Festival "Oktoberfest" fil-Ġermanja: ritratt u deskrizzjoni

destinazzjoni dinja turistika aktar popolari fl-aħħar ta 'Settembru - bidu ta' Ottubru huwa Munich, fejn kull sena jiġu aktar minn 6 miljun ruħ għall-festival "Oktoberfest". Għall-festival tal-birra, aktar minn 200 sena huwa popolari fost il-partitarji tal-xarba. "Oktoberfest" fil-Ġermanja kisbet tali momentum fl-aħħar deċennju u hija konsistentement kklassifikati fil-Guiness Book of bħala l-akbar avveniment fid-dinja ta 'tali pjan.

Żewġ festi - żewġ tradizzjonijiet

L-istorja tal-birra fil-Bavarja huwa marbut mill-qrib mal-familja rjali, il-darba ddeċidiet li tarf. rappreżentanti Wittelsbach qies li d-dritt tagħhom li mhux biss jifhmu l-birer, iżda wkoll involuti fil-produzzjoni tiegħu. L-ewwel birrerija rjali nfetħet lura fl 1260 fi Munich, kapital tal-Bavarja, Duka Ludwig severa. Mill-seklu 19, kien hemm 70-impjanti għall-produzzjoni tax-xarba, proprjetà tal-familja rjali.

Wieħed mill-rejiet (Duka William 4) fil 1,516 anki għadda liġi dwar il-purità ta 'l-ikel, li sa 1906 kien qed jaġixxi biss fuq il-ħamrija tal-Bavarja, iżda imbagħad jinfirxu madwar il-Ġermanja. Minħabba tali attitudni serja lejn xarba nazzjonali birra Ġermaniża huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aqwa fid-dinja.

Bavarians huma familjari mhux biss il-tradizzjoni ta 'teħid birra, iżda wkoll il-konsum tagħha, anki jekk kien fl-istorja tagħhom f'perjodu meta l-inbid lokali b'saħħitha kien li jispostja xarba ragħwa bin-numru ta' konsum.

Kultant digriet waħda tista 'tibdel il-pożizzjoni ta' "piżijiet" ta 'storja. Dan ġara meta digriet ġie ppubblikat benefiċċji tal-birra fl-aħħar tas-seklu 19, li wassal għal żieda mhux biss il-produzzjoni iżda wkoll konsum. Jekk qabel il-Bavarians alternati inbid u l-birra, mill-adozzjoni tad-digriet reċentement sar tant għoljin li l-użu tagħha żdied għal 500 litru għal kull persuna fis-sena.

Ftit nies jafu li l- "Oktoberfest" fil-Ġermanja - mhux l-uniku festival tal-birra. Mhux inqas importanti għall-Ġermaniżi istaġun birra qawwija, li jaqa fuq Randan.

Istorja tagħha bdiet fl-monasteru ta patrijiet - paulantsev li msajjar għall-bżonnijiet tagħhom. Il-fama tal-birra fit-togħma mibjugħa madwar it-tarf, imma l-liġi żammet l-patrijiet li jbiegħu xorb tagħhom, li dawn kellhom jiġu xorb hija għalik innifsek qabel Randan. Biss fl 1780 kien il-permess għall-kummerċ fil-birra. Għalhekk ġiet iffurmata l-tradizzjoni għall 2 ġimgħat biex tiċċelebra l-festival tal-birra qawwija Monte Nockherberg fi Munich.

L-istorja tal-festival tal-birra

Holiday "Oktoberfest" fil-Ġermanja tmur lura għall-1810, meta l-futur Korol Lyudvig 1 iddeċieda li jiċċelebraw b'mod wiesa tieġ tiegħu ma Princess Therese tas-Sassonja. Biex tagħmel dan, mijiet Meadow ta btieti tal-birra għaċ-ċittadini u t-tabelli kienu koperti bil mqajma fil-periferiji ta 'Munich. Nies gustado btala tant huma ddeċidew jirrepetuh sena ta 'wara, u allura kien id-dmir ta' twettiq tal-awtoritajiet tal-belt.

Illum Theresienwiese - żona kbira qrib l-istazzjon tal-ferrovija fil-Munich qodma. tradizzjoni annwali tal-birra kienet maqsuma biss matul epidemiji u l-operazzjonijiet militari, bħal fl-1854 u 1873 rispettivament minħabba kolera.

I miżmuma bħala l-ewwel darba, kmieni f'Ottubru, iżda peress 1904 kien imċaqlaq għall-aħħar ta 'Settembru, għalkemm it-titolu titħalla kif inhi. Fil-ħin tagħna, li jibda fit-tielet Sibt tax Settembru u jdum 16-il jum.

