L-faqqiegħ aktar għoljin fl-istampa titolu dinja. Liema huma l-faqqiegħ aktar għoljin fir-Russja?

Agħmel lista ta 'l-faqqiegħ aktar għoljin fid-dinja mhuwiex diffiċli ħafna. tartuf famużi ġustament jokkupaw pożizzjoni ta 'tmexxija. Iżda hemm fungi oħra li jistgħu jikkompetu mal-membri tal-pjanti ispori aktar baxxi. U Matsutake u yarsahumba. Lum issir taf fejn dawn faqqiegħ jikbru, u dak li huwa l-valur tagħhom. U għadhom nitgħallmu fatti interessanti ħafna dwar tartuf madwar id-dinja famużi.

Samurai Ħelwa siewja

Matsutake - huwa l-faqqiegħ aktar għoljin fil-Ġappun, kif ukoll uħud mill-aktar siewja fid-dinja. imħabba tagħhom għall-rarità. Wara kollox, dan fungus tikber biss fil-bagolli mhux mittiefsa ta arżnu aħmar, li n-numru huwa drastikament mnaqqsa minħabba l-insetti ta 'ħsara li joqtlu l-siġar. matsutake Prezz huwa ta 'madwar $ 500 għal ftit lira. Tali prezz għoli tal-fungus huwa dovut għall-fatt li jgħollu b'mod artifiċjali l xorta ma setax jiġi xi ħadd. Għalhekk, minħabba l-matsutake valur rarità tagħha xi kultant tilħaq numri inkonċepibbli.

Dan faqqiegħ għandu riħa u togħma speċifiċi. Fil matsutake twil u saqajn ħoxna u hat ftit fuq tagħhom stess.

Proprjetajiet utli ta 'Samurai Delicatessen

Minbarra l-togħma eċċellenti u riħa, dawn fungi huma utli ħafna. Dawn huma sinjuri fil-potassium, magnesium, aċidu foliku. Matsutake jipprevjenu l-iżvilupp tad-dijabete, u l-kanċer. Dawn faqqiegħ tnaqqas il-kolesterol, u huma mezz eċċellenti għaż-żamma difiża tal-ġisem. Magħhom, is-sistema immunitarja tiegħek se jkun fl-ordni perfetta. faqqiegħ Matsutake maturi perfettament ilaħħqu mal-irtirar ta 'karċinoġeni u radjunuklidi mill-ġisem.

pjanti ispori Lower jikbru fil-Himalayas Tibetan

Il-faqqiegħ-aktar għoljin fid-dinja, li jinġabru fil-muntanji, imsejħa Yarchagumba (yarsahumba). Huma jikbru sa għoli ta '3 sa 5 km' l fuq livell tal-baħar. Dawn huma l-faqqiegħ aktar għoljin li trid tinġabar fil-muntanji, sa 90 sena tas-seklu XX, kważi ma jieklu. Kien biss fil-bidu tal-1991 bdew jagħtu l-atleti Ċiniżi qabel il-kompetizzjoni, l-atleti wera l-aħjar riżultati u stabbiliti rekords ġodda.

L-ispiża ta 'dan fungus żdied b'għaxar darbiet fis-snin riċenti. Sal-lum, il-prezz ta '1 kg hija ta' madwar 1000 dollari. Il-Ċiniż jużaw dawn faqqiegħ bħala prodott naturali, li tippermetti li jżidu l-qawwa. Yarsahumba tikber bħala parassita fuq il-binarji mejta. Ċiniż, Indonesjani, Malaysians imbexxex ma faqqiegħ mqatta li l-ikel tagħhom sabiex jinkiseb dak il-għan mirakuluża. Il-persuni sinjuri li jistgħu jaffordjaw li jieklu mitfugħa yarsahumbu kollu 1 biċċa 500 dollari. Huwa no wonder l-Ċiniż jsejħulhom mhux biss bħala l-faqqiegħ aktar għoljin fid-dinja. tartuf jistgħu jiġu mqabbla biss magħhom. Madankollu, l-apparenza ta 'yarsahumby mhux attraenti ħafna, iżda t-togħma ta' dan eċċellenti.

Fejn tartuf jikbru? Kif huma jfittxu?

Dwar il-kwistjoni: "Liema huma l-faqqiegħ aktar għaljin" - ħafna se twieġeb: ". Naturalment, wasal tartuf" U fil-fatt huwa. Għalkemm ispiża tagħhom tissostitwixxi membri oħra pjanti ispori aktar baxxi. Madankollu sakemm il-tartuf ma jagħtux il-pala lil xi ħadd għall-prezz. Dawn fungi jikbru fuq l-artijiet tal-nofsinhar ta 'Franza u l-Italja fil-ballut u tal-fagu imsaġar. Il-fond ta 'tkabbir tagħhom huwa ta' 20 ċm jew iktar taħt l-art. Huma jinħbew fl-għeruq ta 'siġar. Dawn huma l-faqqiegħ aktar għoljin fid-dinja, ritratt li tista 'tara hawn taħt, in-nies spiss jiġbru fis-sajf. Dawn il-fungi jistgħu jkunu iswed u abjad. Huma jkollhom l-ebda għeruq, l-ebda saqajn, huma look like veġetali imlaħħam għerq tonda tubercles żgħar. Tartufi jista 'jkun daqsijiet differenti - minn żgħar ħafna, id-daqs ta' ġellewża, għal enormi, li jiżnu madwar kilogramm ta biċċa waħda.

Li faqqiegħ kbar huma mibjugħa fi rkanti bi prezzijiet inkredibbli.

Kif jiġbru tartuf?

