Scrambled bajd bil-ħalib: il-riċetta fil-livell pan fil-forn u multivarka

Il-kelma "omelet", kif kulħadd jaf, ta 'oriġini Franċiż. U hawn qed jippreparaw varjanti taħt ismijiet differenti madwar id-dinja. Dan huwa dixx tassew unika mhux biss minħabba l-varjetà ta 'riċetti tagħha, iżda wkoll li jkunu jistgħu jitgawdew kemm fuq akkoljenza u fil-kċina familja ordinarja. Imma forsi l-aktar famuża hija l-scrambled bajd bil-ħalib, li hija riċetta għal qali pan u se tkun l-ewwel.

Huwa importanti ħafna ma 'dan il-metodu ta' tisjir omelets li jagħżlu l-dritt pan. Għandu jkun ma 'qiegħ oħxon, b'tali mod li indaqs u bil-mod warming up. Huwa aħjar ħadid fondut, ċeramika jew non-stick pan qali. Iżda minn omelets tisjir fil aluminju jew pot enamel għandha tiġi abbandunata. Huwa wkoll konvenjenti ħafna biex jaraw permezz tal-kopertura tal-ħġieġ tal-bir jekk fry froġa bil-ħalib.

Il-riċetta għadu fil-pan, naturalment, jimplika għażla korretta tal-ingredjenti tal-omelet. Għat-tħejjija tagħha huwa importanti ħafna li josservaw il-proporzjon tal-bajd u ħalib. Huwa maħsub li dawn għandhom ikunu fi proporzjonijiet ugwali. Huwa ġeneralment rakkomandat li tkejjel il-ħalib bl-għajnuna ta 'qxur tal-bajd. Imma xi kultant huwa skomda li tagħmel. Għalhekk huwa possibbli li jsir mod ieħor. Huwa maħsub li bajda waħda jiżen madwar 50 g. Mezzi għall omelet 4 bajd ħalib 200 ml meħtieġa. Ukoll, inti għandek bżonn ftit melħ u butir għall iggriżjar-pan.

Barra minn hekk, biex tikseb omelet lush mal-ħalib, whisk bajd tajjeb ma mixer melħ, tferriegħ nixxiegħa rqiqa ta 'ħalib, biex jiffurmaw ragħwa stabbli. Sadanittant, l-pan għandu jkun imsaħħan sew fuq il-stufi, bix-xaħam u ferra l-taħlita tal-ħalib tal-bajd. Imbagħad għatti b'għatu li joqgħod u nirrifjuta nar ftit. Hekk jibdew jitħaffew-truf, xorta dawwar l-sħana. Wara kollox l-omelet issir opaka, ikollok bżonn li itfi l-stufi u ħalliha tiksaħ ftit. Issa huwa possibbli li tissottometti froġa bil-ħalib.

Il-riċetta fil-livell pan xierqa għall-għodu fuq kollox, meta għandek bżonn biex malajr issajjar kolazzjon Delicious u Hearty. Iżda aktar ġentili u lush, huwa magħmul fil-forn. U għadhom għal ħafna huwa - memorja tat-tfulija. Tali omelet serva fil-kindergarten u l-iskola. Bake fil-forn huwa meħtieġ f'temperatura ta '180 gradi għal madwar 30 minuta sakemm kannella dehbi.

Iżda d-dinja ma tibqa 'wieqfa. Illum, mhux biss huma ppreparati bl-adittivi differenti bajd scrambled mal-ħalib. Il-riċetta fil-pan qed titlef primat fil multivarka preparazzjoni. Il-vantaġġ prinċipali ta 'dan il-metodu huwa mhux biss dak li inti tista' tagħmel mingħajr żejt, iżda wkoll li mhuwiex meħtieġ li jiġi mmonitorjat il-platti rieda. Multivarka tagħmel dak kollu myself, u anki twissi dwar l-sinjal platti prontezza. Bħal fil-forn, se tieħu 30 minuta.

Illum, inti tista 'tisma' ħafna ta 'opinjonijiet dwar dak li għandu jkun omelet. Ricetta (bajd, ħalib ma tgħoddx) jista 'jkun fihom addittivi, ħaxix, laħam u anke frott tal-baħar. Bħala riżultat, disponibbli fi kwalunkwe ikel refriġerati jistgħu jkunu preparati mitt omelets differenti. Dan kolazzjon Hearty huwa sod tittieħed post tagħha fil-kċina tal-popli kollha tad-dinja. Ma jimpurtax dak li huwa msejjaħ. Il-ħaġa prinċipali hija li huwa sempliċi, Hearty u kolazzjon b'saħħithom kuljum.