Proprjetajiet utli ta 'għeneb. Kaloriji ġamm minnhom.

Ġamm minn blueberries, passolina, lampun, cranberries - huwa ħafna fit-togħma u ikel bnin. Ta 'min jinnota li kull ġamm gets isimha, fuq il-bażi tagħhom il-komponent huwa bażi tagħha, jiġifieri predominanti fil-kompożizzjoni. Il-bażi għall- ġamm minn blueberries huma blueberries, passolina għall ġamm - berries passolina.

Użu berries frisk, l-użu tagħhom fit-tħejjija ta 'ġelatina, marmalejd, ġulepp, likuri frott. Ħsad ffriżati għal użu fil-futur.

Dan l-artikolu se tikkunsidra l-kontenut ta 'kaloriji ta' berries, li jibdlu l-proporzjon ta ' kaloriji fil-prodott ta' dawn berries.

Fil-frott kontenut mirtill baxx ta 'aċidi tal-frott, iżda dawn huma sinjuri fil-vitamina Ċ, manjesju u kalċju. Il blueberries friski kkunsidrati kaloriji baxx. kontenut ta 'kaloriji huwa inqas minn 50 kcal, kull min jaħseb dwar figura tagħhom, jistgħu b'sigurtà jieklu dawn berries għall-ikel.

Fil berries passolina b'kontenut ta 'vitamina Ċ ogħla minn dak ta blueberries, persentaġġ kbir ta' kontenut vitamina E, il-kontenut kaloriku fi stadji differenti tal-maturazzjoni huwa 50-60 kcal.

Jieħdu miżuri - blueberries 100g - u teżaminaha fuq il-valur nutrittiv: kaloriji - 44 kaloriji; proteini - 1.1 g xaħam - 0.6 g karboidrati - 11 g.

Tgħallem berries passolina valur nutrittiv: kaloriji - 48 kaloriji, proteini - 1,0 g, xaħam - 04 g karboidrati - 7,3 g

ġamm kaloriji ta 'kull materja prima jiddependi fuq l-ammont investit mill zokkor. zokkor Kaloriċi, u kilogramma waħda ta 'kwalunkwe berries jieħu fuq medja nofs kilo ta' zokkor.

ġamm kaloriji hija wkoll dipendenti fuq il-metodu ta 'preparazzjoni, il-ġamm jista' jiġi ppreparat proċess jaħraq jew kiesaħ.

Il-frott huma blueberries u passolina (suwed) huma simili ħafna fil-kompożizzjoni u riċetti għall ġamm minn blueberries u l-passolina huma simili.

Aħna tibda tħejji l-prodott ta 'blueberries u l-passolina - ġamm. Ricetta ġamm Hot:

Berries huma magħżula bir-reqqa barra, maħsula bl-ilma kiesaħ, jitħallew jinxfu. Ipprepara l-ġulepp sħun: tliet kwarti ta 'tazza ta' ilma għal kull kilogramm ta 'mitejn gramma ta' zokkor, impoġġija fuq nar. Gradwalment ħawwad il-zokkor huwa maħlul biex tagħti ġulepp ċara. Fil-ġulepp sħun dipped frott preparat u sajjar sakemm artab. Sabiex tkun ippreżervata l-forma ta 'berries, ġamm huwa l-aħjar imħallat ma' tħawwad jew tħawwad nnifsu skutella, mhux mgħarfa. Għal kull kilogramma ta 'berries meħtieġa mitejn libbra ta' zokkor.

Il-prodott huwa fil-forma ta 'ġamm hija lesta! Aħna naħsbu l-valur nutrittiv tal-prodott ta 'blueberries, kull mitt gramma tal-prodott: proteini - 0.8 g xaħam - 0.4 g, karboidrati - 55.9 g ta' ilma kien -44.1

Kaloriċi qerqnin ġamm - 264 kaloriji.

valur nutrittiv tal-prodott ta 'berries passolina kull mitt ammonti gramma: proteini - 1 g Xaħam - 0.1 g, karboidrati - 73 g.

Kaloriċi passolina ġamm - 284 kaloriji.

Tisjir metodu kiesaħ ġamm.

berries imqaxxar u maħsula ferra fi skutella enamel u tgħaffiġ. Tista 'push tolkushkoy injam, fil-ħin tagħna, tista' tuża blender, allura jitferra zokkor għal kull kilo ta 'frott - kg u nofs ta' zokkor. Mħawwda, tagħtiha brew u ferragħ fil-banek.

valur nutrittiv ġamm ppreparati metodu kiesaħ, hawn fuq. B'dan il-mod ippreservat aħjar vitamini u minerali, iżda jżid ukoll l-ġamm kaloriji.

ġamm kaloriji se jkun inqas jekk l-berries kok mingħajr zokkor. Berries ppreparati mifruxa fuq il-banek. Banek tpoġġi fil-livell pan wiesgħa ma 'qiegħ oħxon, f'banju ta' ilma, kif ċediment, berries rrappurtati lill-bank, sakemm il-bank ma jkunx komplut. Banek roll għatu u jaħżen fil-friġġ.

Il ġamm minimu kaloriji jinkiseb billi tipprepara bl fruttożju, l-ammont ta 'kaloriji fi dawn il-preparazzjonijiet jitnaqqas kemm jista' ħamsa u tletin fil-mija.