Laħam tal-papri: jikbru fid-dar

Sabiex jiddiversifikaw il-mejda tal-familja, Russi ħafna miżmuma fuq sezzjonijiet suburbani tagħha ta 'tipi differenti ta' annimali. Jista 'jkun, per eżempju, fniek, tiġieġ, wiżż, u naturalment, papri. Għasafar mrobbija varjetajiet aħħar residenti tas-sajf u residenti rurali bażikament biss għal-laħam. Huwa fuq dan l-għasafar huwa Delicious, nutrittivi u b'saħħithom. Imma, naturalment, sabiex eventwalment tikseb laħam papra kwalità għandhom isegwu eżattament l-teknoloġija tal-kultivazzjoni tagħha.

għażla ta 'razza

Qabel ma tipproċedi għall-organizzazzjoni tal-familja mini-razzett, naturalment, meħtieġa biex tiddetermina l-ispeċi ta 'papri. Fil-kundizzjonijiet tal-ġardinara klima Russu spiss jikbru bħal dawn razez bħal Pekinese, misk jew Mulard. Kollha dawn l-ispeċi differenti fl awsterità u produttività għolja.

papri Peking jitqajmu mill vacationers domestiċi għal bosta deċenni. Fil-fatt, dan ir-razza saret għas-sidien ta 'plottijiet tad-dar tal-pajjiż tradizzjonali tagħna. Peking papra qed pjuttost malajr jikseb piż u assolutament picky dwar għalf. Madankollu, hija għandha wieħed żvantaġġ kbir. Laħam tal -papri domestiċi f'Beijing għalkemm fit-togħma, iżda ħafna xaħam. Barra minn hekk, u dan l-għasafar jiekol ħafna. Għalhekk, reċentement is-sidien Russi ta 'mini-irziezet qed isiru aktar popolari papru Moscovy. Il-laħam ta 'dan ir-razza hija ħafna tastier minn f'Beijing, u fl-istess ħin huwa pjuttost dgħif. Kul dawn papri mhumiex wisq. Iżda l-piż huma jiksbu matul dan pjuttost bil-mod.

Mulard huwa misk ibrida sterili, u papri Peking u jikkombina l-attributi pożittivi ta 'dawn iż-żewġ speċi. Il-piż ta 'dawn l-għasafar qed jiksbu malajr, il-laħam huma Delicious, huma jieklu inqas minn Beijing, u ma' dan kollu ruggedness differenti.

Kif tikseb yourself Mulard

Għalhekk, huwa l-razza fil-mument - l-aħjar papra. laħam tagħhom huwa nisġa delikata differenti u juiciness. Fl-istess ħin huwa kompletament bla xaħam. Get mulardikov żgħar faċli, inkluż yourself. Biex tagħmel dan, inti biss jeħtieġ li jaqsmu diversi Peking papri misk Drake.

Papri bajd tagħhom tard f'Marzu - bidu ta 'April. Bejta għalihom għandhom jiġu installati fid-dar fuq għolja żgħira fil-post bil-griż kwiet. Fil papra-tiġieġ għandu jkollhom aċċess għall-ilma. rix Wet pekinki moisturize bajd, li jżid il-persentaġġ ta 'tifqis.

Mulardiki normalment bokkaporti fit-28 jum wara l-bidu ta 'inkubazzjoni. Wieħed PEKINKA displays żmien sa 20 flieles ta 'papri. Of course, inti tista 'tikseb flieles u l-mod artifiċjali - f'inkubatur. Din it-teknika xogħlijiet aħjar meta l-ħtieġa li jirtira numru konsiderevoli ta 'papri. Uża l-inkubatur għal darba waħda jistgħu jirċievu 100, 200 u aktar flieles.

Kif biex jitimgħu l-flieles

Immedjatament wara li jfaqqsu, il-flieles ta 'papri u t-tnixxif ta' kull razza għandu jkun obbligatorju (sfurzat) li tixrob l-ilma, ftit ikkulurit bil permanganat tal-potassju. Ukoll, inti għandek bżonn biex jitimgħu l-flieles. flieles ta 'papri ftit huma normalment mogħtija jew mixtrija f'ikel maħżen speċjalità "Start" jew bajd sempliċiment mqattgħin, imħallat ma' gruel mgħolli. Hemm twelid flieles ta 'papri ma jafux kif. Allura huma bdew jitilfu l-ikel, huwa aħjar biex togħrok lilhom fuq il-biċċiet dritt lura. flieles ta 'papri ikel Nimxu perċepita ferm aħjar.

Il-jum li jmiss wara li jfaqqsu, il-flieles fl-ikel diġà, inti tista 'żżid ġobon. Dan il-prodott huwa essenzjali għall-ġisem għasafar. flieles ta 'papri baqta għandha tingħata sa xahar mill-età. Fit-tielet jum wara papri fl-ikel għat-tfaqqis jistgħu jibdew biex tħallat ħodor mqatta 'b'mod fin. Fl-għaxar jum fil-dieta patata mgħollija amministrati, u fl-14 - duckweed qtugħ.