Ospitanti tal-festival

Mill-seklu 19 tard fuq il-mergħa Theresa fi Munich ffurmaw it-tradizzjoni u l-post fejn huma bdew iwettqu festival annwali "Oktoberfest". Il-Ġermanja kien ta 'benefiċċju għall-promozzjoni birrerija Bavarja, għall-prodotti li n-nies vjaġġaw mhux biss madwar il-pajjiż, iżda wkoll minn barra. Ġermaniżi reqqa partikolari u l-għerf, sabiex dawn jitqiegħdu fil-tinda enormi meadow, fejn, minbarra l-tabelli u bankijiet kienu mibnija pjattaformi għall żfin u bowling alleys.

Kemmxejn aktar tard, l-divertiment saru barra l-tined, bħal dawk li jixtiequ jgawdu birra lokali kull sena qed issir aktar u aktar. Inkella, huma jfittxu kważi l-istess bħal lura fl-1886, meta mwettqa elettriku. kumpanija dawl involuta fl missier Einstein, u jgħidu li ftit Albert personalment bozza hija invitat fil-tinda Shottenhammelya birrerija.

L-ewwel hija l-tinda kbira għal 12 000 persuna kien stabbilit fl-1913, li dak iż-żmien kienet avveniment inkredibbli. Fil-ħin tagħna fil-qasam tpoġġi 14 tined b'kapaċità ta '10 000 post u 15 tined żgħar għall 1000 persuna.

eroj tal-okkażjoni

Ix-xarba prinċipali fil-festival hija birra magħmula minn birreriji Munich. -prodotti tagħhom iridu jikkonformaw mal-istandards fil 1487 (ippubblikat mill-liġi purità birra ta 'Munich) u 1516 (Digriet dwar il-purità tal-prodotti), hekk, li jibda f'Marzu, għal brew vaganza birer speċjali.

L-aktar popolari huma l-varjetà ta 'birreriji bħala "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" u oħrajn. Il-birra hija brewed skond id-digriet qodma, skond liema fil-kompożizzjoni tiegħu għandha tkun preżenti biss ħops, xgħir, ħmira u ilma. Mistednin fi Munich, meta huwa "Oktoberfest" fil-Ġermanja tista 'tipprova xarba ragħwa, li għandu l-istess togħma u s-saħħa (5.8-6.3%) mill-ewwel festival ta' aktar minn 200 sena ilu.

Naturalment, illum birreriji cunning u joħolqu x-xorb għall-bejgħ bil-lott ta 'ingredjenti, iżda mhumiex fuq btala.

Fil-festival "Oktoberfest" fil-Ġermanja fis-snin in-numru ta 'birra fis-sakra waslet għal kważi 70,000 ettolitru ta' nbid - sa 27 000 litru (jkunu jistgħu jitgawdew fil-tinda inbid) u xampanja - sa 20 000 fliexken (hemm ukoll tinda separata għal dan) . L-ispiża medja ta 'mug litru (mases), iżda biss fi kwantitajiet jservu birra għall- "Oktoberfest", l-ispejjeż 10 €. Peress li l-varjetajiet f'kull tinda biss 6, imbagħad 2 ġimgħat tal-festival, tista 'tikseb madwar l-tinda mingħajr ħsara ħafna għas-saħħa tiegħek u l-kartiera.

800 tojlits jaħdmu għall-mistednin festival, b'impjegati minn tobba u voluntiera li dawk li ma jikkalkulaw il-forzi.

kura

kċina nazzjonali Bavarja hija parti integrali tal-festival tal-birra. Hemm tradizzjonalment serva zalzett tal-majjal, tiġieġ mixwi, għaksa majjal, laħam fuq l-għadma u l-ħut. dixx speċjali huwa mixwi ċingjal, ċriev u roe ċriev.

Ikliet jistgħu jitgawdew fil-tined birra u mixtrija fil kjoskijiet speċjali. A snack għall-birra magħmula fuq ordni pretzels u tnixxif. Il stall ħut jista 'anke tixtri ħut imqadded, għalkemm mhuwiex snack tradizzjonali għall-birra mal-Ġermaniżi.

Ewwel tiġieġ zharilnya kien fi stadji fil-festival Bavarja fl-1881, u llum grills moderna zemenyayut tagħhom.

parata

Tibda mill 1887, il-festival jiftaħ bil-purċissjoni tas-sidien ta 'tined. It-tradizzjoni bdiet meta l-ewwel birreriji u sidien ta 'divertiment flimkien u waslet għall-Theresienwiese kolonna kbar.

Peress vagun beautifully imżejjen jinġibed mill-erba 'jew sitt żwiemel misjuqa tanbur mal-birer li għandhom jingħataw fil-tinda. Dawn huma segwiti mis-sidien u l-impjegati tal-birrerija, u dan kollu huwa akkumpanjat bil-logħob tal-orkestra.