Dan ir-rappreżentant tal-flavor aktar baxx pjanti ispori faqqiegħ, flimkien ma 'ħjiel ta' ġewż u żrieragħ tal-ġirasol inkaljat. L-aroma tal tartuf bħall-riħa ta 'majjali. U dawn l-annimali huma kkunsidrati li huma mexxejja fl-tfittxija għal dawn fungi. Madankollu, fl-Italja, per eżempju, ta 'tiftix għal tartuf mgħallma u klieb. Anki l-nies spiss wander fil-boskijiet mill filgħodu sa bil-lejl sabiex isibu l-faqqiegħ aktar għoljin fid-dinja.

L-ispiża ta tartuf

L-ispiża ta 'dan ir-rappreżentant tal-pjanti ispori baxxi verament aqwa. Prezz għal 1 kg sa 2 elf dollaru. Madankollu, dan fungus huwa, fil-prinċipju, u oħrajn, inti tista 'tixtri u mbagħad jiddispjaċihom-xiri, jitfa' flus fl-fossa. Dan huwa dak li ġara ma 'millionaire wieħed li jitqiegħdu fuq irkant għall-Truffle aktar minn 30 elf liri. Madankollu, sa tmiem l-kummerċ tal-fungus iddeterjorat. Is-sid sfortunati Truffle iħammġu xejn xellug li tagħmel, kif jeħles minnu. Dan ġara fl-2004. U fl-2007, tlieta millionaire oriġinarjament minn Hong Kong flimkien u xtraw fungu iswed, li tagħti 750 g ta 'madwar 200 elf dollaru.

Jirriżulta li l-Truffle aktar, l-ogħla valur tagħha.

Huwa possibbli li ssib dan Ħelwa fir-Russja?

Ħafna minn dawn faqqiegħ aktar għoljin huwa prodott fl-Ewropa, iżda dawn qed jikbru mhux biss hemm. Biex jilħqu dan Ħelwa jista 'jkun bir-Russu. Fil-fatt, ħafna speċi ta 'tartuf, iżda sibna biss 3 - isteppa, iswed u abjad. Issib minnhom, naturalment, diffiċli. Russu Truffle abjad, per eżempju, jinstab fir-reġjun Volga nofs, Tula, Vladimir, Moska, Smolensk u Orel reġjuni. Il-faqqiegħ aktar għoljin fir-Russja, u fid-dinja kollha jistgħu jinstabu fil-foresti koniferi u jwaqqgħu l-weraq fil niedja, ħamrija sew jissaħħan. Mill-mod, fil-pajjiż tagħna Truffle iswed inkluża fil-Ktieb l-Aħmar.

U anke xi Russi qed jippruvaw jikbru l-fungu innifsu. Madankollu, biex jiġbru l-ewwel ħsad dawn mhux se dalwaqt - biss 5 snin wara.

fatti interessanti dwar tartuf

- Argumentat li dan fungus fiha parti tas-sustanza b'effetti psikotropiċi.

- tartuf preċedenti mkabbra fil-provinċja f'Moska, u miġbura orsijiet tagħhom, li kienu ttieħdu barra snien.

- kumpanija Taljana «ISHI-Dafla Grupp» jagħmel dawn kożmetiċi fungi. Il-manifatturi jsostnu li ftit qtar ta 'estratt Truffle tista' tnaqqas il-fond ta 'tikmix u jissikkaw il-ġilda perfettament.

- Preċedentement, kien maħsub li dan fungus hija aphrodisiac qawwija, furzar veru Gourmet bħla fil-maelstrom ta 'joys imħabba. Napuljun, Byron, Madame Pompadour de - dan mhux lista eżawrjenti ta 'nies famużi li l-menu ma tagħmel mingħajr tartuf.

Diversi tekniki li jippermettu biex issajjar kapolavuri reali ta 'Ħelwa

- Sabiex igawdu l-togħma vera ta 'faqqiegħ, inti għandek bżonn biex isservi ikliet barra minnha malajr kemm jista' jkun wara l-preparazzjoni. Minħabba li huwa importanti ħafna li tinforma viżitaturi eżattament togħma tal-Truffle.

- jiffranka l-faqqiegħ aktar għaljin, li ismu - tartuf, għandu jkun f'kontenitur bir-ramel. Huwa ma jiswew ħafna li jirriżulta minnhom mill-ert.

- fit-togħma li xejn huwa meqjus ukoll Ħelwa, bħal żejt Truffle. Dan jinkiseb wara ħażna ta 'dawn fungi fi flixkun tal-ħġieġ ma' żejt taż-żebbuġa.

- tartuf White ma jistgħux kok għal żmien twil. Għat-togħma eċċellenti biżżejjed fil-forn għal sħana lilhom madwar 5 minuti.

Il-lista ta 'l-faqqiegħ aktar għoljin fid-dinja

Għalhekk, wara li analizzat l-artikolu, jista 'jiġi konkluż li l-membri tal-pjanti ispori inferjuri li ġejjin huma l-aktar għoljin:

• 1 post: il-Truffle;
• Rank 2: yarsahumba;
• 3 post: matsutake.

Issa inti taf x'inhuma l-faqqiegħ aktar għaljin, iva, forsi, kien jaf ħafna dwar dan. Minħabba, tassew, tartuf huma llum kkunsidrata bħala Ħelwa għalja. Madankollu, jista 'malajr jispostja minnhom dawn faqqiegħ bħal matsutake u yarsahumba. Wara kollox, l-ispiża ta 'dawn delicacies għandhom ukoll sema għolja, ma tistax taffordja li nies ordinarji.