Għasel Qara:-riċetta u l-metodu ta 'preparazzjoni. Moħmija qara ma tuffieħ u għasel: riċetta

frott bright qara oranġjo li huma maħsuda fl-ewwel ġimgħa ta 'Settembru, jfakkruna tas-sajf bygone. Dar għal din veġetali mhux tas-soltu huwa l-Amerika t'Isfel.

-Tribujiet tal-qedem ta 'Indjani bdew ikkultivata-qara ieħor ħamest elef sena qabel l-era tagħna. Miż-żrieragħ ma żejt, il-polpa hija użata għat-tisjir platti varji, u tal-qoxra oħxon saret platti.

Fir-Russja, il-qara irriżultaw li huma xemxija fis-seklu XVI. Bħalissa, hemm madwar għoxrin varjetajiet bil-frott ornamentali u jittieklu. Fil-pajjiż tagħna, l-pepo Cucurbita aktar komuni. L-impjant jippreferi żoni naturali subtropikali u temperata. ammont kbir ta 'dawl, sħana u umdità hija meħtieġa għall-maturazzjoni tal-qara.

Għasel qara, casseroles, insalati, ċereali u platti sekondarji - li ftit mhux magħmula minn dawn il-frott! Qara huwa saħansitra adattat għall dieta u għat-tarbija ikel, sabiex inti trid issib riċetta faċilment.

proprjetajiet utli

-Qara prima jittiekel rari, ta 'spiss soġġetti għal trattament bis-sħana, minħabba li, anki qara moħmija ma' għasel ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha.

Tingħata attenzjoni speċjali taħlita kbira ta 'vitamini u minerali:

1. Vitamina T, jew carnitine - fl-ikel tal-pjanti hija rari ħafna. Hija għandha rwol importanti fil-proċess ta 'diġestjoni: dan jgħin lill-ġisem jassorbi xaħmijiet mill-annimali, il-prevenzjoni obeżità. Għal din ir-raġuni, esperti parir biex "tqal" platti tal-majjal u taċ-ċanga bħala garnish li jżidu purejiet qara. Ir-rakkomandazzjoni huwa partikolarment utli għal dawk li jbatu minn disturbi metaboliċi u hija suxxettibbli għall-piż żejjed.
2. Vitamini Ċ u B - li tgħin taħbit depressjoni staġjonali, jagħtu saħħa, jikkalma s-sistema nervuża u ittaffi għeja. Huwa aħjar fir-rebbiegħa u l-ħarifa tikkura lilek innifsek meraq qara friska mbuttat.
3. Vitamina K - huwa indikat għat disturbi ta 'fsada. Hija tgħin biex jassorbi l-kalċju mill-ikel, u b'hekk jiġi evitat l-iżvilupp ta 'osteoporożi.
4. Vitamina E - funtana ta 'żgħażagħ, huwa jappoġġja elastiċità tal-ġilda.
5. Potassju + Mg - kombinazzjoni jtaffi l-ilma tal żejjed u, għalhekk, ta 'cellulite. Hija rakkomandat għal nies li għandhom problemi fil-kliewi u suxxettibbli għall-edima.

Qara għandha neċessarjament tidher fid-dieta ta 'pazjenti kolelitijasi, dijabete, it-tuberkolożi, gotta u aterosklerożi. Meta edema waqt it-tqala, ksur tal-qalb, il-kliewi, passaġġ gastro-intestinali, u l-ġlieda kontra l-obeżità għandhom jagħtu attenzjoni lill-frott isfar jgħajjat.

Hija għandha rwol importanti mhux biss il-laħam ta 'qara ħamra, iżda wkoll l-żrieragħ, li huma sinjuri fil-proteini u żjut veġetali. użu regolari tagħhom huwa wkoll kapaċi li ssolvi għadd ta 'problemi, bħal:

- brija u xagħar żejtnija;

- akne fuq il-ġisem u l-wiċċ.

Żrieragħ użati għan-normalizzazzjoni tas-sistema riproduttiva fin-nisa u l-irġiel, kif ukoll bħala aġent antelmintiċi.