Il-festival jibda l-tradizzjonali Qatt dwiefer vit fil-barmil fil 12:00 wara nofsinhar. Dan ritwali ma Sindku tal-belt. Wara l-ewwel barmil hija miftuħa, kollha tas-sidien ta 'tined tista' tibda tbiegħ birra u l-ibbottiljar.

Ħafna bettors Bavarians logħob, kemm daqqa is-sindku se jeħtieġu azzjoni li tiftaħ btieti. Allura, ir-riżultat huwa meqjus li jkun l-agħar fl-1950, meta 19-shots saru, u l-aħjar - fl-2006, meta barmil kien miftuħ ma 'l-ewwel strajk.

Divertiment u Attrazzjonijiet

Fis-seklu 20 kmieni, "Oktoberfest" fil-Ġermanja kien akkumpanjat minn aqwa opinjonijiet. Per eżempju, fl-1901, il-parteċipanti kollha tal-festival tpoġġa fuq display raħal Bedouin ma abitanti tagħha. żfin folkloristiku, qwas, bowling u roundabouts - li l-gost ta 'dawk is-snin.

Illum il-ġurnata, mistednin huma konjizzjoni mill-karużell qodma, li ilha topera għal aktar minn 80 snin, kif ukoll l-aktar avvanzata. Ħafna popolari fosthom huma ride roller coaster ma 'rotot ta' tulijiet differenti.

Dilettanti għoli jistenna għoli torri mobbli ta '66 m, fejn l-seħer jistgħu jħossuhom jaqgħu ħielsa b'veloċità ta '79 km / siegħa. rota Ferris jippermetti li inti tara l-festival kollu mill titjira għasafar.

Briegħed Circus, li jaġixxi fuq vaganzi mal-snin 60 tas-seklu 20, huwa popolari fost l-adulti u tfal.

Ukoll, il-viżitaturi tista 'żfin, rimja pruwa u Crossbow, jew jieħdu sehem f'diversi manifestazzjonijiet. Kull filgħaxija, kull wieħed mill-tined offerti divertiment interessanti: wieħed - huwa kunċerti, blat u roll, fil-oħra - kanzunetti folk u żfin.

parteċipanti tal-festival

parata kostum - huwa tradizzjoni. Għall-ewwel darba li saret fl-1835 u kienet iddedikata għall-tieġ tal-fidda ta Ludwig u Therese tas-Sassonja 1. L-ewwel marzu kien pjuttost modest, iżda l-ħin tagħna fihom sar involuti aktar minn 8 000 persuna, lebsin kostumi nazzjonali. Il-purċissjoni iseħħ fl-ewwel festival Ħadd.

Fost il-parteċipanti tal-festival --gvern Bavarja u l-membri tal-Kunsill tal-Belt ta 'Munich, rappreżentanti tad-diversi klabbs kaċċa u sparar, orkestri u vaganzi karozzini. Il-purċissjoni iseħħ 7 km, skond it-tradizzjoni li huwa mmexxi minn tifel.

Sal-lum, huwa rikonoxxut bħala l-akbar fid-dinja fost avvenimenti simili.

mistednin tal-festival

Skond l-istatistiċi, madwar 70% tal-mistednin - huwa Bavarians u Ġermaniżi, u l-bqija - mit-turisti minn madwar id-dinja. Fuq dan il-btala bieżla u vibranti inti tista 'tisma Taljan, Griega, Ingliża, Svediż, Norveġiż, Russu, lingwa Ukraina u anke ħafna min iħobb birra minn pajjiżi oħra.

Fil-festival, m'hemm l-ebda każijiet ta 'ġlied jew juri xi aggressjoni, bħala nies li jkunu ġejjin hawn, ippermettew ruħhom vaganza reali, li huwa mistenni għal sena. Dejjem hemm tidħaq u burdata faċli. Hekk jgħid btala Ġermanja "Oktoberfest".

"Oktoberfest" f'Moska

A tradizzjoni ġdida oriġinaw fir-Russja. Issa huwa miżmum "Oktoberfest" fl-Ambaxxata Ġermaniża. Entratura għall dan l-avveniment huwa ħlas, iżda biljetti mibjugħa barra istantanjament. Dan huwa dovut għall-interess kbir tal Muscovites għall-kultura Ġermaniż, iżda aktar - birra tajba u l-kċina Bavarja Delicious.

Per eżempju, il- "Oktoberfest" (Ambaxxata Ġermaniża), 2016 attendew aktar minn 1,000 ruħ. Il-festa saret fis-16-17 ta 'Settembru u matul dawk 2 ijiem il-mistednin kienu qed jistennew birra Bavariża, ikel, Raffles u rigali. Għat-tfal animaturi li jaħdmu u l-ġenituri tagħhom kunċert tal-medda ispettaklu Munich mistennija.

Għalhekk għadda l- "Oktoberfest" fl-Ambaxxata Ġermaniża f'Moska.