment il-pjantazzjoni dens. Ladarba l-pjanta hija meħtieġa biex għoljiet sa għoli ta '1/3 tat-tul tal-kanna u ukoll watered. Huwa kważi l-informazzjoni kollha dwar kif jikber stevia. Mat-tneħħija regolari ta 'ħaxix ħażin, tisqija u fertilizzanti inti ser issib uċuħ tajba ta' weraq ħelu. Tinsiex li dan l-impjant kien oriġinarjament fit-tul, huwa għalhekk xieraq fil-ħarifa ħaffer l-għeruq u jaħżen fil-kantina sas-sena ta 'wara. Parti mill inti tista 'tiltaqa fil-qsari, sabiex ikollok weraq frisk fix-xitwa.

ħażna fix-xitwa

Wara l-ħsad, il-riżomi għandhom ħaffer mal-art u xott. Wara dan, tieħu kaxxa kbira u ferragħ artijiet fuq quċċata tal-qoxra u torqod jesponu ħamrija niedja għall-aktar penechki. Peress stevia xtiewi. Kura huwa li jiflaħ għal temperatura korretta. F'temperaturi 'l fuq 8 jibda tkabbir prematura, u t-temperatura inqas minn 4 mimli telf ta' għeruq.

Għandek xellug l-aħħar kompitu - biex jippreparaw iz-zkuk miġbura. Biex tagħmel dan, huma sempliċiment miġbura fi gzuz u mdendla tinxef f'post bil-griż. jista 'jitneħħa wara tnixxif komplet fil-borża bjankerija, u biex jiġi estratt kif meħtieġ. Il-materja prima li tirriżulta hija art ġewwa mitħna tal-kafè u miżjuda mal-platti varji għall-togħma. Ġġudikati mill-reviżjonijiet, xarbiet togħma tal-ħxejjex huwa kważi imperċettibbli. Tali huwa l-Stevia aqwa. L-applikazzjoni tagħha huwa wiesa 'ħafna - cocktails jelly u deżerti, xorb u pasti favoriti tiegħek (ħelwa, iżda mingħajr il-kaloriji żejda).

estratt stevia

Għal konvenjenza tiegħek, jagħmlu l-ġulepp jew estratt li jistgħu jiġu miżjuda mal togħma varjetà ta 'platti. Biex tagħmel dan, weraq sħaħ pour alkoħol jew vodka regolari u ħallih għal jum. Tinkwetax, l-alkoħol tixrob ma jkollhomx. Il-jum li jmiss, b'attenzjoni filtru l-infużjoni tal-weraq u trab. Jekk ikun meħtieġ, iwettqu din il-proċedura mill-ġdid. Jevapora l-alkoħol, huwa meħtieġ sabiex isaħħnu l-infużjoni li tirriżulta. Biex tagħmel dan, ferra fi skutella metall u mqiegħda fuq nar bil-mod, għalli t-taħlita m'għandhomx. sustanzi alkoħoliċi huwa gradwalment fading, u inti xellug ma estratt pur. Bl-istess mod, nistgħu tipprepara l-estratt ilmi, iżda sustanzi mhux utli huma estratti bħala kompletament kif inhu l-każ bl-alkoħol. Iżda billi evaporazzjoni ilma, huwa possibbli li jinkiseb konċentrazzjonijiet għolja. Proprjetajiet stevia minn tisħin ma tiddeterjora.