Kif li jagħżlu?

Ġardinara ħafna jikbru qara fuq sitt acres tagħhom. U zokk tnixxif kulur jgħajjat huma l-karatteristiċi ewlenin ta 'sajran. Kun żgur li jiġbru qara aħmar fl-temp xott fl-ewwel ġimgħatejn ta 'Settembru. Żomm frott aħjar f'post dlam f'temperatura tal-kamra - dawn il-kundizzjonijiet se jippermetti li jgawdu l-polpa ħelu minn diversi xhur sa sena.

Imma xi ngħidu dwar dawk li jmorru għal frott solari fis-suq jew fil-ħanut? top tips:

1. Kif għandna qal, huwa li jaqgħu barra mill-denb innifsu. Jekk inti tara l-qatgħa, allura l-qara ma kellhomx żmien biex isiru misjura, u kien frustrati kmieni.
2. Ħafna itwal maħżuna frott bil-qoxra ħoxna, koperti bil xama naturali.
3. Ipprova jagħżlu varjetajiet ta 'qara bil-frott żgħir - dawn huma l-aħjar adattati għall-preparazzjoni ta' platti varji.
4. Jirrifjuta illi jixtri biċċiet mqattgħin ta qara, li jistgħu jiġu imnixxef jew bdew rot. Jekk l-ebda għażla oħra, tipprova l-togħma ta 'żerriegħa tal-ġirasol - daqs kbir u sajran jikkonfermaw l-maturità tal-frott.
5. Ma jagħżlux qara kbira, għaliex ħafna drabi dawn huma morr, idemmgħu, jew, għall-kuntrarju, diġà xott.

Il-sigriet ta 'lonġevità

centenarians Kawkasi ilhom fetħu sigrieti tagħhom. Il-prodott, li għandu jkun fid-dieta ta 'kull persuna, hija qara għasel. Ifakkar li xi oligoelementi u l-vitamini hija biss għasel qara ħamra, dawn ma eżattament jiltaqgħu fil-Ħelwa, li tagħtina n-naħal.

qara għasel differenti pallida lewn isfar u togħma delikata reminixxenti ta bettieħa. Waħda mill-karatteristiċi ewlenin tal-prodott - l-abbiltà li jeħles il-korp ta 'sustanzi ta' ħsara. Esperti parir tieħdu għall avvelenament jew l-okkorrenza ta 'stitikezza.

Tista 'tbiddel l-zokkor abjad li qara għasel matul tè jew kok ikla ħafifa b'saħħithom ta' ġobon u għasel - biss ħawwad il-ingredjenti żewġ fi proporzjon ta 10-1.

jħejju lilhom infushom

Bejgħ għasel qara reali miġbura min-naħal mis-fjuri, huma diffiċli li ssib. Aħna joffru alternattiva li pjuttost ftit inferjuri l-proprjetajiet mediċinali tagħha u l-kwalità.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'għasel fid-dar, ser ikollok bżonn biss tliet komponenti: żgħar qara misjur, zokkor u paċenzja.

riċetta

Ħu l-frott, tnaqqas l-ponta sabiex tikseb "limitu." Naddaf il-qara miż-żrieragħ u polpa, u imla kontenitur vojt ta 'zokkor u agħlaq l-għatu.

Qara ħamra, post fil-livell pan jew skutella - eventwalment qoxra se jsiru artab, li ċertament se jikkawżaw diffikultajiet fit-trasport. qara 'aħmar Aħżen f'post frisk għal għaxart ijiem (sakemm iz-zokkor ikun inħall kompletament).

Waqt it-tħejjija ta 'fungus għasel jista' jifforma fuq il-qara ħamra, iżda m'hemm xejn għalfejn tinkwieta dwar. Biss tagħmel toqba fil-ġenb u jimxu permezz tal-prodott finali fi vażett nadif.

L-għasel qara friġġ ma tkunx maħżuna għal aktar minn xahar. It-terminu jista 'jiġi estiż bil-tisjir sakemm ħoxna, iżda xi proprjetajiet utli se tintilef.

