Qsari għall-kukers tal-induzzjoni: ħarsa ġenerali, tipi, karatteristiċi tal-għażla u reviżjonijiet

Fil-biċċa l-kbira tal-kċejjen moderni, il -kukers tal-induzzjoni huma installati . Il-prinċipju tax-xogħol tagħhom huwa differenti ħafna minn analogi tradizzjonali ta 'l-elettriku u l-gass. Għalhekk, il-mistresses, li ddeċidew li jakkwistaw tali miraklu tat-teknoloġija, għandhom ikunu ppreparati għall-fatt li se jkollhom jissostitwixxu l-platti. Wara li taqra dan l-artikolu, tista 'ssib liema twaġen għall-kukers tal-induzzjoni jistgħu jinxtraw f'ħażniet moderni u kif jintgħażlu b'mod korrett.

Għaliex huwa meħtieġ li jixtru platti speċjali?

Il-bażi tax-xogħol ta 'platti bħal dawn huwa l-prinċipju ta ' induzzjoni elettromanjetika. Dan ifisser li meta mewġa elettromanjetika tiġi applikata għal ċirkwit magħluq, tidher fiha kurrent elettriku. Wara li poġġi l-idejn fil-plakka tal- induzzjoni, ma tħossx is-sħana, peress li l-platt innifsu jingħata r-rwol ta 'sors ta' mewġ manjetiku. Il-proċess tat-tisjir isir direttament fid-dixxijiet. Dan hu għaliex huwa importanti li tagħżel is-sett tajjeb ta 'qsari għall-kukers tal-induzzjoni. Id-dixxijiet tas-soltu m'għandhomx il-proprjetajiet ferromanjetiċi meħtieġa, u għalhekk huma kompletament inutli għal hobs bħal dawn. Tqegħid ta ' pot taċ-ċeramika sempliċi fuq il-fuklar , ma tistax issajjar xejn fiha.

Propjetajiet ferromanjetiċi

Il-materjal użat biex tagħmel il-qiegħ tal-pan tal-cooker tal-induzzjoni għandu jirrispondi tajjeb għall-mewġ manjetiku emess mill-kolja. Fi kliem ieħor, għandu jkollu proprjetajiet ferromanjetiċi. Fuq id-dixxijiet iddisinjati għall-użu fuq hobs bħal dawn, għandu jkun hemm ikona spirali. Il-preżenza ta 'marka bħal din tindika li l-prodott huwa adattat għall-kukers tal-induzzjoni. L-aħjar għall-użu fuq dawn il-hobs huwa dixx magħmul minn ligi tal-metall li ma jissaddadx jew liegi tal-ħadid fondut. Madankollu, il-biċċa l-kbira tal-manifatturi moderni jipproduċu ramm, ċeramika, aluminju u twaġen enameled għal kukers tal-induzzjoni. Fil-kompożizzjoni ta 'dawn il-platti jiżdiedu metalli speċjali, li jagħtuh il-proprjetajiet meħtieġa.

L-istruttura u l-ħxuna tal-qiegħ

Sostituzzjoni ta 'platti ta' spiss issir waħda mill-problemi primarji wara li l-cooker tal-induzzjoni deher fil-kċina. Żebgħa kbira adattata għall-użu fuq wiċċ ġdid tat-tisjir għandu jkollha qiegħ ħoxna ħafna. Huwa fuq dan li l-uniformità tat-tisħin tal-platti tiddependi. Aktar ma tingħalaq il-qiegħ tagħha, l-inqas bidliet fit-temperatura li jseħħu minħabba bidla fir-reġim ta 'tisħin. Naturalment, ħadd ma jipprojbixxi li tuża nases, il-ħxuna tal-qiegħ mhijiex iżjed minn żewġ millimetri. Iżda platti bħal dawn jistgħu jiġu deformati u jipproduċu ħsejjes spjaċevoli waqt it-tisjir. Idealment, il-qsari għal cooker tal-induzzjoni għandu jkollhom qiegħ ta 'ħames miljuni. U jista 'jkun mhux biss dak kollu tal-metall, iżda jikkonsisti wkoll f'diversi materjali differenti. Huwa rakkomandat li diska speċjali mitfugħa tkun immuntata fil-qiegħ tad-dixxijiet, li tiżgura l-issikkar massimu tal-wiċċ tat-tisjir u li tipproteġi kontra d-deformazzjoni.

X'għandu jkun id-dijametru tad-dixxijiet?

