Chinook salamun ħut - "Salamun Prince"

Fil Kamchatka, fil- Xmara Anadyr, ħdejn il- Gżejjer Kmandant tal fil- Amur, fuq il-kosta tat-tramuntana ta 'Hokkaido, flimkien kważi l-kosta kollha Istati Uniti, kif ukoll fil-salamun Chinook soltu Sacramento Xmara - ħut, li l-Amerikani imsejħa "salamun royal", u l-Ġappuniż - "Prince salamun" . Hija paired xewk huma kważi iswed, żaqq griż dawl u l-ġnub u fuq wara hemm tikek skuri żgħar.

Matul riproduttiva, l-irġiel dawriet aktar skur bħala kulur u koperti bil tikek ħamrani. Fil-pajjiż tagħna, ħut Chinook niġu għall tbid fil-sodod tax-xmajjar ta Kamchatka, madankollu, minħabba l-iskarsezza tiegħu mhuwiex ta 'interess għas-sajd fuq skala kbira.

Bħal ispeċi kollha ta 'l-Paċifiku, "re salamun" tbid darba biss matul ħajjithom. F'dak ħut iż-żmien king salamun huwa kapaċi jegħlbu d-distanzi enormi, u laħaq f'xi każi sa erbat elef kilometru. Id-dijametru ta 'dawl tiegħu aħmar ma' bajd lewn oranġjo sa seba 'millimetri. Jbid dan il-ħut ddum kollha tas-sajf. Li pjuttost qawwija, huwa ma jibżgħux ta 'kurrenti malajr. denb tiegħu knocks toqob għall riproduttiva Chinook fl żrar u ċagħaq. Femminili tista 'tistabbilixxi sa 14,000 bajd. fry faqqsu għal żmien twil, kważi sentejn jibqgħu fil-xmara. Xi wħud minnhom, l-aktar irġiel, hemm u maturi, u laħaq l-età ta 'tlieta fit-tul ta' sa mitt ċentimetri.

Il-żgħażagħ ta 'dan il-ħut jgħix fix-xmajjar kbar, għalf primarjament fuq larva insetti u krustaċji. Fuq il-baħar, il-Chinook ħut jieklu ħut żgħir, krustaċji u klamari.

Kullimkien ħut Chinook hija mira mixtieqa għas-sajd. Isem Ingliż tagħha "salamun king" hija kompletament konsistenti mal-essenza tagħha. Hija tgħaqqad l-kwalitajiet li huma min iħobb vera jippreferu sajd reali: huwa daqs xi kultant biss ġiganteski u s-saħħa eċċezzjonali. Skond sajjieda, huwa sigriet ħafna u arbitrarja fil Kleve, hekk mhuwiex faċli għall-qabda. Dan jidher b'mod speċjali fix-xmajjar żgħar, fejn l-akbar salamun, inkwetanti dwar is-sigurtà tagħhom, jeleġġi għal puplesiji u l-ipparkjar pjuttost diffiċli biex jaqbdu post. Għalhekk, sabiex iħossuhom gidma tagħha, inti pretty jbatu, iżda għall-qasba logħob b'hekk tiżdied l-interess u l-sportiness ta 'din is-sajd.

L-aktar Delicious, kif, tabilħaqq, l-rappreŜentanti tal -familja salamun, hija kkunsidrata l-laħam ta 'individwi maqbuda fiż- estwarji fil-approċċ tagħhom biex tbid. Dan huwa spjegat mill-fatt li f'dan il-mument ħut king salamun ma jkunx eżawrit minħabba li qed jogħlew upstream u għalhekk ma jintilifx piż. laħam krimżi aħmar tagħha huwa simili ħafna għal salamun, iżda għandha kontenut ta 'xaħam aktar baxx. Għal din ir-raġuni, huwa Ħelwa milqugħa fuq kwalunkwe mejda. Speċjalment Delicious huwa meqjus re salamun immellaħ ħut, li huma użati mhux biss bħala appetizer kiesaħ indipendenti u sofistikati ħafna, iżda wkoll bħala ingredjent fl-insalati. Fil-California, huwa moħmija fuq briks sħun, li jservu f'ħafna ristoranti bħala l-ispeċjalizzazzjoni tad-dar. Fil-pajjiż tagħna, huwa popolari ħafna bħala ħut għat-tipjip: għaliex tagħmel l-salamun affumikat aktar Delicious jew saff - flett.