Għażla oħra - użu għasel reali minflok iz-zokkor abjad.

Sempliċi u Delicious

Misjur u flavorful qara, moħmija fil-forn ma 'għasel - għażla eċċellenti għall-deżerta, li se japprezzaw kemm adulti u tfal. gurus kulinari jafu ħafna modi biex jippreparaw dan dixx, u aħna ddeċidiet li tippreżenta l-aħjar minnhom.

Bħal qara fil-forn bl-għasel? Il-riċetta hija oerhört sempliċi:

1. Ċikli relatati mad-qara żgħar u aħsel sewwa.
2. Neħħi żrieragħ u mqattgħin f'biċċiet.
3. Għatti l-ħami parċmina u jistabbilixxu fuq quċċata tal-qara.
4. flieli drizzle ma 'għasel. Jekk inti konfettura għasel, ftit qabel l-sħana huwa fuq sħana baxxa sakemm l-istat likwidu.
5. F'temperatura ta '220 gradi bake qara għall 10-12 minuta, imbagħad flip flieli u għal darb'oħra ferra għasel.
6. Wara ieħor għaxar minuti, iservu deżerta bil-krema qarsa jew cottage cheese.

Qara fil-forn bl-għasel se togħma aħjar jekk inti tuża varjetà ta 'addittivi. F'dan il-każ, huwa ġewż jew żerriegħa tal-ġulġlien perfetta.

Aktar vitamina Ċ

Nru qara inqas Delicious fil-forn ser idur flieli ma għasel u oranġjo. Għal din ir-riċetta huma meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:

- 500 g ta qargħa;

- oranġjo;

- 4 tbsp. l. għasel;

- 1 Tsp .. kannella.

Aqta 'l-laħam qara f'biċċiet żgħar u poġġihom fi platt speċjali li hi xierqa għall-ħami. Ferra għasel u ħawwad. Neħħi l-qoxra mill-oranġjo, CHOP u żid għall-qara ħamra, u l-meraq frisk ferra l-massa fuq nett. Fl-aħħarnett, sprinkle-dixx bil-kannella. Il-proċess tat-tisjir fil-forn f'temperatura 180 gradi madwar 30 minuta.

menu tat-tfal

Qara ħamra, moħmija fil-forn ma 'għasel hija popolari ħafna mat-tfal. Il-kondizzjoni prinċipali hija n-nuqqas ta 'allerġiji għal għasel.

Aqta 'l-laħam bl-istess mod bħal fil-riċetta għall-adulti, ferra għasel u jibgħatha fil-forn. L-unika differenza - il-ħin tat-tisjir. Għal Gourmet żgħar aħjar żomm il-qara fil-forn għal 40 minuta.

Jekk il-biċċiet li jagħmlu irqaq ftit, u ftit jiżdied il-ħin, ir-riżultat se jispiċċaw reali qara konfettura.

garnish

Min iħobb il-sensazzjonijiet togħma mhux tas-soltu huma żgur li jgawdu riċetta li jmiss tagħna. Moħmija qara ma 'għasel huwa assoċjat mill-aktar nies bi deżerta, iżda xi ngħidu dwar il-sekondarji dixx savoury?

Hurry biex jagħmlu lista ta 'prodotti:

- 400 g ta qargħa;

- 2 sinniet tewm;

- 2 tbsp. l. żejt veġetali;

- 1 Tsp .. għasel;

- 1 Tsp .. mustarda jaħraq;

- sprig ta klin;

- 100 ml meraq tal-larinġ;

- 2 Tsp .. meraq tal-lumi;

- bżar iswed art u melħ;

- biċċa ta 'bżar CHILI aħmar.

Fl-ewwel stadju CHOP CHILI fin u tewm. Frisk sikkina jibqgħux klin (imnixxef art f'mehrież).