Meta jagħżlu twaġen għal cooker tal-induzzjoni, għandha tingħata attenzjoni speċjali lid-dijametru tal-parti li se tkun f'kuntatt dirett mal-koljatura elettromanjetika. Ħafna fabbrikanti moderni fil-qiegħ ta 'dixxijiet kbar jagħmlu inserzjonijiet ta' materjali manjetiċi. Ħafna drabi d-dimensjonijiet tiegħu huma ħafna iżgħar milli meħtieġ, sabiex mudelli individwali ta 'uċuħ tat-tisjir ma jirreaġixxux għal qsari u twaġen bħal dawn.

Id-dijametru tal-qiegħ tal-platti, li għalih intużat liga manjetika esklussivament, għandu jkun ta 'mill-inqas 12 ċm. Dan huwa meħtieġ biex il-pjanċa tal-induzzjoni taħdem fuq dawn il-qsari.

Jekk int qed tuża t-tisjir fi platti żgħar, huwa rrakkomandat li jixtru l-hekk imsejjaħ diska ta 'induzzjoni fil-maħżen. Huwa tip ta 'adapter, installat fuq il-wiċċ tal-pjanċa. Wara li xtara disk bħal dan, tista 'tuża anki borom ordinarji.

Il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tal-materjali bażiċi użati għall-produzzjoni ta 'platti bħal dawn

Sal-lum, il-ħadid fondut u l-azzar huma wżati biex jagħmlu qsari maħsuba għall-kukers tal-induzzjoni. Kull wieħed mill-materjali ta 'hawn fuq għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu.

Għalhekk, twaġen tal-cooker tal-induzzjoni magħmula mill-istainless steel huma reżistenti għall-ossidazzjoni. Kwalunkwe ikel imsajjar fihom iżomm kważi l-proprjetajiet utli kollha. Grazzi għal ambjent newtrali, utensili bħal dawn jistgħu jintużaw minflok kontenituri għall-ħażna. Fi kliem ieħor, id-dixx imsajjar fih jista 'jintbagħat lill-friġġ mingħajr ma titrasferih f'kontenitur ieħor.

Għadha platti tal-ħadid fondut rilevanti u tqal. Dawn it-twaġen huma dejjiema biżżejjed. Huma jżommu s-sħana għal żmien twil u jkunu kapaċi jiżguraw tisħin uniformi ta 'l-ikel ippreparat fihom. Waħda mill-karatteristiċi l-aktar prezzjużi ta 'platti tal-ħadid fondut tista' titqies bħala l-inerenza kimika tagħha, li tagħmilha indispensabbli fl-organizzazzjoni ta 'dieta tajba għas-saħħa.

Għall-użu fuq pannelli tal-induzzjoni tajbin u borom tal-ħadid issajljati, li l-produzzjoni tagħhom użaw varjetà ta 'ligi tal-azzar. Meta jagħżlu dixx bħal dan, għandek teżamina bir-reqqa l-għamla tal-qiegħ tagħha. Kwalunkwe depressjoni fil-qiegħ tikkontribwixxi għall-amplifikazzjoni tal-oxxillazzjonijiet tal-mewġ.

Il-konsumaturi li jużaw tali utensili jitkellmu dwaru b'mod pożittiv. Skond dawn, l-ikel imsajjar f'dawn il-kukkijiet ma jinħaraqx u ma jeħel mal-qiegħ. L-unika ħaġa li l-maġġoranza tal-konsumaturi jirrakkomandaw hija li twaqqaf l-għażla fuq qsari ta 'marki famużi.

Kif tieħu ħsieb utensili għall-kukers tal-induzzjoni?

Dawn il-prodotti m'għandhomx bżonn ta 'kura speċjali. Jitħallew jinħaslu f'xafra tal-ħasil tal-platti bl-użu ta 'deterġenti ħfief. Huwa strettament projbit li jintużaw pejst u trab li joborxu. Huwa rakkomandat li tuża sponża u ilma sħun biex jitnaddfu platti tal-ħadid fondut. Sabiex ma jibda sadid, għandu jitnixxef wara kull ħasil. Il-plakka, iffurmata fuq twaġen tal-aluminju, tista 'titneħħa faċilment b'ħiter tat-tajjar dipped fil-ħall.

Biex itawlu l-ħajja ta ' enamelware qabel ma tużah, għadma l-ilma mielaħ. Sabiex tiġi evitata ħsara lill-integrità tal-kisi matul it-tisjir bl-użu ta 'tali twaġen, il-mod ta' tisħin intensiv m'għandux jinxtegħel spiss wisq.