Kamra Tipjip: immaġni, disinji mezz. Kif tagħmel kamra tipjip bl-idejn tiegħu

Affumikat, imsajjar fid-dar, huma nodfa u fit-togħma. Get dan il-prodott inti tista stess l-idejn. Tista 'tuża dan għal waħda mill-ħafna speċijiet smokehouses li jistgħu jsiru minn materjali differenti. Madankollu, metodu estremament faċli, li jinvolvi kwantità minima ispejjeż smokehouse hija minn barmil.

Il smokehouse apparat

kamra tipjip jista 'jkollhom materjal differenti fil-bażi, iżda d-disinn għandu jkollu żewġ kompartimenti, li waħda minnhom se burn injam jew il-laqx biex jiffurmaw duħħan, filwaqt li fil-tagħbija oħra li għandha tiġi immellaħ ħut, ġobon, laħam jew prodotti oħra. Dawn il-kompartimenti jistgħu jinqasmu bejn ċmieni, u b'mod inkarnazzjoni alternattiv li tista 'tiġi mqiegħdha waħda fuq l-oħra. Fl-ewwel każ, inti se tikseb l-prodotti tat-tipjip kiesaħ, minħabba li l-duħħan se timxi permezz tal-pajp, il-ġestjoni biex jiksħu. Jekk qed nitkellmu dwar it-tieni każ, il-prodotti se tkun ippreparata bil-metodu ta 'hot-affumikat. Dawn manipulazzjonijiet huma mwettqa f'temperatura elevata.

Tipjip kamra, skond jekk hux intenzjonat għat kiesaħ jew sħun affumikat, jista 'jkollhom xi differenzi. Jekk huwa tipjip kiesaħ, allura l-kostruzzjoni se jkollu forn injam remot, li huwa magħmul minn briks jew folja tal-metall. Smokehouse innifsu tikkonsisti minn barmil, li għandha ganċijiet jew grilja għall-prodotti lokazzjoni. L-aħħar jistgħu jkunu fi saffi wieħed jew aktar. Il-parti ta 'fuq tal-għatu persuna li tpejjep għandha tingħalaq iebes. Tista 'tuża xkora tal-ġuta. Il-kopertura se teskludi l-ħarba ta 'duħħan, fwar tal-ilma u b'hekk se jiġu rilaxxati. Il-forn huwa konness mat-tubu kamera, t-tul tiegħu se jiddependi fuq it-temperatura ta 'l-duħħan. Injam għal min ipejjep ta 'għażla bħal din m'għandhiex tkun mouldering u xott. Il-ħjut att siġar tal-frott bħala l-aktar għażla xierqa.

Jekk inti affumikat kamra tipjip li għandhom jintużaw, f'dan il-każ se tintuża duħħan jiffurmaw waqt l-tħassir ta 'serratura jew ċana. Dawn huma mqiegħda fuq il-qiegħ tal-camera. Taħt il-kmamar tat-tipjip installati stufi jaħarqu l-injam, li għandhom jinkludu l-possibbiltà ta 'tneħħija ta' duħħan. Għar-raġuni li l-xaħam huwa rilaxxat bħala riżultat tat-trattament bis-sħana ta 'ħut xaħmi jew laħam, gradilja biex jinstallaw trej, li għandu jipprovdi vojt bejn il-ħitan tal-kamra. Huwa meħtieġ għall-duħħan.

Preparazzjonijiet għall-produzzjoni ta 'smokehouses

Il-proċess m'għandhiex tinbeda jekk m'intix lest l-materjali kollha meħtieġa u l-għodod, bħala atti li element essenzjali barmil metall, l-volum tagħha jistgħu jvarjaw minn 100 sa 200 litru. Ħtieġa sabiex torganizza l-kannizzata, għandu jkun ram jew azzar, tajbin għall-produzzjoni saqajn il-tirqim kantuniera. Iżda pajpijiet ruttam li d-dijametru huwa ta '10 ċm, tajbin għat-twettiq tal-ċmieni. M'għandniex ninsew dwar l-apparat b'dijametru fil-firxa bejn 6 sa 8 millimetri. Se jkollu bżonn ħsad. Ipprepara folja tal-ħadid li għandu ħxuna ta '4 millimetri. Huwa se jmorru għall-produzzjoni tal-qiegħ tal-kamra tipjip. Ħtieġa li jagħmlu l-bieb li se tagħlaq il-kompartiment tal-kombustjoni, jeħtieġ li jkun loops ppreparati. ma jistax jgħaddi mingħajr fil-proċess ta 'magni tat-tħin angolu u magna iwweldjar.