Fit-tieni stadju f'bastiment separata preparazzjoni immarinar, li magħha żdiedu l-ingredjenti li ġejjin: għasel, żejt taż-żebbuġa, CHILI, mustarda, klin, oranġjo u meraq tal-lumi, bżar, melħ u tewm. Aħna taħbit l-rimm għal taħlit aħjar. It-togħma ta 'l-immarinar għandu jirrappreżenta l-kombinazzjoni perfetta ta' mielħa, pikkanti u ħelwa.

Fit-tielet stadju jippurifika l-polpa mill-qoxra u żerriegħa, imqatta 'pjanċi żgħar (ħxuna ta' 3 mm). Jekk il-qara fil-forn imsajjar bl-għasel, ser tiġi notifikata bħala sekondarji dixx li dixxijiet tal-laħam, huwa aħjar li jagħżlu varjetajiet mhux ħelwin Muscat (polpa tal-għasel jew isfar ċar).

Fil-raba flieli istadju imsajjar ferra l-immarinar u ħallih għal 30-40 minuta. Imbagħad fil-forn imsaħħan minn qabel stabbiliti biex 200 gradi ħami dixx u għatti b'għatu li joqgħod jew fojl li tnixxef qara. Wara 15 minuta, tivverifika l-laħam - għandu jkun ratba u ftit crispy fuq barra ġewwa, iżda fi kwalunkwe każ mhux laxka. ħin Tisjir jiddependi fuq il-varjetajiet ta 'qara, sabiex ma ninsewx li tiċċekkja d-disponibbiltà.

Qara fil-forn bl-għasel, il-riċetta li int għadek taqra, jistgħu jwasslu lill-tabella kif dixx separata. F'dan il-każ, jagħżlu varjetà ħelwa bil-laħam oranġjo jgħajjat.

bil-lumi

Oerhört qara Delicious fil-forn dawriet flieli ma 'għasel u lumi. Għat-tħejjija ta 'dan deżerta ser ikollok bżonn:

- 300 g ta qargħa;

- lumi wieħed;

- 3 Tsp .. għasel;

- 0.5 Tsp .. kannella.

It-taħlita tat-tank friska mbuttat meraq tal-lumi, kannella u għasel. Poġġi flieli ta qara fuq folja tal-ħami, il-parċmina stabbiliti u ferra l-imsajjar "zalza." Bake deżerta utli għal 200 gradi madwar 40 minuta.

Waqt it-tisjir, tista 'żżid u frott staġjonali oħra. Per eżempju, taħlitiet qara ma tuffieħ u għasel - kura se jissodisfaw anki l-ftit fastidjużi.

mimli qara

Moħmija qara ma tuffieħ u l-għasel jistgħu jiġu mħejjija, u b'mod aktar interessanti.

ingredjenti:

- qara kbir nofs (madwar 600-700 g);

- 1 Tsp .. għasel;

- żewġ tuffieħ ħelu (madwar 500 g);

- taħlita ta 'ġewż - 30 g (ġellewża, anakardju, lewż);

- berquq u l-għanbaqar (20 g);

- 1 Tsp .. coconut.

Ewwel stadju. Qara tiegħi b'attenzjoni, maqtugħa f'nofsijiet u neħħi żrieragħ. Tuffieħ u mqattgħin f'biċċiet. frott imnixxef jaħslu u jagħtu xott. taħlita ġewż huwa art bil-mehries.

It-tieni stadju. Ħu nofs qara u lubricates ġewwa ta 'għasel. Fil-qiegħ jistabbilixxu l-pruna u l-berquq, sprinkle bil-coconut ftit u ġewż. Is-saff li jmiss huma tuffieħ u daqsxejn ta 'berquq niexef, għasel lubricates-aħħar, u fin-nofs ta' pour ġewż jifdal u ċipep.

It-tielet stadju. Għatti bl-għatu kontenitur fojl u trasferiti lill-ħami. Qara ma tuffieħ u għasel ewwel għaxar minuti fil-forn moħmija fit-temperatura massima. Imbagħad, inaqqsu għal temperatura minima u jħallu languish 40-50 minuti.

Ħafna sbieħ u fit-togħma deżerta huwa żgur li sorpriża mistednin tiegħek!