Kif jagħmlu ġamm minn ċirasa.

Il-proprjetajiet fejqan ta 'ċirasa iswed, aħna fil-fatt jafu ftit li xejn, u fil-fatt huwa mhux biss Delicious, iżda wkoll berry utli ħafna!

aktar minn erbat elef speċi ta 'dawn berries, huma jvarjaw fil-proporzjon ta' zokkor u sustanzi organiċi ġew irtirati fl elfejn sena. Il ċirasa hija jiskuraw, aktar utli, għalkemm il-gradi dawl inqas probabbli li jikkawżaw allerġiji. Berries skur fihom ammonti kbar ta 'bioflavonoids, li huma antiossidanti qawwija ħafna. Huma jsaħħu l-qalb, vini, jistimula demm, jipproteġu kontra l-kanċer u nifs ġdid lill-ġisem. Varjetajiet aċidità aktar utli minn sempliċiment ħelu. Tabilħaqq, it-togħma qarsa ta 'ċirasa tagħti aċidi organiċi bħall askorbiku (vitamina Ċ) u foliku (vitamina B9). -Ċirasa ħelwa, il-għoli ta 'kaloriji, minbarra ċirasa ħelwa tikkawża ammont kbir ta' gass fil-imsaren (gass). Għalhekk, ħelu varjetajiet ta 'ċirasa ħelwa huwa meħtieġ li jiġu esklużi nies bid-dijabete. Dan berry fih ħadid, li għandu effett pożittiv fuq il-formazzjoni ta 'ċelluli tad-demm u jtaffi uġigħ fil-ġogi.

Biex igawdu berry utli mhux biss fil-bidu tas-sajf, iżda is-sena kollha, inti tista 'tagħmel varjetà ta' platti minn ċirasa ħelwa. Dan priżervi differenti, ġamm, juleps (bħal luminata), tnixxif jew iffriżar sempliċi fi ċirasa friża.

Ġamm tal ċirasa rakkomandat varjetajiet bojod bil-ġebel żgħar u frott kbar. Ċirasa bżonn biex tlaħlaħ ukoll taħt ilma ġieri, neħħi l-għadam, mingħajr ma ssir ħsara lill-polpa. Berry tpoġġi fi saucepan u imla biz-zokkor, li jifilħu nofs siegħa. Wara dan, ferra fi saucepan tazza ta 'ilma u sajjar sakemm l-offerta, kontinwament tneħħi l-ragħwa. Kif ġamm tħaxxin għandu jkun perjodikament jippruvaw dan. Imbagħad żid ftit grammi ta ' aċidu ċitriku, zokkor vanilla jew meraq tal-lumi. Ġamm off-sħana u stenna seba 'jew tmien sigħat. Matul dan iż-żmien, il-ġamm jibred u sew mxarrba bil-ġulepp.

Ġamm ċirasa bil-lumi u ġewż

Biex tagħmel dan ġamm tieħu kilogramma waħda ta 'varjetajiet abjad ta' ċirasa, aħsel sewwa, neħħi l-għadam. Fil-post ta 'l-għadam skavati tpoġġi kwart ta' ġewż. Poġġi l-ċirasa fi skutella enamel u ferra l-ġulepp. Ipprepara ġulepp minn kilogramma waħda ta 'zokkor, tazza ta' ilma, għaxar ġewż u nofs lumija. Fl-istess iskutella fdalijiet tal-lumi u ġewż maqtugħin. Għalli bżonn ħames minuti, tliet darbiet, f'intervalli ta 'ħames sigħat.

Cherry ġamm bil-vanilla

F'dan il-ġamm fuq kilogramma waħda ta 'ċirasa miżjud għal kilogramma ta' zokkor u nofs tazza ilma. Vanillina hija miżjuda fl-aħħar. Inti tista 'żżid flieli tal-lumi.

ġamm ċirasa u ċirasa

berries kabini, għandek bżonn tieħu fi proporzjonijiet ugwali. Aqsam l-berries indaqs: parti waħda immedjatament tpoġġi fil-bank, u t-tieni għadam povynimayte. Ċirasa, bl-għadma maqlugħa għalli fi saucepan, żid tazza ta 'għasel. Meta l-massa ikun imsajjar, kessaħha u titra ferragħ fil vażetti. Sterilizza ġamm u roll up.

Ġamm tal ċirasa ma fosos

Aħsel il-ċirasa u dip għal żewġ minuti fl-ilma jagħli. Wara dan, ferra berries bil-ġulepp taz-zokkor u sajjar fi tliet dożi b'intervall ta 'ħames sigħat. Fl-aħħar ta 'tisjir żid erba grammi ta' aċidu ċitriku li biz-zokkor ġamm.

Ukoll fit-togħma, utli u se nagħtu ħarsa tajba ċirasa ġamm mal-frawli selvaġġi u passolina ħamra. Għandna bżonn li jieħdu din fuq għal nofs kilo ta 'berries, nofs kilogramma ta' zokkor u wieħed tazza ta 'ilma. L-ġulepp taz-zokkor meta jagħli ċirasa aktar baxxi (pre għadam tneħħija) frawli purifikat u l-passolina. Waqt li tħawwad kontinwament, sajjar sakemm imsajjar. Użu ċirasa mhux biss bħala berries sajf, iżda l-kok minnha Delicious.