kaptani Rakkomandazzjoni

Jekk inti se jkunu manifatturati kamra tipjip bl-idejn tiegħu, huwa meħtieġ li jipprepara barmil, fejn il-ħitan ta 'ġewwa għandhom ikunu koperti bil-fdalijiet ta' sustanzi kimiċi u sustanzi li għandhom riħa qawwija. Jekk il-prodott huwa kkontaminat, jista 'jinħaraq bil-blowtorch jew laħlaħ sew.

Teknoloġija ta 'xogħol

Jekk il-barmil huwa ssiġillat, hu meħtieġ li jeħles mill-kappa, bl-użu welder jew mitħna. Il-kopertura tista 'tintuża għal iktar pallet apparat manifattura. Speak forn qiegħ porzjon tal-artikolu, huwa meħtieġ li jsiru l-bieb għat-tagħbija tal-karburant u l-ħruġ tal-ċmieni. Żbokki għall-bibien għandhom jippreparaw magna jew magna iwweldjar Angolu jeħel dimensjonijiet approssimattivi li huma daqs 20x30 ċentimetri. Aqta porzjon jistgħu jintużaw għall-manifattura ta 'bibien, se jkunu wweldjati ċappetti u jimmaniġġjaw. Dawn tal-aħħar għandu jkollhom qafla. Wara dan l-element jista 'jinbena fuq il-forn.

Sfumaturi manifattura smokehouse

Meta teħtieġ kamra tipjip fil-qiegħ tal-bittija li jrid isir, toqob lonġitudinali, li ser iservu bħala blower. Huma jintużaw biex ineħħu irmied mill-firebox. Intensifikazzjoni 03/01-għoli tal-bittija, għandek bżonn biex weldjatura-qiegħ tal-kamra tipjip, bl-użu folja tal-metall. Sabiex telimina l-possibbiltà ta 'ħruq u tiġi żgurata distribuzzjoni uniformi ta' sħana, huwa aħjar magħmula minn azzar bi ħxuna ta '4 millimetri.

L-ċmieni huwa mdaħħal fis-toqob li huma mwettqa fuq id-dijametru element. Alloka l-istruttura tal-komponent meħtieġ fuq in-naħa opposta tal-forn. Il-pajp għandu jkun milwi u wweldjati sew. Għoli tagħha għandu jkun żgħir, inkella l-ispinta tkun b'saħħitha wisq. Taħt dawn il-kundizzjonijiet tat-temperatura se jkun għoli, li se tikkawża rilaxx tal-meraq attiva u xaħam.

Tpinġijiet kmamar tipjip jgħinek jipproduċi xogħol mingħajr żbalji. L-apparat kien stabbli taħt ħtieġa għall-weldjatura-saqajn, dawn se toħloq lakuna bejn l-art u l-forn, tiżdied il-kwalità tal-kombustjoni.

Dak li għandek bżonn tkun taf l-kaptan

Inti ma tistax tagħmel il-forn direttament fil-barmil, tiwi bl-użu ta 'briks fil-post fejn huwa konvenjenti. Il-qiegħ tal-kamra se jkun il-qiegħ tal-bittija innifsu. Dan se jżid il-volum tal-smokehouse. Il-ħajt ta 'quddiem ta' forn għandha tiġi miksija fin-nofs permezz toqob tista 'jixxaqqaq jistabbilixxu. Sabiex tiġi żgurata t-tneħħija ta 'duħħan, jekk jitħallew lura fil-toqba bini.