Jikbru papri għat-laħam: tmigħ għasafar adulti

flieles tat-twelid jagħtu l-ikel 6-8 darbiet kuljum. Nibdew bl ġimgħat ta 'età tal-frekwenza ta' għalf gradwalment. Sa 30 jum mid flieles ta 'papri ikel jagħti mill-inqas 3-4 darbiet knock, u mbagħad - mill-inqas 2-3 darbiet. Il-bażi ta 'dieta l-għasfur għandhom ikunu speċjali jew għalf, jew qamħ. Kif ukoll papri qed jiksbu piż fuq saffi saffi qamħ. Ħafna bdiewa jagħtu l-għasafar u xgħir. Imfarrak u ċereali huwa l-aħjar biex jitimgħu l-papri fil-għodu u filgħaxija. Waqt l-ikla l-għasafar għandha tikseb maxx imxarrab. Ipprepara minnhom mill-qtugħ ta 'ħaxix frisk, għeruq duckweed. Huwa din id-dieta jippermettilek li eventwalment tikseb laħam papra ħafna fit-togħma fi kwantitajiet kbar.

kundizzjonijiet tad-detenzjoni

Of course, bħal kull għasafar ekonomiċi oħra, papri bżonn għal kamra speċjali. Fil-tinda, dawn l-għasafar go bil-lejl u fix-xita. Fi kwalunkwe każ, il-kamra għandha tkun xott u sħun. papra niedja ma jsofru. Fil-tinda kun żgur li tagħmel ventilazzjoni tajba u dawl. L-art fid-dar kopert b'saff oħxon ta 'tiben jew ħuxlief. Żibel kun żgur li tħalltu ma ġir-Pushenko. Iż-żona ta 'l-tinda għandu jintagħżel b'mod li tgħamiet 2-3 kellhom mill-inqas 1 ^m2.

Fid-dar għandek bżonn biex jibnu guva. Ukoll, jekk maġenb il-plott hemm kwalunkwe korp ta 'ilma. papri għawm jistgħu jiġu rilaxxati malli kienu koperti bil rix. Laħam tal-papri mkabbra fuq l-għadira, dejjem ħafna fit-togħma. Il-fatt hu li, jkollna l-ikel barra mill-ilma, l-għasafar jiksbu lott ta 'vitamini u elementi traċċa varji. Jekk inti tibni għadira guva ma tkunx possibbli, il-papri għandhom jagħmlu mill-inqas ġabra artifiċjali żgħar. Kull ras fl-għeluq għandu jkun mill-inqas 2 m ² ta 'spazju.

qatla tjur

Kabbar papri għal-laħam huwa normalment mhux aktar minn żewġ jew tliet xhur. Itwal iżommu l-għasafar mhux meħtieġ. Hemm ħafna ta 'papri, u żieda fil-piż matul dan bil-mod. Barra minn hekk, l-għasafar jibdew molting minorenni. Bħala riżultat, fil-karkassa sussegwenti se jkun hemm ħafna ta 'zkuk stubborn.

ipproċessar

Tjur maqtula għandhom ewwel NIP, mismuta bl-ilma jagħli qabel. Imbagħad il-karkassa garġi-mod normali. Cook laħam papra varjetà ta 'modi. Huwa hija adatta sew għall-ewwel u t-tieni korsijiet. Ħafna drabi imsajjar laħam papra fil-forn. Madankollu, ħafna fit-togħma ottenut minn hemm u sopop, goulash, patata stewed, ross u simili. D.

Kif biex issajjar

Għalhekk, il-prodott huwa ħafna fit-togħma u b'saħħithom - laħam papra. Riċetti ta 'preparazzjoni tagħha, hemm differenti. Hawn isfel se tippreżenta lill-qarrej l-aktar żewġ popolari.

Għall -preparazzjoni tal-papra fil-forn huwa qabel xejn meħtieġ kollox biex jagħmlu l-immarinar. Biex tagħmel dan, żid l-ilma ftit ħall, bżar iswed u weraq tar-rand. karkassa Pickle segwiti għal mill-inqas 3 sigħat. Sussegwentement, għandek bżonn biex smear il-papra bil-melħ u imla bl tuffieħ mqatta f'biċċiet peppered. Hekk imħejji-karkassa għandhom jiġu darned, smear mayonnaise u bake fil-forn 190 grad imsaħħan minn qabel għal nofs siegħa.

ħafna fit-togħma miksuba u ragout tal papri. Sabiex titħejja,-karkassa għandhom jiġu ffirmawx fil-nar u laħlaħ sewwa. Allura għandu jkun maqtugħ f'biċċiet żgħar, żid melħ u bżar. Aktar prodott għandu fry 5 minuti fuq pan niexef. laħam imsajjar u b'hekk jiġu mitnija fis utyatnitsu papra u ferra 'ammont żgħir tal-meraq mbuttat tat-tadam. biċċiet ttektek bżonn 25-30 minuti. Separatament, fi qali fry pan għandu jiġi maħkuk karrotti, basal, patata u t-tadam. Fl-istadju finali utyatnitsu ħxejjex huma mgħoddija, wara li l-laħam tagħhom huwa stewed sakemm l-offerta.