Permezz ta 'barmil azzar folja jew il-limitu, tista' tkun pallet, dijametru tiegħu irid ikun iżgħar mid-dijametru tal-prodott ta '5 ċentimetri. Dan se jiżgura ċ-ċirkolazzjoni ta 'duħħan. Biex tapplika dan l-element għall-ħitan ta 'ġewwa tal-ħtieġa għall-weldjatura żewġ biċċiet ta' rinfurzar, tqegħid tagħhom djagonalment. Travi għandhom jitqiegħdu ma 'devjazzjoni ta' 15 ċm mill-qiegħ tal-persuna li tpejjep. Xi artisti huma wweldjati mal-linja pallet magħmula minn REBAR, tippermetti aktar konvenjenti biex jittrattaw tieħu l-element.

xogħlijiet addizzjonali

Jekk tkun għamilt kamra tipjip, ritratt minnhom huma murija fl-artikolu, allura l-quċċata tal-ħtieġa li jsir l-appoġġ għall-ħakk. Dawn huma magħmula minn REBAR, li tagħti forma loops. Dawn jeħtieġ li jkunu pożizzjonati fuq l-erba naħat. Dawn l-elementi m'għandhomx jinterferixxu ma 'l-vaganzi tal-palit. Jekk inti tagħmel ħolqa fil-livell 3-4, dan iżid l-ammont ta 'prodotti download. Importanti li tinżamm l-ispazjar bejn il-vireg, li għandu jkun ta 'madwar 15 ċentimetri. Il-gradilja jista 'jsir minn wajer irqiq biżżejjed, li huwa ffissat fuq il-qafas. Sabiex indaqs titgħawweġ wajer oħxon kemm jista 'jkun, inti għandek bżonn biex jingħalaq madwar il-prodott, il-ħawsla, li jonqos minn 7 ċentimetri. Kannizzata tista 'ssir ukoll minn wajer irqiq bejn it-tarġa elementi għandhom jkun ta' 3 ċm.

smokehouse operazzjoni

Qabel ma jagħmlu kamra tipjip ma 'idejk, inti għandek tipprepara l-materjali kollha meħtieġa. Madankollu, huwa importanti li tkun taf ukoll kif jużaw l-apparat. Għat-tħaddim tiegħu, tista 'tuża kwalunkwe injam, jistgħu jkunu, u koniferi. Duħħan mill-ħruq huwa mormi għal barra, filwaqt li għall-tipjip jista 'jintuża duħħan ġejjin minn smoldering ċipep injam iebes. Dan se jippermetti li jinkisbu prodotti bi lewn tad-deheb sbieħ u togħma delikata li mhux se tagħti imrar. Il-mezz tal-kamra tipjip ġie deskritt hawn fuq, iżda huwa importanti li wieħed jikkunsidra wkoll li l-korrettezza tal-operat tiddependi fuq it-togħma tal-prodotti fil-ġejjieni. Għalhekk, inti tista 'twettaq ċipep tiegħek stess, injam niexef inċanat, per eżempju, friegħi, għanbaqar, tuffieħ, Alder jew għanbaqra ċirasa. Jekk ikun meħtieġ, il-materjal jistgħu jinxtraw fid-dipartimenti li qed jimplimentaw prodotti ortikulturali.

konklużjoni

kmamar tipjip għall-dar pjuttost spiss immexxija kaptani tagħhom stess. Qabel ma tuża tali apparat leħja għandhom jiġu stabbiliti fuq il-qiegħ tal-smokehouse indaqs u REBAR mormi djagonalment, sett pallet. Il-vireg għandhom jitqiegħdu fil-post fejn inti tixtieq li tagħmel disponibbli, huwa prodotti f'munzelli. Huma għandhom jorbtu ħajt tal-qoton jew spag. naħa ta 'fuq huwa kopert bil-borża jew kopertura.

Ladarba inti ssir konxju ta 'kif jagħmlu kamra tipjip, inti tista' tibda l-proċess, iżda huwa importanti li josservaw istadji kollha tat-teknoloġija. Imbagħad biss l-apparat ser jopera sewwa matul il-perjodu kollu ta 'tħaddim.